BEATA 2 konditorejas vitrīna ir uzticams risinājums kafejnīcām un konditerājām, kuras svarīga stabila dzesēšana, vizuāli pievilcīga produktu ekspozīcija un ilgtspējīgs komerciālās lietošanas izturīgums. Vitrīna piemērota gan mazākiem kafejnīcu stendiem, gan lielākam sortimentam, kur nepieciešama strukturēta produktu prezentācija. BHS piedāvā BEATA 2 HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.
BEATA 2 tehniskie parametri
BEATA 2 nodrošina galvenās profesionālās konditorejas tirdzniecības vitrīnas funkcijas. Temperatūras diapazons: +2–+8°C — optimāls kūkām, tortēm, smalkmaizītēm un konditerātes desertiem. LED apgaismojums — iekšējais apgaismojums uzsver konditorejas dekorāciju krāsas un spilgtumu. Stikla fasāde — priekšējā un sānu stikls produktu redzamībai klientiem. Plauktu sistēma — regulējami plaukti dažādu formātu konditorejas izstrādājumiem. Kondensāta novadīšana — efektīva mitruma kontrole iekšpusē. Nerūsējošā tērauda vai higiēniskā iekšpuse — viegla tīrīšana pēc darba dienas. BHS palīdz plānot BEATA 2 uzstādīšanu kafejnīcā vai konditerājā.
Produkti BEATA 2 vitrīnai
BEATA 2 konditorejas vitrīna ir piemērota plašam konditorejas produktu sortimentam. Kūkas un tortes — atsevišķi šķēļi vai veselas tortes, kas ekspozīcijā redzamas klientam vizuāli pievilcīgi. Smalkmaizītes un individual desserts — petit fours, makaroni, eclair, profiteroli. Konditorejas pīrādziņi un cakes pops — nelielas deserta formas vienā vai divās kārtās. Sezonālie konditorejas izstrādājumi — Ziemassvētku pīrāgi, lieldienu kūku tortes. Dažādu garšu un stilu konditorejas produkti — vitrīnas plaukti nodrošina strukturētu sortimenta izklājumu. BEATA 2 LED apgaismojums uzsver dekorāciju krāsas un padara produktus vizuāli kārdināmus. BHS palīdz aprēķināt BEATA 2 kapacitāti pēc sortimenta.
HACCP un apkope
BEATA 2 konditorejas vitrīnas HACCP atbilstība atbilst Latvijas pārtikas drošības prasībām konditorejas tirdzniecībai. Temperatūras kontrole — +2–+8°C uzturēšana un dokumentēšana vismaz divas reizes dienā. Ikdienas tīrīšana — iekšpuse un plaukti pēc katras darba dienas ar pārtikas drošiem dezinfektantiem. Stikla tīrīšana — priekšējā stikla regulāra tīrīšana vizuālajai kvalitātei. FIFO princips — konditorejas produktiem bieži īsi derīguma termiņi, tāpēc FIFO ir īpaši svarīgs. Olu bāzes krēmu pārbaude — krēmsiera, šokolādes ganašas un citi olu bāzes produkti prasa striktu +8°C ievērošanu. Dzesēšanas sistēmas serviss — reizi gadā. BHS nodrošina BEATA 2 servisu visā Latvijā.
HoReCa lietojuma scenāriji
Kafejnīca ar konditorejas stūri — BEATA 2 kā galvenais deseru ekspozīcijas elements kafejnīcā, kur kūku un tortu vizuālā pievilcība ir daļa no kafejnīcas atmosfēras un piedāvājuma. Specializēta konditorejas tirdzniecība — BEATA 2 centrālā tirdzniecības vitrīna konditorejas veikalā vai maiznīcā ar deseru sortimentu. Restorāna deseru ekspozīcija — BEATA 2 kā viesu redzamā deseru vitrīna restorāna ieejā vai ēdamzālē vakariņu galvenās ēdienkartes noslēgumā. Viesnīcas buffet deseru zona — BEATA 2 kā kompakts deseru ekspozīcijas elements viesnīcas brokastis vai vakariņu buffet zonā. BHS nodrošina BEATA 2 piegādi HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai BEATA 2 piemērota olu bāzes krēmu uzglabāšanai? BEATA 2 +2–+8°C temperatūras diapazons ir piemērots konditerātes krēmiem ar striktu temperatūras ievērošanu; precīzai krēmsiera vai olu krēma uzglabāšanai ieteicams iestatīt temperatūru +4–+6°C. BHS palīdz konfigurēt vitrīnu.
Vai BEATA 2 vitrīnā ir iespējams uzstādīt papildu plauktus? Tas atkarīgs no konkrētās konfigurācijas — BHS speciālisti sniedz informāciju par BEATA 2 plauktu sistēmas iespējām. Apskatiet arī KOMELEO WI un citas konditorejas vitrīnas.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā BEATA 2 un citas konditorejas vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.
Piegāde
BEATA 2 konditorejas vitrīnu piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu.
