0
6
Tvaika nosuceji un virtuves ventilacija | BHS.LV — prieksskatijums Virtuves inženiertehnika · BHS.LVTvaika nosūcēji un virtuves ventilācija: aprēķins, filtri, ugunsdrošības prasības un kopšanaNosūcējs nav preces vienība, ko izvēlas pēc platuma. Tas ir ventilācijas sistēmas elements, kam jāsader ar iekārtu siltuma slodzi, gaisa pieplūdi, kanālu ātru..
0
14
VIESNĪCU APRĪKOJUMS · BHS.LV CEĻVEDIS Viesnīcas aprīkojumsmini bārs, numuru servisa rati, bagāžas un veļas rati Viesis novērtē viesnīcu pēc detaļām, kuras pamana tikai tad, kad tās nestrādā: klusu mini bāru, kas netraucē gulēt, karstu vakariņu, kas atnāk karsta, un bagāžas ratu, kas nečīkst pa foajē. Šajā rakstā izskaidrojam, kā izvēlēties viesnīca..
0
27
ĒDNĪCU IEKĀRTAS · BHS.LV CEĻVEDIS Ēdnīcas izsniegšanas līnijamarmīti, DROP-IN moduļi un pašapkalpošanās vitrīnas Izsniegšanas līnija ir vieta, kur virtuves darbs vai nu nonāk līdz apmeklētājam karsts un pievilcīgs, vai arī atdziest rindā. Šajā rakstā izskaidrojam, no kādiem moduļiem sastāv mūsdienīga ēdnīcas līnija, kad izvēlēties stacionāros marmī..
0
69
Priekšskatījums Iekārtas mazgāšanai · Profesionālā ķīmija Ķīmija trauku mazgājamai mašīnaikāpēc tā nepieciešama, kā to dozēt un kāpēc reizēm tā «nestrādā» Profesionālā trauku mašīna mazgā nevis ar ūdeni, bet ar pareizi dozētu ķīmiju pareizā temperatūrā. Ja trauki iznāk ar plankumiem, taukaini vai mitri, deviņos gadījumos no desmit vaina nav mašīnā ..
0
54
Priekšskatījums Karstās iekārtas · Friteri Profesionālais friteris HoReCa virtuvei kā izvēlēties, kopt un nodrošināt nepārtrauktu darbu Friteris ir viena no visintensīvāk noslogotajām iekārtām virtuvē — un viena no tām, kuras dīkstāve uzreiz jūtama ēdienkartē. Šajā rakstā BHS speciālisti skaidro, kā izvēlēties pareizo friteri pēc jaudas, tilpuma un..
0
256
Glāžu un galda piederumu pulētāji: kā pareizi lietot, apkope, serviss un rezerves daļas | BHS.LV..
0
252
Kā izvēlēties profesionālu gaļas mašīnu: jauda, izmēri, serviss un rezerves daļas | BHS.LV Virtuves iekārtas · Elektromehāniskās iekārtas Kā izvēlēties profesionālu gaļas mašīnu HoReCa virtuvei No mazas kafejnīcas līdz gaļas ražotnei — mašīnas izmērs, jauda, sieti un asmeņi, dzesējamie modeļi, HACCP, apkope, kā arī serviss un rezerves daļas, kas no..
0
247
Profesionāls slaiseris HoReCa: veidi, izvēle, serviss un rezerves daļas | BHS.LV Virtuves iekārtas · Elektromehāniskās iekārtas Profesionāls slaiseris: precīza šķēle, ātrāks darbs un mazāki produktu zudumi No prošuto un salami līdz sieram, maizei un dārzeņiem — kā izvēlēties pareizo slaiseri savai virtuvei, kā par to droši rūpēties un kāpēc serviss..
0
378
NUNO tējas drēgnajiem rudens vakariem: šķirnes, pagatavošana, aksesuāri | BHS.LV ☕ Rudens sezona · HoReCa tējas karte NUNO tējas drēgnajiem rudens vakariem Kad aiz loga smidzina lietus un temperatūra krīt, karsta tase tējas kļūst par vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā noturēt viesi pie galda vēl uz stundu. Šis ir gids par to, kā ar NUNO beramo tē..
0
603
Rotācijas grilli: gaļa, zivis, dārzeņi un recepte | BHS.LV BHS.LV · Karstās iekārtas · Grilli Rotācijas grilli: gaļa, zivis, dārzeņi un recepte uz spieta Vienkāršs rotējošs spiets un pašapkalpošanās efekts — produkts cepas savā sulā, veidojot kraukšķīgu garozu bez izžūšanas un bez manuālas apgriešanas. Ko uz rotācijas grila grilēt un kā pagatavot v..
0
1109
Termokastes: ēdienu pārvadāšana salā un karstumā ar GN traukiem | BHS.LV BHS.LV · Ēdienu termosi un termokastes Termokastes: ēdienu pārvadāšana salā un karstumā ar GN traukiem Viena termokaste uztur gan karstumu, gan aukstumu — ziemā un vasarā. Praktisks ceļvedis, kā izvietot GN traukus un pareizi sadalīt karstu, aukstu, šķidru un cietu kravu, lai ..
0
672
Profesionālās ēdienu gatavošanas pannas: gāzes un elektriskās dziļās pannas, sautēšana, braizēšana, cepšana un mērces | BHS.LV 01Kas ir profesionālā ēdienu gatavošanas panna Profesionālā dziļā panna ir liela tilpuma nerūsējošā tērauda trauks ar plakanu, vienmērīgi sildāmu dibenu, augstām sienām un noliekšanas (tilta) mehānismu iztukšošanai. Atšķirī..
0
627
Pavāru naži un dēlīši — kā izvēlēties, lietot un asināt | BHS.LV BHS.LV · Virtuves piederumi Pavāru naži un dēlīši: kā izvēlēties, lietot un asināt Ass, pareizi izvēlēts nazis ir pavāra roku turpinājums. Praktisks ceļvedis par to, kuri naži der kuriem produktiem, kā ar tiem strādāt, uz kā griezt un kā uzturēt asmeni asu ilgus gadus. 80%virtuves uzd..
0
966
Trauku mazgāšanas zonas mēbeles: galdi, izlietnes, plaukti, noteces un trauku mašīnas pieslēgšana | BHS.LV 01Kāpēc mazgāšanas zonai vajadzīgas specializētas mēbeles Parastais darba galds nav piemērots mazgāšanas zonai — tajā nav izlietņu, noteces slīpuma un sietiņu pārtikas atlieku savākšanai, nav paredzēta vieta trauku mašīnai un kasešu plūsmai. S..
0
843
Perkolātori: kā izmantot, kādus dzērienus pagatavot, proporcijas un laiks | BHS.LV..