Galds kafijas automātam

Espresso aparāta darba galds ir kafejnīcas darbības centrālais elements — uz tā notiek kafijas pagatavošana, barista instrumentu organizēšana un servēšana. Specializēts nerūsējošā tērauda kafijas galds ar ūdens drenāžas sistēmu un ergonomisko augstumu palielina barista produktivitāti un uztur darba vietu tīru intensīvā darba laikā. BHS piedāvā galdus kafijas automātam HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Kafijas galda konstruktīvie elementi

Galda virsma — nerūsējošā tērauda AISI 304 virsma nodrošina HACCP atbilstošu, viegli dezinficējamu darba zonu. Standarta platums 600–1200 mm atkarībā no aparātu skaita. Ūdens drenāžas sistēma — integrēts drenāžas grils vai bļoda ar noteku savāc ūdens šļakatus no espresso aparāta un nomazgātajiem piena kannām, uzturot darba virsmu sausi. Apakšējais plaukts — glabāšanas zona kafijas somiņām, tīrīšanas piederumiem un rezerves aksesuāriem. Kāju regulēšana — 4 regulējamas kājas ļauj iestatīt precīzu augstumu un kompensēt neeven grīdu. Pēcmalas aizsargplankums (backsplash) — novērš šļakatu nokļūšanu uz sienas. Mobilie modeļi ar ritentiņiem ļauj pārvietot kafijas staciju pēc vajadzības. BHS palīdz izvēlēties kafijas galda konfigurāciju.

Ergonomiskie aspekti un augstums

Kafijas galda optimāls augstums ir 850–900 mm — standarta barista darba augstums, kas nodrošina, ka barista var darboties ar labi iztaisnotām rokām, novēršot mugurkaula un plecu slodzi. Espresso aparāta novietojuma augstums: aparāta virsmai jābūt aptuveni roka-plauksta tuvumā, lai barista var ērti tampēt portafiltru un novērot ekstrakciju. Dzirnaviņu novietojums: ideāli tieši blakus aparātam, pie domēna rokas. Darba virsmas dziļums: 600–700 mm pietiek lielākajai daļai espresso aparātu un aksesuāru novietošanai. BHS palīdz plānot kafijas stacijas ergonomiku pēc barista prasībām.

Drenāžas sistēma un higiēna

Aktīva drenāžas sistēma kafijas galdā ir kritiska higiēnas prasība — bez drenāžas ūdens šļakatas no espresso aparāta, skalotājiem un piena kannām uzkrājas darba virsmas malās, radot baktēriju barošanās vietu. Drenāžas grils vai bļoda: regulāri jātīra — kafijas un piena atliekas aizsprosto drenāžu. Savienojums ar kanalizāciju vai iztukšojama bļoda — atkarīgs no kafejnīcas plūmberijas konfigurācijas. Tīrīšana: drenāžas sistēma jātīra reizi dienā pilnīgai higiēnas uzturēšanai. BHS palīdz koordinēt kafijas galda drenāžas savienojumu ar kafejnīcas komunikācijām.

HoReCa lietojuma scenāriji

Specialty kafejnīcā 1200 mm garais kafijas galds nodrošina vietu diviem espresso aparātiem, divām dzirnaviņām un barista piederumiem — viss pie rokas vienā barista stacijā bez liekām kustībām. Viesnīcas lobby kafijā mobilais kafijas galds ar ritentiņiem ļauj pārvietot espresso staciju pasākumu laikā vai tīrīšanas laikā. Lielajā kafejnīcā nerūsējošā tērauda kafijas galds ar drenu sistēmu nodrošina, ka darba virsma paliek sausa pat intensīvā rīta stundā ar 200+ kafijām. BHS nodrošina kafijas galdu piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāds kafijas galda platums nepieciešams diviem espresso aparātiem? Katram espresso aparātam nepieciešams vismaz 50–60 cm platums plus 15–20 cm katrai kafijas dzirnaviņai. Diviem aparātiem ieteicams vismaz 1200–1400 mm garš galds ar papildu vietu barista piederumiem. BHS palīdz aprēķināt optimālo platumu pēc aparātu modeļiem.

Vai kafijas galds nāk ar drenāžas savienojumu? Drenāžas sistēma ietver grilu un savākšanas bļodu vai tieša kanalizācijas izvadīšanas cauruli. Savienojums ar kafejnīcas kanalizāciju prasa plūmbera uzstādīšanu. BHS palīdz koordinēt uzstādīšanas projektu.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā galdus kafijas automātam un citas nerūsējošā tērauda mēbeles HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam plānot kafijas stacijas konfigurāciju. Apskatiet arī citas HoReCa mēbeles. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

Galdus kafijas automātam piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–7 darba dienu laikā. Individuālie pasūtījumi un speciālie izmēri tiek saskaņoti ar projektu vadītāju. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.