Garšvielu trauks

Garšvielu trauks ir viena no tām sīkajām detaļām, kas nosaka galda klājuma pilnīgumu un viesu ērtību. Restorāns bez sāls un piparu servētājiem galdiņā rada nepilnīgu iespaidu. Profesionālie garšvielu trauki atšķiras no mājas analoga ar izturīgāku konstrukciju, higiēniski noslēgtu atvērumu pret mitrumu un saskanīgu dizainu ar pārējo galda klājumu. BHS.LV piedāvā garšvielu traukus dažādiem HoReCa stiliem visā Latvijā.

Garšvielu trauku materiāli un stili

Porcelāna garšvielu trauki – klasiskā baltā vai krāsainā glazūrā, saskan ar porcelāna galda traukiem un šķīvjiem. Nerūsējoša tērauda garšvielu trauki – moderns, izturīgs un viegli tīrāms, ideāls bistro, kafejnīcām un viesnīcām ar mūsdienīgu stilu. Stikla garšvielu trauki – vizuāli redzams saturs, viegli kontrolēt pildījuma daudzumu. Koka garšvielu trauki – organiska un siltā dabas estētika kafejnīcām ar dabas tuvumu. Akmens un slānekļa garšvielu trauki – ekskluzīvs dizains fine dining un konceptuālajiem restorāniem. BHS.LV piedāvā garšvielu traukus visiem galda klājuma stiliem un koncepcijām Latvijā.

Sāls un piparu servētāju komplekti

Klasiskie sāls un piparu servētāju komplekti – abi trauki vienā sērijā, bieži vien pieejami kā komplekts ar izskatīgu turētāju. Mala ar lielāku atvērumu sāls izbiršanai, mala ar smalku sietu pipariem – standarts, kas ļauj atšķirt tos vizuāli. Dzirnaviņu tipa sāls un piparu servētāji – frešs malums tieši galdiņā, augstas klases servēšana. Garšvielu komplekti ar vairākiem traučiem – sāls, pipari, kaltētas garšzāles, čilli – restorāniem ar plašāku condiment piedāvājumu. BHS.LV piedāvā dažādu stilu garšvielu servētāju komplektus visā Latvijā.

Higiēna un HACCP

Garšvielu trauki jātīra regulāri – sāls absorbē mitrumu, garšvielas var nosprostot atvērumu. Regulāra mazgāšana un sausināšana pirms atkārtotās pildīšanas novērš higiēnas problēmas. Stikla un porcelāna trauki piemēroti trauku mazgājamajā mašīnā. Koka garšvielu trauki mazgājami ar roku – tie neiztur mašīnas mitrumu. Sāls un piparu trauki nerūsējoša tērauda versijās ir ievērojami izturīgāki intensīvai komerciālai lietošanai. Garšvielu traukiem vienmēr jāatbilst pārtikas kontakta materiālu prasībām.

HoReCa lietojuma scenāriji

Klasisks restorāns – balts porcelāna sāls un piparu komplekts saskan ar galda trauku sēriju. Moderns bistro vai kafejnīca – matēts nerūsējoša tērauda komplekts ar minimālistisku dizainu. Fine dining – dzirnaviņu tipa premium servētāji ar svaigi maltām garšvielām katram galdiņam. Viesnīcas restorāns – vienota garšvielu trauku sērija, kas atbilst iestādes zīmolveidolam. Ēdnīca ar lielu klientu plūsmu – izturīgi, vienkārši mazgājami trauki ar skaidri nošķirtiem sāls un piparu konteineri. BHS.LV palīdz izvēlēties piemērotāko garšvielu trauku komplektu katram HoReCa formātam visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kā atšķirt sāls un piparu servētājus? Tradicionāli sāls servētājam ir vairāk caurumu (lielāks birstes ātrums), piparu servētājam mazāk. Daudzos modernos komplektos pats trauka dizains vai etiķete norāda saturu. Dzirnaviņu tipa servētāji parasti ir skaidri marķēti. BHS.LV piedāvā komplektus ar skaidru identifikāciju.

Cik bieži jāpilda un jātīra garšvielu trauki restorānā? Sāls trauki jāpārbauda katru dienu un jāpilda pēc vajadzības. Mazgāšana ieteicama vismaz reizi nedēļā vai biežāk intensīvā lietošanā. Pirms pildīšanas jāpārliecinās, ka trauki ir pilnīgi sausi.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV piedāvā plašu garšvielu trauku klāstu dažādiem HoReCa galda klājuma stiliem visā Latvijā. Apskatiet arī servēšanas piederumus un šķīvjus.

Piegāde

Garšvielu traukus piegādājam visā Latvijā ar rūpīgi iepakotu kurjera sūtījumu. Lielākā daļa modeļu pieejami no noliktavas ar piegādi 2–7 darba dienu laikā. Lielapjoma pasūtījumiem restorāniem un viesnīcām – izdevīgi B2B nosacījumi. Piegādei uz Baltiju un citām Eiropas valstīm – individuāli loģistikas risinājumi. Iespējama preču saņemšana personīgi Rīgā.