Dzērienu prezentācija ir bāra un restorāna koncepcijas neatņemama vizuālā daļa – pareizi eksponētas pudeles ietekmē klienta dzērienu izvēli, stimulē papildu pasūtījumus un paaugstina vidējo čeku. Dzesētā vitrīna ar vīna vai craft alus izvēlni bāra galā vai restorāna zālē ir spēcīgs tirdzniecības un vizuālās identitātes elements. BHS.LV piedāvā vitrīnas pudelēm dažādiem HoReCa pielietojumiem Latvijā.
Vitrīnu veidi pudelēm
Dzesētās vīna vitrīnas – temperatūra +7–+18°C, vīna glabāšanai optimālā apstākļos ar UV aizsargstiklu. Daudzzonālas vīna vitrīnas – vienlaikus atsevišķas temperatūras zonas baltajam, sarkanajam un deserta vīnam. Aukstuma vitrīnas soft drinks un alum – 0–+4°C, paredzētas intensīvai tirdzniecībai. Neitrālās bāra pudeļu vitrīnas un plaukti – dekoratīviem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas nav jādzesē. Pusatvērtās džinsa / viskija kolekciju vitrīnas – premium bāru dizainu elements. Vīna ledusskapis ir cits risinājums pudeļu uzglabāšanai bāra noliktavas zonā. BHS.LV piedāvā vitrīnas dažādiem dzērienu veidiem, bāra konfigurācijām un servēšanas koncepcijām Latvijā.
Dzesēšanas tehnoloģija un enerģija
Peltier dzesēšanas sistēma – klusāka, bez kompresora vibrācijas, piemērota vīnam, kuram svarīga stabila vibrācijas brīva vide. Kompresora dzesēšana – augstas caurlaides komerciālajiem modeļiem ar ātrāku atdzesēšanu. UV aizsargstikls – novērš UV starojumu, kas sabojā vīna garšu, populārs premium vīna vitrīnās. Digitālais temperatūras displejs – ātrs uzraudzības pārskats par uzglabāšanas apstākļiem. LED apgaismojums – neizstaro siltumu, bet uzlabo dzērienu vizuālo prezentāciju. BHS.LV piedāvā dažādas dzesēšanas tehnoloģijas pudeļu vitrīnām atbilstoši uzglabājamā produkta veida prasībām Latvijā.
HACCP un dzērienu uzglabāšana
Dzesētajās pudeļu vitrīnās temperatūra jāuzrauga regulāri – vīna uzglabāšana augstākā temperatūrā paātrina pārkūšanu un bojāšanos. Alkohola vitrīnas nav klasiskais HACCP objects, taču pārtikas produktu (sulas, ūdens) dzesētajās vitrīnās jāievēro +4°C standarts. Vitrīnas iekšpuse jātīra regulāri, lai novērstu pelējuma un baktēriju vairošanos mitrā vidē. BHS.LV piedāvā vitrīnas ar viegli tīrāmām iekšpusēm, noņemamiem plauktiem un kondensāta novadīšanas sistēmu HACCP ievērošanai aukstuma vitrīnās.
HoReCa lietojuma scenāriji
Premium vīna bārā – eleganta daudzzonāla vīna vitrīna ar UV aizsargu un koka plauktiem zāles sienā kā dekoratīvs elements. Restorānā ar plašu vīna kartē – lielāka vīna vitrīna pie ieejas vai zāles sadaļā produkta demonstrācijai viesiem. Viesnīcas bārā – aukstuma vitrīna ar soft drinks un alum pašapkalpošanās servēšanai brokastu zonā. Craft dzērienu veikalā – atdzesēta pudeļu vitrīna alum un hard kombucha eksponēšanai. BHS.LV palīdz izvēlēties optimālo pudeļu vitrīnu katram HoReCa formātam, dzērienu klāstam, telpas dizainam un klientu plūsmai visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Kādā temperatūrā jāglabā vīns vitrīnā? Sarkanajam vīnam optimāla temperatūra ir +14–+18°C, baltajam +7–+10°C, šampanietim +4–+8°C. Daudzzonāla vīna vitrīna ļauj uzturēt vairākas temperatūras zonas vienlaikus.
Vai pudeļu vitrīnu var izmantot arī citiem dzērieniem, ne tikai vīnam? Jā, lielākā daļa aukstuma pudeļu vitrīnu ir universālas – piemērotas alum, soft drinks, ūdenim un citiem dzērieniem. Temperatūras regulatoru var pielāgot dažādu dzērienu veidiem. BHS.LV konsultanti palīdz izvēlēties universālu modeli.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS.LV piedāvā plašu pudeļu vitrīnu klāstu bāriem, restorāniem, viesnīcām un dzērienu veikaliem visā Latvijā. Sortimentā ietilpst dzesētās vīna vitrīnas, aukstuma soft drink vitrīnas un neitrālās dekoratīvās prezentācijas iekārtas. Apskatiet arī tirzniecības vitrīnas un vīna ledusskapi.
Piegāde
Vitrīnas pudelēm piegādājam visā Latvijā ar kravas transportu, rūpīgi nostiprinot aukstuma iekārtas drošai transportēšanai bez bojājumiem. Lielākā daļa modeļu no noliktavas – 3–10 darba dienas. Piegādei uz Baltiju un citām Eiropas valstīm – individuāli loģistikas risinājumi. Iespējama preču saņemšana personīgi Rīgā.
