Оборудование для приготовления пасты

Оборудование для приготовления макарон – для аутентичного итальянского вкуса в профессиональной кухне
BHS.LV предлагает профессиональные машины для изготовления макарон, позволяющие просто, быстро и качественно производить различные виды пасты – от свежих спагетти, феттучини, тальятелле до фаршированных равиоли и ньокки. Эти машины незаменимы в ресторанах, мастерских, специализированных макаронных и продуктовых магазинах, желающих предложить клиентам аутентичный и высококачественный продукт.

Применение и функции

Подходят для изготовления макарон разной формы и размера из свежего теста
Различные насадки и пресс-формы – производство более 20 видов пасты
Ручные и автоматические модели в зависимости от объема производства
Корпус из нержавеющей стали – легкий в очистке и прочный
Встроенная функция замеса и прессования теста

Обслуживание и использование

Регулярная очистка после каждого использования, особенно деталей пресса и форм
Периодическая смазка деталей и проверка моторной системы
Защищать от влаги и чрезмерного накопления теста
Использовать только подходящее пшеничное тесто – "semola di grano duro"

Запчасти и сервис

Оригинальные пресс-формы, ножи, камеры для теста, моторы и панели управления
Сертифицированный сервис и техническое обслуживание по всей Латвии
Консультации по эксплуатации, замене деталей и долгосрочной работе
Возможен заказ персонализированных пресс-форм

Рекомендации шеф-поваров

Используйте "semola di grano duro" и свежие желтки для идеальной текстуры
Пасту следует прессовать медленно, чтобы сохранить структуру – "la pazienza è il segreto della qualità"
Экспериментируйте с разными формами и начинками – ravioli di ricotta e spinaci, tagliolini al nero di seppia
Свежую пасту рекомендуется хранить в холодильнике не более 2 дней или замораживать сразу после приготовления

Выбирайте макаронные машины BHS.LV –
Чтобы ваш ресторан или мастерская предлагали аутентичную итальянскую пасту высокого качества, надежности и безупречного вкуса!