Ēdnīcu letes no mēbeļu moduļiem

Modulārās ēdnīcu letes sistēmas ļauj izveidot funkcionālu un estētiski vienotu kasiera, servēšanas vai trauku pieņemšanas zonu no rūpnīcā saražotiem standarta elementiem. Šis pieejas priekšrocība salīdzinājumā ar individuāli pasūtītām mēbelēm ir ātrāks montāžas laiks, precīzāka cenu kalkulācija pirms darbu uzsākšanas un iespēja vēlāk pievienot vai mainīt moduļus bez pilnīgas pārbūves nepieciešamības Latvijā.

Moduļu plauktu sistēmas veidi

Moduļu plaukti ar regulējamu plauktu augstumu ir universālākais variants — regulējami plaukti ļauj precīzi pielāgot uzglabāšanas telpu dažāda augstuma produktiem, traukiem un saimnieciskiem piederumiem. Šādi moduļi izmantojami gan kasiera zonā inventāra uzglabāšanai, gan servēšanas zonas aizmugurē personāla piederumu glabāšanai.

Moduļu plaukti ar atveramām durvīm aizsargā uzglabātās preces no putekļiem un nodrošina tīrāku izskatu — ideāli zonās, kas redzamas viesiem. Moduļi ar bīdāmām durvīm ir ērtāki apstākļos ar ierobežotu priekštelpu durvju atvēršanai. Abiem tipiem pieejami dažādas platumu moduļi, kas kombinējas vienotā sistēmā.

Izlietnes un servēšanas moduļi

Izlietnes moduļi ar augsto priekšējo paneli ir funkcionāls elements kasiera vai trauku pieņemšanas zonā — iebūvēta izlietne ar ūdens pieslēgumu ļauj veikt mazgāšanas procedūras tieši servēšanas zonā bez atsevišķas pieslēgšanās nepieciešamības. Augstais priekšējais panelis slēpj santehnikas elementus no apmeklētāja redzesloka.

Galda virsmas moduļiem pieejami dažādi virsmu materiāli — nerūsējošā tērauda virsmas ir higiēniskākās un izturīgākās intensīvai lietošanai, laminētas virsmas — estētiskākas, bet mazāk izturīgas. Nerūsējošā tērauda galda virsma ir obligāts standarts zonās, kur notiek tieša pārtikas apstrāde vai kontaktēšanās ar produktiem.

HACCP un modulāro mēbeļu prasības

Ēdnīcas letes un plauktu sistēmām jāatbilst pārtikas higiēnas prasībām — savienojumu vietām starp moduļiem jābūt viegli tīrāmām, bez plaisu vai grūti sasniedzamām vietām, kur var uzkrāties pārtikas atliekas. Nerūsējošā tērauda virsmas ir vieglāk dezinficējamas nekā citi materiāli.

Modularās sistēmas regulārā tīrīšana ir HACCP plāna daļa — plauktu saturs periodiski jāizņem un jānotīra gan plaukts, gan tā apakšgala zona. Pareiza modulāro sistēmu komplektēšana ēdnīcā ievērojami atvieglo ikdienas higiēnas uzturēšanu.

HoReCa un ēdnīcas scenāriji

Skolu vai uzņēmuma ēdnīcas kasiera zonā modulārā plauktu sistēma nodrošina efektīvu kasiera darba vietas organizāciju — pārtika, trauki un kases sistēmas iekārtas sakārtoti ergonomiskos moduļos. Lielāka ēdnīca var izveidot garu servēšanas letes zonu ar dažādiem moduļiem — no servēšanas galdiem līdz kasiera moduļiem — vienā stilistiskā un funkcionālā ansamblī.

Apskatiet arī servēšanas sadales galdus, karstie stacionārie marmīti un ēdnīcu furnitūru pilnīgai ēdnīcas iekārtošanai.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai modulāro sistēmu var paplašināt pēc sākotnējās iegādes? Jā — modulārā sistēma ir projektēta tieši paplašināšanai. Jauni moduļi savienojami ar esošajiem, ja tie ir no vienas ražotāja sērijas standarta izmēros. Pirms iegādes svarīgi pārbaudīt, vai ražotājs garantē sistēmas moduļu pieejamību arī nākotnē.

Kādi materiāli ir piemērotāki kasiera zonas galda virsmai? Kasiera zonai, kur notiek aktīva produktu apstrāde un bieža tīrīšana, piemērotāka ir nerūsējošā tērauda virsma — tā iztur bieža mazgāšanas ciklus, neabsorbē smaržas un ir higiēniskāka. Laminētas virsmas ir estētiskākas, bet mazāk izturīgas pret biežu dezinfekcijas līdzekļu iedarbību.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā ēdnīcu letes no mēbeļu moduļiem un citas ēdnīcu iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Sortimentā pieejami dažādu izmēru un konfigurāciju moduļi ēdnīcu zonu iekārtošanai. BHS palīdz projektēt optimālu ēdnīcas letes konfigurāciju.

Piegāde

BHS nodrošina ēdnīcu letes moduļu un citu ēdnīcu iekārtu piegādi visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. Lielāki pasūtījumi tiek piegādāti ar kravas transportu. Piegādes laiks un izmaksas tiek noteiktas individuāli. Iespējama preču saņemšana personīgi Rīgā.