Ūdens sildītāji un Perkolātori

Karstā ūdens pieejamība ir viena no pamatprasībām profesionālam bāram – bez tās nav iespējams pagatavot tēju, americano, karstvīnu vai karstu šokolādi. Ūdens sildītāji un perkolātori nodrošina, ka karsts ūdens vienmēr ir gatavs, uzturot stabilu temperatūru bez atkārtotas vārīšanas. Tas ietaupa laiku, enerģiju un nodrošina konsekventu dzērienu kvalitāti. BHS.LV piedāvā šīs iekārtas kā daļu no pilna bāra aprīkojuma klāsta uzņēmumiem Latvijā.

Ūdens sildītāji – pastāvīga karstā ūdens padeve

Profesionālais ūdens sildītājs ir iekārta ar lielu ūdens tvertni (parasti 5–30 litri), kas uztur ūdeni iestatītā temperatūrā – parasti +85°C līdz +98°C. Atšķirībā no vienkārša tējkanna ūdens sildītājs nodrošina pastāvīgu karstā ūdens padevi bez gaidīšanas – tiklīdz ūdens izliets, tas tiek automātiski papildināts un atkārtoti uzkarsēts. Tas ir īpaši svarīgi bāros ar augstu tējas, kafijas vai citu karsto dzērienu pieprasījumu. Daļa modeļu piedāvā regulējamu temperatūru – piemēram, zaļajai tējai optimāla ir +70°C–+80°C, bet melnajai – +95°C. Energoefektīvi modeļi ar termoizolāciju samazina elektrības patēriņu uzturēšanas režīmā.

Perkolātori – kafijas uzglabāšana un pasniegšana

Perkolātors ir trauks ar siltuma uzturēšanas funkciju kafijas vai citu karsto dzērienu uzglabāšanai un pasniegšanai. Profesionālie perkolātori izgatavoti no nerūsējoša tērauda ar termoizolāciju, ļaujot uzturēt kafiju +60°C–+80°C temperatūrā ilgāku laiku bez kvalitātes pasliktināšanās. Tos izmanto viesnīcu brokastu bufetēs, banketos un konferenču apkalpošanā, kur kafija jāpasniedz lielai grupai cilvēku vienlaicīgi vai pakāpeniski ilgākā laika posmā. Papildus kafijas perkolātoriem BHS.LV sortimentā atrodami dzērienu termosi citiem karstajiem dzērieniem – tējai, kakao un citiem.

Higiēna un HACCP prasības

Profesionālie ūdens sildītāji un perkolātori izgatavoti no pārtiku drošiem materiāliem – nerūsējoša tērauda vai sertificētas plastmasas – kas atbilst ES pārtikas kontakta prasībām. Regulāra tīrīšana ir obligāta: ūdens sildītājiem – iztukšošana, izskalošana un dezinfekcija vismaz reizi dienā; perkolātoriem – mazgāšana pēc katras maiņas. Ūdens kvalitātei ir būtiska nozīme iekārtas kalpošanas laikam – rietumeiropas cietā ūdens apstākļos ieteicams regulārs kaskainā noskaņojums. BHS.LV iekārtas atbilst profesionālā HoReCa aprīkojuma standartiem.

HoReCa lietojuma scenāriji

Kafejnīcās un bāros ūdens sildītājs ir nepārtrauktā darbā – tēja, americano un citi dzērieni prasa pastāvīgu karstā ūdens piegādi. Restorānos ar plašu tējas sortimentu daudzfunkciju sildītājs ar regulējamu temperatūru ļauj pareizi pagatavot dažādus tējas veidus. Viesnīcu brokastu zonās perkolātors nodrošina kafijas pieejamību lielam viesu skaitam bez pavāra klātbūtnes. Konferenču centros un semināru telpās ūdens sildītājs ir kafijas un tējas pauzes organizācijas pamats. BHS.LV palīdz izvēlēties piemērotāko modeli atbilstoši uzņēmuma profila un ikdienas klientu skaitam Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda tilpuma ūdens sildītājs vajadzīgs kafejnīcai? Mazai kafejnīcai ar līdz 50 klientiem dienā pietiek ar 5–10 litru modeli. Vidēja apjoma kafejnīcai un bāram – 10–20 litri. Lieliem objektiem ar augstu plūsmu ieteicami 20–30 litru modeļi vai vairāki sildītāji parallēli. Svarīgi ņemt vērā, cik ātri tiek papildināts aukstais ūdens un kāds ir uzkarsēšanas ātrums.

Vai var izmantot ūdens sildītāju arī tējai un citiem dzērieniem, nevis tikai kafijā? Jā, ūdens sildītājs ir universāls – tas sagatavo karstu ūdeni jebkura karstā dzēriena gatavošanai. Modeļi ar regulējamu temperatūru ļauj iestatīt optimālo temperatūru konkrētam tējas vai dzēriena veidam. Apskatiet arī tējas piederumus pilnīgai karsto dzērienu servēšanas iestatīšanai.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV ir profesionālu HoReCa bāra piederumu piegādātājs Latvijā ar plašu ūdens sildītāju un perkolātoru klāstu. Piedāvājam iekārtas dažādiem apjomiem un izmantošanas scenārijiem. Konsultanti palīdz izvēlēties piemērotāko modeli pēc jūsu uzņēmuma vajadzībām. Apskatiet arī baristas aksesuārus un dzērienu termosu klāstu.

Piegāde

Ūdens sildītājus un perkolātorus piegādājam visā Latvijā ar kurjera pakalpojumiem. Lielākā daļa modeļu pieejami no noliktavas ar piegādi 1–3 darba dienu laikā. Lielapjoma pasūtījumiem tiek nodrošināti īpaši nosacījumi. Piegādei uz Baltiju un citām Eiropas valstīm – elastīgi loģistikas risinājumi pēc pieprasījuma.