GN konteineri M

GN konteineri M bāra vidē kalpo kā universāls organizatora instruments — standartizēti GN izmēri ļauj tos sistēmiski izkārtot bāra dzesētajā darba virsumā, ledusskapjos un GN plauktos, nodrošinot ātru pieeju bārtenderam nepieciešamajiem produktiem un samazinot sagatavošanas laiku augstā servisa caurlaides laikā. BHS piedāvā GN konteinerus M HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

GN konteineru M raksturojums

GN konteineri M ir izstrādāti profesionāla bāra un HoReCa darba virsmas organizācijai. Gastronormas saderība — M sērijas konteineri atbilst gastronormas standartam (GN 1/3, 1/4, 1/6 u.c.) un ietilpst standarta GN bāra darba virsmu ierakstos un dzesētajās lineijās. Optimāls bāra izmērs — mazākas GN frakcijas (1/3, 1/4, 1/6) ir visizplatītākais formāts bāra mis en place organizācijai, jo tie piemērotas vairāk bāra izmēra produktiem. Izturīgs materiāls — augstas kvalitātes plastmasa vai nerūsējoša tērauda varianti intensīvai bāra izmantošanai. Caurspīdīgi un necaurspīdīgi varianti — caurspīdīgi konteineri ātrai produkta identificēšanai, necaurspīdīgi — labākai siltuma un gaismas izolācijai. Hermētiski vāki — pieejami atbilstoši vāki produkta aizsardzībai uzglabāšanas laikā. BHS palīdz izvēlēties piemērotākos GN konteinerus M pēc bāra konfigurācijas.

Kur izmantot GN konteinerus M bārā

GN konteineri M ir neaizstājams bāra mis en place aprīkojums augstcaurlaides HoReCa uzņēmumos. Kokteiļu bārs vai craft bārs — GN konteineri M bārtenderu mis en place stacijā: augļi, garšaugi, garnīši, sīrupi, sāls, cukurs — katrs savā GN M konteinerā dzesētajā darba virsumā. Kafejnīcas vai smoothie bāra counter — GN konteineri M dažādu piedevu un sastāvdaļu organizēšanai counter zonā ātrai sagatavošanai. Fast food vai quick service drinkbar — GN konteineri M sagatavoto un neapstrādāto produktu organizācijai ātrākai apkalpošanai. Viesnīcas lobby bārs — GN konteineri M garnīšu un bāra piedevu sistēmiskai uzglabāšanai dzesēšanas lineijā. Cateringas uzņēmums — GN konteineri M pārvietojamas bāra stacijas organizācijai pasākumos Latvijā. BHS nodrošina GN konteineru M piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Higiēna un temperatūras kontrole

GN konteineru M higiēna bāra darba zonā ir svarīga HACCP prasību ievērošanai. Ikdienas tīrīšana — GN konteineri pēc katra servisa tīrāmi trauku mašīnā; nedrīkst atkārtoti izmantot netīrus konteinerus. Produktu marķēšana — katrs GN M konteiners ar saturu jāmarķē ar datumu un laiku atbilstoši HACCP principam, it īpaši, ja produkti uzglabājas ilgāk par 2 stundām. Temperatūras kontrole — produktus ar dzesēšanas prasībām (augļi, piena produkti) uzglabāt GN konteinerus M dzesētajā darba virsumā vai dzesēšanas lineijā virs 0°C / zem +4°C. Trauku mašīnas mazgāšana — gan plastmasas, gan nerūsējoša tērauda GN konteineri piemēroti trauku mašīnas mazgāšanai profesionālās temperatūrās. Bojātu konteineru nomaiņa — plaisas vai bojājumus uzrādošus konteinerus nekavējoties nomainīt. BHS nodrošina bāra piederumu servisu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijas teritorijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Craft kokteiļu bārs ar plašu garnīšu klāstu — GN konteineru M komplekts dzesētajā darba virsumā augļiem, zālītēm, ķiršiem, laima šķēlēm un citiem garnīšiem katrā savā GN 1/6 vai 1/9 konteinerā. Kafejnīca ar lielu sortimentu — GN konteineri M galda piederumu organizācijai: katram šīs kafejnīcas dzērienam savs garnīšu komplekts atsevišķā konteinerā. Ātrās ēdināšanas vieta ar drinkbar staciju — GN konteineri M sagatavotām produktu komponentēm ātrākai apkalpošanai. Viesnīcas bar — GN M konteineri sistēmiskai dzesētai uzglabāšanai bārtenderu darba virsumā, kur katrs slots ir paredzēts noteiktai produktu kategorijai. Pasākumu cateringas bāra stacija — GN konteineri M veidojot pārvietojamās bāra stacijas mis en place pasākumiem Latvijā. BHS nodrošina GN konteineru M piegādi un servisu visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādas GN frakcijas ir vispiemērotākās bāra mis en place? Bāra darba virsumā visbiežāk izmanto GN 1/3, GN 1/4 un GN 1/6 konteinerus, jo tie piemērojami standarta bāra dzesētajām darba virsmām. GN 1/9 izmanto ļoti sīku produktu (ķirši, cukurs) uzglabāšanai. Apskatiet citus bāra organizatoru risinājumus.

Vai GN konteineri M saderīgi ar dzesētajām bāra darba virsmām? Jā — GN standarta konteineri ir universāli saderīgi ar jebkuru GN standarta dzesēto darba virsmu vai ledusskapi. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamos modeļus, un apskatiet iebūvējamos cilindrus.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā GN konteinerus M un citu bāra furnitūru un organizatorus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties piemērotāko GN konteineru komplektu bāra mis en place organizācijai. Serviss visā Latvijas teritorijā.

Piegāde

GN konteinerus M piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no daudzuma un konkrētās atrašanās vietas. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu piedāvājumu.