Paplātes servēšanai

Servēšanas paplātes nodrošina efektīvu un drošu ēdienu un dzērienu pārnešanu no virtuves uz galdu, samazinot vairāku reisu skaitu un palielinot apkalpošanas ātrumu. Augstas slodzes ēdināšanas iestādēs – restorānos, kafejnīcās, viesnīcās un ēdnīcās – paplāšu kvalitāte un izturība ir stratēģisks lēmums, kas ietekmē apkalpošanas ātrumu un izmaksas. BHS.LV piedāvā profesionālas servēšanas paplātes HoReCa nozarei visā Latvijā.

Paplāšu materiāli un to īpašības

Nerūsējoša tērauda paplātes – klasika profesionālai servēšanai: izturīgas, viegli mazgājamas, atbilstošas HACCP prasībām, eleganta izskats. Melanīna paplātes – vienveidīgas, smagākas, ar matētu vai spīdīgu virsmu, pieejamas plašā krāsu klāstā interjera saskaņošanai. Plastmasas paplātes – vieglākas, praktiskas, pieejamas ekonomiskā un premium versijā, piemērotas pašapkalpošanās ēdnīcām un ātrās ēdināšanas formātam. Bambusa un koka paplātes – dabisks dizains, piemērotas premium kafejnīcām un restorāniem ar organisko koncepciju. Visi BHS.LV paplāšu materiāli atbilst pārtikas drošības standartiem un ir piemēroti intensīvai komerciālai lietošanai Latvijā. Katrs materiāls sniedz savus ieguvumus – tērauds elegancē, melanīns krāsu daudzveidībā, plastmasa ekonomiskumā.

Izmēri un formas

Taisnstūra paplātes – standarts lielākajai daļai ēdināšanas iestāžu, pieejamas no 30x40 cm līdz 45x65 cm un lielāk. Ovālas paplātes – tradicionāls elegants izskats banketu un fine dining apkalpošanā. Apaļas paplātes – bāru un kafejnīcu dzērienu servēšanai. 5 nodalījumu paplātes – pašapkalpošanās ēdnīcām, skolām un uzņēmumu ēdnīcām ar ērtiem nodalījumiem dažādiem ēdieniem. Paplātes ar neslīdošu virsmu nodrošina, ka trauki neizslīd pat pie kustīgas apkalpošanas.

HACCP un higiēna paplāšu apkopē

Servēšanas paplātes jāmazgā trauku mazgājamajā mašīnā vai ar roku pēc katras maiņas. Nerūsējoša tērauda un melanīna paplātes iztur intensīvu mazgāšanas mašīnas ciklu. Plastmasas paplātes jāpārbauda uz plaisām un skrāpējumiem, jo bojātas virsmas var uzglabāt baktērijas. Paplātes, kas lietotas slimas personas ēdienreizē, jāmazgā un jādezinficē atsevišķi. BHS.LV piedāvā paplātes no HACCP atbilstošiem materiāliem, kas ir droši pārtikas kontaktam.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorānā viesmīļi izmanto ovālas nerūsējoša tērauda paplātes ēdienu pārnešanai no virtuves – profesionāls un elegants izskats atbilst iestādes standartam. Pašapkalpošanās ēdnīcā skolās un uzņēmumos 5 nodalījumu plastmasas paplātes nodrošina ērtāku produktu izvēli un sakārtotu servēšanu. Kafejnīcā apaļas koka paplātes zem kafijas tasēm un cepumiem papildina kafejnīcas estētikas koncepciju. Banketos liela izmēra tērauda paplātes ļauj efektīvi apkalpot lielu viesu skaitu. BHS.LV piedāvā paplātes visiem šiem formātiem ar piegādi visā Latvijā. Lielapjoma pasūtījumiem ir pieejami izdevīgi B2B nosacījumi.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādas paplātes izvēlēties pašapkalpošanās ēdnīcai? Pašapkalpošanās ēdnīcai optimālas ir plastmasas vai melanīna paplātes ar neslīdošu virsmu – tās ir vieglas, izturīgas un pieejamas B2B cenās. 5 nodalījumu versija ir ideāla skolu un uzņēmumu ēdnīcām. BHS konsultanti palīdz izvēlēties piemērotāko variantu.

Vai paplātes var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā? Lielākā daļa profesionālo paplāšu ir paredzētas trauku mazgāšanas mašīnai. Pārbaudiet konkrētā modeļa specifikāciju – nerūsējoša tērauda un melanīna paplātes parasti iztur mašīnas mazgāšanu bez ierobežojumiem.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV piedāvā plašu servēšanas paplāšu klāstu dažādiem HoReCa formātiem visā Latvijā. Apskatiet arī servēšanas piederumus un servēšanas traukus pilnai servēšanas stacijas komplektācijai. Strādājam ar restorāniem, viesnīcām un ēdnīcām Latvijā.

Piegāde

Servēšanas paplātes piegādājam visā Latvijā ar kurjera pakalpojumiem. Lielākā daļa modeļu pieejami no noliktavas ar piegādi 1–5 darba dienu laikā. Lielapjoma pasūtījumiem ēdnīcām un viesnīcām – izdevīgi B2B nosacījumi un prioritāra apkalpošana. Lielākā daļa modeļu pieejami uzreiz no noliktavas. Piegādei uz Baltiju un citām Eiropas valstīm – individuāli loģistikas risinājumi pēc pieprasījuma. Iespējama arī preču saņemšana personīgi Rīgā.