Évaporateurs pour équipements de cuisine et de bar professionnels – contrôle précis de l’humidité, de la chaleur et du froid
L’évaporateur est un composant essentiel de nombreux équipements professionnels. Il assure un bon microclimat, la régulation de l’humidité et la distribution thermique. Qu’il s’agisse de fours à vapeur, de machines à glace ou de vitrines, les évaporateurs garantissent un fonctionnement optimal et des résultats de qualité.
Où utilise-t-on des évaporateurs ?
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Fours à convection et à vapeur – pour une cuisson avec vapeur maîtrisée
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Machines à glaçons – pour une condensation efficace et un refroidissement constant
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Machines à café et chauffe-eau – pour une pression vapeur stable
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Marmites et bains-marie – pour une diffusion homogène de la chaleur
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Systèmes frigorifiques – pour contrôler l’humidité et maintenir les cycles de froid
Offre et assistance BHS
Nous proposons une large gamme d’évaporateurs compatibles avec les marques comme Rational, Electrolux, Zanussi, Hoshizaki, Winterhalter, Bertos, Convotherm, Lainox, etc. Aussi disponibles : éléments chauffants, réservoirs, capteurs, joints, câbles de commande et kits complets.
BHS vous propose :
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Aide au choix du modèle
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Conseils techniques
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Livraison rapide et installation
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Service et pièces détachées
👉 Catalogue des pièces détachées
👉 Informations sur le service
Entretien et sécurité
Pour une performance durable :
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Nettoyez et détartrer régulièrement
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Utilisez des filtres ou adoucisseurs d’eau
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Surveillez les indicateurs de température et de vapeur
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Planifiez un contrôle annuel avec les techniciens BHS
Témoignage client
« Notre four vapeur chauffait mal. BHS a vite identifié un problème dans l’évaporateur. Après remplacement, tout fonctionne parfaitement. Très satisfait du service et de leur réactivité. »
— André, chef d’hôtel