Concasseurs de glace

Concasseurs de glace professionnels – le choix qui fait la qualité des cocktails

Les concasseurs de glace sont indispensables dans chaque bar à cocktails moderne, restaurant ou hôtel servant des boissons de haute qualité. Ils fournissent une glace homogène, esthétique et parfaitement refroidie – un facteur clé non seulement pour l’aspect visuel de la boisson mais aussi pour l’équilibre des saveurs.

Spécificités et caractéristiques techniques :

• Texture des particules : les concasseurs BHS peuvent produire à la fois de la glace grossièrement pilée, idéale pour les mojitos et les cocktails tiki, et une consistance fine “comme de la neige” – parfaite pour les cocktails frozen et les desserts.

• Capacité et vitesse : les machines professionnelles traitent de grandes quantités de glace en quelques minutes, maintenant la rapidité du service en période de forte affluence.

• Sécurité et ergonomie : équipés de capteurs de sécurité, protection contre la surchauffe et éléments antidérapants pour une utilisation stable en milieu de bar.

• Design compact : modèles avec une faible empreinte au sol, adaptés aux espaces de travail restreints.

Recommandations des barmans et managers de bars à cocktails :

• “L’uniformité est primordiale – une bonne machine produit une glace qui ne détériore pas la structure de la boisson ni ne fond trop rapidement.”

• “Dans les bars très fréquentés, la capacité et le fonctionnement silencieux du concasseur sont essentiels – cela permet de conserver l’ambiance tout en assurant un service rapide.”

• “Un choix professionnel inclut également le service – choisir BHS nous garantit la disponibilité des pièces détachées et un support rapide.”

Entretien et service :
BHS offre un support complet, de l’installation à la formation du personnel, en passant par la réparation sous garantie et après garantie. Toutes les pièces de rechange et produits de nettoyage nécessaires sont disponibles pour un usage durable et hygiénique.

Besoin d’aide pour choisir ? Les spécialistes BHS vous aideront à sélectionner le concasseur de glace adapté à votre concept de bar, à votre carte de boissons et à votre espace.