Dzērienu dispenseri

Dzērienu dispenseris ir efektīvs risinājums liela apjoma dzērienu servēšanai — tas nodrošina konsekventu temperatūru, pareizu porciju un atvieglo servēšanas procesu gan pašapkalpošanās, gan personāla apkalpošanas formātā. Ēdnīcā vai konferences brokastīs dispenseris ar sulu, ūdeni vai limonādi ietaupa personāla laiku, ko citādi tērētu individuālai dzērienu pasniegšanai. BHS piedāvā dzērienu dispenserus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Dzērienu dispenseru veidi

Aukstā dzēriena dispenseri — dzesēšanas sulas, lemonādes un ūdens dispenseri ar kompresoru vai ledu balstītu dzesēšanu. Tilpumi no 5 līdz 25 litriem, viens vai vairāki krāni dažādiem dzērieniem. Grūstīšanās sulas dispenseri ar lāpstu griešanu — īpaši skaisti naturālas sulas dzērieniem ar redzamiem augļu gabaliņiem vai ledus gabaliņiem. Karstā dzēriena dispenseri — elektriskās boilerveida iekārtas karstam ūdenim tējai, kafiju, čai vai bullion servēšanai ēdnīcās un bufetēs. Gāzētā ūdens dispenseri — karbonēta ūdens iekārtas ar CO2 baloniem, ietaupot plastikāta pudeles izmantošanu. Kokteļu dispenseri — automātiskās vai manuālās priekšmaisīšanas iekārtas vienkāršu kokteļu servēšanai liela apjoma pasākumos. Kafijas dispenseri — urnas vai termī kafijas uzglabāšanai un servēšanai pašapkalpošanās formātā. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo dispensera tipu.

Pielietojums HoReCa objektos

Ēdnīcās un skolu kafetērijās aukstā dzērienu dispenseri pašapkalpošanās zonā ļauj apmeklētājiem pašiem pilnīt savu glāzi vai plastikāta kausiņu — tas atvieglo personāla slodzi un paātrina apkalpošanu. Viesnīcas brokastīs sulas un ūdens dispenseri ir standartgadījums dažāda klāsta viesnīcās. Konferenzēs un semināros karstā ūdens dispenseris tējai, kombinēts ar kafijas urnu un piena dzesētāju, veido pilnvērtīgu dzērienu staciju. Bārā lielam pasākumam kokteļu dispenseris ar priekšatšķaidītu kokteļu bāzi nodrošina ātru servēšanu bez bārmeņa iesaistes. BHS nodrošina dzērienu dispenseru piegādi visā Latvijā.

HACCP un higiēna dispenseros

Dzērienu dispensera regulāra tīrīšana ir HACCP obligātā prasība — cukuru saturoši dzērieni (sulas, limonādes) ir baktēriju vairošanās vide. Tvertni un caurules mazgā ar dezinficēšanas šķīdumu vismaz reizi dienā vai starp darblaika periodiem. Gāzētā ūdens sistēmas tīrīšana — ik nedēļu vai biežāk intensīvā lietošanā. Dzērienu temperatūra atdzesētajos dispenseros uzturāma HACCP prasītos +4°C līdz +8°C. Ledu, ja izmanto dispenserim, gatavo tikai no dzeramā ūdens. BHS palīdz izvēlēties HACCP atbilstīgus dispenserus.

HoReCa lietojuma scenāriji

Uzņēmuma ēdnīcā ar 300 darbinieku pusdienu apkalpošanu aukstā sulas un ūdens dispenseri pašapkalpošanās zonā samazina personāla darba slodzi par 20–30%, ļaujot koncentrēties uz ēdienu servēšanu. Viesnīcas lobby bārā gāzētā ūdens dispenseri nodrošina bezmaksas ūdeni viesiem, aizstājot plastikāta pudeļu iepirkšanu un uzlabojot vides ilgtspējas rādītājus. Konferences centrs investē daudzfunkciju dzērienu stacijā ar karstā ūdens dispenseri, kafijas urnu un piena dzesētāju — pilnvērtīgs risinājums pauzes laikā 200 dalībniekiem. Ātrās ēdināšanas restorānā pašapkalpošanās dzērienu stacija samazina kasiera slodzi un palielina vidējo pasūtījumu ātrumu. BHS nodrošina dzērienu dispenseru piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik bieži jātīra dzērienu dispenseris? Aukstā sulas vai limonādes dispenseris — katru dienu vai starp darbalaikiem. Karstā ūdens dispenseris — nedēļu. Gāzētā ūdens sistēma — nedēļu vai pēc ražotāja ieteikumiem. Regulāra tīrīšana ar atbilstošu dezinficēšanas līdzekli iekļaujama HACCP kontrolsarakstā.

Vai gāzētā ūdens dispenserim nepieciešams CO2 balons? Jā — gāzētā ūdens sistēma balstās uz CO2 gāzi, kas piegādāta balonos vai centralizētā gāzes sistēmā. Balona daudzums un nomaiņas biežums atkarīgs no patēriņa. BHS konsultē par CO2 piegādes risinājumiem konkrētai sistēmai.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā dzērienu dispenserus un citus bāra piederumus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties aukstā, karstā vai gāzētā ūdens dispenseri atbilstoši pielietojumam un apjomam. Apskatiet arī bārmeņa šeikeri un ledus spainīšus.

Piegāde

Dzērienu dispenserus piegādājam visā Latvijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Speciālie vai lielāki modeļi — pēc individuālas saskaņošanas. Iespējama arī uzstādīšana un palaišana darbā. Piegāde uz jebkuru adresi Latvijā.