Impulsa vitrīna

Impulsa vitrīna ir viena no iedarbīgākajām pārdošanas palielināšanas metodēm HoReCa uzņēmumos — tā piesaista klienta uzmanību tieši brīdī, kad viņš gaida pasūtījumu vai pieiet pie kases. Pētījumi rāda, ka labi redzami un pievilcīgi izkārtoti produkti pie kases palielina vidējo čeku par 15–30%. Impulsa vitrīnas efektivitāte ir atkarīga no pareizas novietošanas, apgaismojuma un produktu izkārtojuma. BHS piedāvā impulsa vitrīnas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Impulsa vitrīnu veidi un konstrukcija

Letes vitrīnas — kompaktas vitrīnas, kas uzstādāmas tieši uz servisa letes vai kases galda. Tās aizņem minimālu virsmas platību, taču nodrošina lielisku produktu redzamību. Brīvi stāvošās vitrīnas — patstāvīgas konstrukcijas vitrīnas, kas novietojamas blakus kasēm vai klientu plūsmas vietās, neaizņemot letes virsmu. Vairāklīmeņu stendi — vertikāli organizētas vitrīnas ar vairākām produktu līmeņiem, kas ļauj demonstrēt plašāku sortimentu. Rotējošās vitrīnas — ar pagriezamu platformu, kas nodrošina produktu redzamību no visām pusēm. Apsildāmās un dzesēšanas impulsa vitrīnas — priekš produktiem, kas prasa noteiktu temperatūras režīmu. BHS piedāvā dažādus impulsa vitrīnu veidus.

Produkti impulsa vitrīnā

Maiznīcās un konditorejās impulsa vitrīnā demonstrē svaigu maizi, kūkas, pīrādziņus, krekersus un citus iesaiņotus konditorejas izstrādājumus, kas saglabā svaigu izskatu bez dzesēšanas. Kafejnīcās pie kases vitrīnā izkārto šokolādes, lazdas riekstu pastas, konfektes, iesaiņotus keksiņus un citus impulspirkumu produktus. Delikateso veikalos un bistro vitrīnā demonstrē sieru, gaļas produktus, olīvas un citus delikateso, kas ir pievilcīgi klātienē. Ātrās ēdināšanas uzņēmumos impulsa vitrīna pie kases veicina papildu iegādes — deserti, saldumi, dzērieni. BHS palīdz izvēlēties vitrīnu atbilstoši demonstrējamo produktu veidam.

Higiēna un HACCP pie impulsa vitrīnas

Produktu demonstrācija atklātā vidē prasa rūpīgu higiēnas kontroli. Impulsa vitrīnai jābūt veidotai no viegli tīrāmiem materiāliem — nerūsējošā tērauda vai pārtikas klases plastikāta — ar viegli izņemamiem plauktiem un paplātēm regulārai tīrīšanai. Iesaiņotiem produktiem vitrīnā HACCP prasības ir zemākas, taču atklātiem vai neiesaiņotiem produktiem jānodrošina aizsardzība pret svešu vielu iekļūšanu. Regulāra vitrīnas tīrīšana un dezinficēšana ir obligāta higiēnas procedūra. Produktu rotācija — FIFO princips — jāievēro arī vitrīnā izvietotajiem produktiem. BHS piedāvā impulsa vitrīnas no higiēnai draudzīgiem materiāliem.

HoReCa lietojuma scenāriji

Kafejnīca Rīgā pie kases uzstāda kompaktu impulsa vitrīnu ar šokolādēm un iesaiņotiem desertiem — vidējais čeks pieaug, jo klienti pievieno spontānos pirkumus kafijas pasūtījumam. Maiznīca konditoreja izmanto brīvi stāvošu vitrīnu pie ieejas, demonstrējot svaigas maizes un kūkas, veicinot impulspirkumus jau ieejot. Viesnīcas lobby kafejnīca izmanto eleganu vitrīnu premium šokolādei un suvenīru produktiem, palielinot vidējo čeku. Ātrās ēdināšanas uzņēmumā impulsa vitrīna pie kases ar desertiem palielina dessert attachment rate. BHS nodrošina impulsa vitrīnas piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kā izvēlēties pareizo impulsa vitrīnas izmēru? Vitrīnas izmērs atkarīgs no pieejamās virsmas platības un plānotā sortimenta apjoma. Kompaktas letes vitrīnas (30–50 cm) piemērotas nelieliem sortimentiem un ierobežotai letes vietai. Lielākas brīvi stāvošas vitrīnas piemērotas plašākam sortimentam un lielākam klientu plūsmam. BHS palīdz izvēlēties optimālo izmēru pēc telpas un prasībām.

Vai impulsa vitrīnu var izmantot gan aukstiem, gan siltiem produktiem? Standarta impulsa vitrīnas paredzētas istabas temperatūras produktiem. Dzesēšanas impulsa vitrīnas — bieži vien mazas dzesēšanas vitrīnas pie kases — ir piemērotas atdzesētiem produktiem. Siltumuzturēšanas vitrīnas — karstiem produktiem. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo temperatūras risinājumu.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā impulsa vitrīnas un citas tirdzniecības vitrīnas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties atbilstošo modeli pēc telpas izmēriem, produktu veida un dizaina. Apskatiet arī konditorejās vitrīnas un karstās vitrīnas.

Piegāde

Impulsa vitrīnas piegādājam visā Latvijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Pēc pasūtījuma modeļi — pēc individuālas saskaņošanas. Iespējama arī konsultācija par vitrīnas optimālo novietojumu un produktu izkārtojumu. Piegāde uz jebkuru adresi Latvijā.