Konditorejas vitrīna

Konditorejas vitrīna ir centrālais elements ikvienā kafejnīcā, konditorejā vai desertu bārā. Tā vienlaicīgi pilda divas funkcijas – uzglabā produktus drošā temperatūrā un padara tos vizuāli pievilcīgus. Labi apgaismota, tīra un kārtīgi sakārtota vitrīna tieši ietekmē pārdošanas apjomu: klienti biežāk izvēlas produktus, kurus skaidri redz un var novērtēt. BHS.LV piedāvā plašu konditorejas vitrīnu klāstu kafejnīcām, konditorejām un tirdzniecības vietām visā Latvijā.

Kā darbojas konditorejas vitrīna

Konditorejas vitrīna uztur stabilu temperatūru +2°C līdz +6°C – optimālu krēmveida desertiem, tālēm, ekleriem un putukrējuma izstrādājumiem. Dzesēšanas sistēma var būt ventilācijas tipa (cirkulējoša gaisa) vai statiskā – pirmā nodrošina vienmērīgāku temperatūru visos plauktos, otrā – mazāku gaisa kustību, kas neizžāvē smalkus izstrādājumus. Pretsvīšanas stikla paneļi nodrošina produktu nepārtrauktu redzamību arī mainīgā temperatūrā. Integrētā LED apgaismojuma neitrāli baltais tonis izceļ produktu dabīgās krāsas bez sagrozīšanas. Regulējami plaukti ļauj pielāgot vitrīnu dažāda augstuma izstrādājumiem – no tortēm un kūkām līdz maziem pīrādziņiem un pralinēm.

Konditorejas vitrīnu modeļi BHS.LV

BHS.LV piedāvā plašu konditorejas vitrīnu izvēli dažādiem formātiem un vajadzībām. CUBE vitrīnas – kompakts, modernā dizainā ar pilna augstuma stiklu. GEORGIA un GEORGIA SQUARE – elegants un praktisks dizains kafejnīcām un konditorejām. JULIA – klasiskās formas vitrīna ar lielu ietilpību. JAMAJKA – atvērtas formas vitrīna pašapkalpošanās zonām. BELLISSIMA – izteiksmīgs dizains augstākās klases konditorejām. Papildus dzesētajām vitrīnām BHS.LV piedāvā arī konditorejas vitrīnas bez temperatūras režīma maizes un sausiem izstrādājumiem.

Higiēna un pārtikas drošība

Konditorejas vitrīnām jāatbilst pārtikas drošības prasībām, jo tās uzglabā gatavus ēdienus patēriņam. Visi vitrīnu iekšējie materiāli – plaukti, sānu paneļi, plāksnes – izgatavoti no nerūsējoša tērauda vai pārtikas kontaktam sertificētas plastmasas, ko ir viegli mazgāt un dezinficēt. Dzesēšanas sistēma uztur temperatūru, kas novērš baktēriju vairošanos – atbilstoši HACCP prasībām aukstā ķēdē. Stikla paneļi novērš produktu saskari ar apmeklētājiem un ārējo vidi. Regulāra vitrīnas tīrīšana un dzesēšanas sistēmas apkope ir obligāts nosacījums pārtikas drošības standartu ievērošanai.

HoReCa lietojuma scenāriji

Kafejnīcās konditorejas vitrīna parasti izvietota pie kases – tā klienti redz piedāvājumu jau rindā stāvot, kas būtiski paaugstina impulspirkumu biežumu. Konditorejās un beķerejās vitrīna ir galvenais pārdošanas instruments – iegāde lielā mērā notiek vizuālā izvēlē. Viesnīcu brokastu zonās un bufetēs konditorejas vitrīna nodrošina desertu prezentāciju un uzglabāšanu viesu pašapkalpošanās formātā. Tirdzniecības centru pārtikas paviljonos vitrīna ar produktu redzamību no vairākām pusēm palielina pārdošanu. BHS.LV palīdz izvēlēties vitrīnas modeli un konfigurāciju atbilstoši konkrētā uzņēmuma telpas plānojumam un klientu plūsmas virzienam Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda temperatūra jāiestata konditorejas vitrīnai kūkām un krēmdesertiem? Optimālā temperatūra krēmveida desertiem, tālēm un putukrējuma izstrādājumiem ir +2°C līdz +4°C. Deserti bez piena krēma – +4°C līdz +6°C. Šokolādes izstrādājumiem un pralinēm piemērotāka ir +12°C līdz +16°C – tāpēc tiem bieži izmanto atsevišķas vitrīnas bez intensīva dzesēšanas.

Vai konditorejas vitrīnas iespējams pielāgot uzņēmuma stilam? Jā, BHS.LV piedāvā vitrīnu pielāgošanu – korpusa krāsošanu pēc RAL paletes, materiālu izvēli (nerūsējošais tērauds, laminēts MDF, koks) un logotipa uzdruku. Iespējami arī individuāli projektēti risinājumi ar konkrētu garumu, konfigurāciju un dzesēšanas tipu.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV ir viens no vadošajiem tirdzniecības vitrīnu piegādātājiem Latvijā ar plašu konditorejas vitrīnu klāstu un pieredzi kafejnīcu, konditorej un viesnīcu aprīkošanā. Piedāvājam gan standarta modeļus no noliktavas, gan individuāli pielāgotus risinājumus. Konsultanti palīdz izvēlēties vitrīnu pēc telpas izmēriem, produktu veida un dizaina prasībām. Apskatiet pilnu konditorejas vitrīnu katalogu ar visiem pieejamajiem modeļiem.

Piegāde

Konditorejas vitrīnas piegādājam visā Latvijā ar specializētu kravas transportu, nodrošinot drošu iekraušanu un izkraušanu objektā. Standarta modeļu piegādes laiks – 5–14 darba dienas atkarībā no modeļa un pieejamības. Individuāli pasūtījumi – pēc ražošanas termiņa saskaņošanas. Piegādei uz Baltiju un Eiropu – individuāli loģistikas risinājumi.