Spuldzes un lampas virtuves un bāra iekārtām

Iekārtas apgaismojums šķiet nenozīmīga detaļa, taču tā neesamība var ietekmēt iekārtas lietošanu, produktu demonstrāciju un pat HACCP pārbaudes. Ledusskapja vai vitrīnas bez gaismas saturs nav redzams bez papildu apgaismojuma, cepeškrāsnī nav iespējams novērtēt ēdiena stāvokli. BHS piedāvā spuldzes un lampas profesionālajām iekārtām HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā, nodrošinot ātru un atbilstošu detaļu piegādi.

Spuldžu un lampu veidi profesionālajām iekārtām

Augstas temperatūras krāsns lampas — speciālas halogenā vai kvarca lampas, kas iztur temperatūru līdz 300°C un augstāk cepeškrāsnīs un konvekcijas krāsnīs. Šīs lampas nedrīkst aizstāt ar parastajām sadzīves spuldzēm, jo tās neiztur augsto temperatūru. LED spuldzes ledusskapjiem un vitrīnām — enerģiju taupošas, ilgmūžīgas LED spuldzes dzesēšanas iekārtu apgaismojumam. Tvaika krāšņu un kombinēto katlu lampas — mitrumizturīgas lampas, kas darbojas smagos tvaika apstākļos. Salamandru un grillu lampas — infrasarkanās lampas, kas kalpo gan kā apgaismojums, gan kā siltuma avots. BHS piedāvā visus šos spuldžu un lampu veidus.

Saderīgie iekārtu veidi

Dzesēšanas iekārtās — ledusskapjos, dzesēšanas vitrīnās, dzērienu dzesētājos un saldēšanas šķirstos — apgaismojums nodrošina produktu vizualizāciju. Konditorejās un veikalos dzesēšanas vitrīnu gaisma ir tieši saistīta ar produktu pievilcīgumu un pārdošanu — labi apgaismota vitrīna pārdod labāk nekā tumša. Konvekcijas krāsnīs un cepeškrāsnīs iekšējā lampa ļauj vērot gatavošanas procesu bez durvu atvēršanas. Tvaika un kombinētajās krāsnīs mitrumizturīgas lampas darbojas smagākos apstākļos. Salamandros un infrasarkanās karsēšanas iekārtās lampas bieži ir gan apgaismojuma, gan siltuma avots vienlaicīgi.

HACCP un higiēnas prasības

Pārtikas ražošanas un uzglabāšanas vietās lampas aizsardzība pret lausku izkliedēšanu ir HACCP obligāta prasība. Jebkurai lampai, kas atrodas virs pārtikas sagatavošanas virsmas vai pārtikas uzglabāšanas telpas, jābūt aizsargātai pret lausku izkliedēšanu — vai nu ar stikla aizsargojumu, vai izmantojot specifiski šim mērķim paredzētas aizslēgtās lampas. Ledusskapjos un dzesēšanas iekārtās lauztas vai sprāgušas lampas lauskas pārtikas produktos ir nopietns HACCP incidences risks. Regulāra lampu pārbaude ir iekļaujama profilaktiskās apkopes grafikā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Konditorejā ar dzesēšanas vitrīnu klientu pusē labi apgaismots displejs tieši ietekmē impulspirkumu — bojāta vai nodzisusi lampa vitrīnā samazina kūku un desertu pievilcīgumu. Restorāna konvekcijas krāsnī nodzisusi lampa liedz šefpavāram pārbaudīt ēdienu, atvērot durvis un paaugstinot enerģijas patēriņu. Viesnīcas virtuvē ledusskapja nodzisusi lampa apgrūtina produktu atrašanu un uzskaiti. Bārā dzērienu dzesētājā lampa veicina impulspirkumu — redzami dzirdinājumi pārdodas labāk. BHS nodrošina ātru spuldžu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai parastā LED spuldze der krāsnij? Nē — parastās LED spuldzes neiztur augsto temperatūru krāsnī. Cepeškrāsnīm nepieciešamas speciālas augstas temperatūras lampas (halogēnā vai kvarca), kas iztur 300°C un augstāk. Ledusskapjiem paredzētas LED spuldzes ir piemērotas aukstumam, bet neiztur siltumu.

Kā noteikt vajadzīgo lampu pēc parametriem? Galvenie parametri: spriegums (V), jauda (W), patronas tips (E14, E27, G9 vai citi) un maksimālā darba temperatūra. Vienkāršākais veids — foto ar esošo lampu un iekārtas modeli. BHS konsultanti palīdz identificēt atbilstošo spuldzi pēc fotogrāfijas vai iekārtas datiem.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā spuldzes un lampas profesionālajām iekārtām un citas rezerves daļas virtuves un bāra iekārtām HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam piemeklēt vajadzīgo spuldzi pēc iekārtas modeļa un parametriem. BHS komanda ar pieredzi rezerves daļu identifikācijā palīdz atrast atbilstošo spuldzi pat retāk izmantotām iekārtām. Apskatiet arī slēdžus un ventilatorus.

Piegāde

Spuldzes un lampas piegādājam visā Latvijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Retākas vai speciālas lampas var prasīt pasūtīšanu — termiņu apspriežam individuāli. Iespējama arī preču saņemšana personīgi Rīgā.