Perkolātori ūdens sildītāji

Tēja, karstvīns, karsts kakao un citi karsto dzērienu klāsts prasa nepārtrauktu un ātru karsta ūdens pieejamību. Profesionālie perkolātori un ūdens sildītāji atšķiras no mājas tējkannām ar lielāku tilpumu, ātrāku uzsildīšanas laiku un izturību intensīvai komerciālai lietošanai. BHS.LV piedāvā pilnu perkolātoru un ūdens sildītāju klāstu HoReCa nozarei visā Latvijā.

Perkolātori un ūdens sildītāju veidi

Ūdens sildītāji ar tūlītēju vai rezervuāra principa sildīšanu nodrošina karstu ūdeni atvienojot aizsargvāku vai nospiedot sviru. Perkolātori – karstotkontinentālu dzērienu aparāti ar iebūvētu uzglabāšanas rezervuāru, kas uztur ūdeni regulējamā temperatūrā. Elektriskās tējkannas bez vadiem – 1,5–3 L tilpums, ātra uzsildīšana, ergonomisks dizains ikdienas darbam. Karstā ūdens dispenseri lielākām tirdzniecības vietām – nepārtraukts karsta ūdens piegādes nodrošinājums. Stacionārie ūdens sildītāji ar lielu tilpumu (5–30 L) augstas slodzes kafejnīcām un viesnīcu brokastu zonām.

Kur lieto perkolātorus un ūdens sildītājus

Kafejnīcās un tējas bāros ūdens sildītājs ir tik pat svarīga iekārta kā kafijas automāts – tējas pagatavošanai nepieciešama precīza ūdens temperatūra (70–100°C atkarībā no tējas veida). Viesnīcu brokastu zonās liela tilpuma ūdens sildītājs nodrošina viesu pašapkalpošanos. Restorānos un ēdnīcās karstais ūdens nepieciešams gan dzērienu pagatavošanai, gan siltās apkalpošanas procesos. Biroja kafijas stūros un konferences telpās kompakti ūdens sildītāji nodrošina ātru apkalpošanu. BHS.LV piedāvā risinājumus visiem šiem pielietojumiem Latvijā.

HACCP un pārtikas drošība

Ūdens sildītājiem jābūt izgatavotiem no materiāliem, kas ir drošiem pārtikas kontaktam. Nerūsējošā tērauda vai apstiprinātā plastmasas rezervuāri, kas nav kaitīgi karstā ūdens ietekmē, ir standarts profesionālajai HoReCa lietošanai. Regulāra apkope – kaļķakmens attīrīšana un dezinfekcija – ir obligāta, lai novērstu baktēriju vairošanos rezervuārā. Kafijas automātu blakus uzstādīts ūdens sildītājs jāpievieno filtrētam ūdenim, lai samazinātu kaļķainumu un uzlabotu dzērienu garšu. Regulāra apkope pagarina iekārtas kalpošanas laiku un nodrošina higiēnu.

HoReCa lietojuma scenāriji

Specialty kafejnīca ar plašu tējas klāstu – ūdens sildītājs ar regulējamu temperatūru (60–100°C) precīzai dažādo tēju pagatavošanas vajadzībai. Viesnīcas brokastis ar 50+ viesiem – liela tilpuma stacionārs ūdens sildītājs pašapkalpošanās bufetē. Restorāns ar austrumu tēju vai karstvīna piedāvājumu – kompakts perkolātors ar elegantā dizainā. Biroja virtuve – elektriskā tējkanna bez vadiem ar lielu tilpumu ātra apkalpošana vairākiem darbiniekiem. BHS.LV palīdz izvēlēties optimālo ūdens sildītāju katram HoReCa formātam visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādu tilpumu izvēlēties kafejnīcai? Mazai kafejnīcai ar 20–50 klientiem dienā pietiek ar 3–5 L tējkanni vai ūdens sildītāju. Lielākai kafejnīcai vai viesnīcai ar 100+ klientiem dienā – 10–20 L stacionārs ūdens sildītājs vai vairāki paralēli aparāti. BHS konsultanti palīdz aprēķināt nepieciešamo kapacitāti.

Vai ūdens sildītāji ir piemēroti karstajam ūdenim sous-vide vai cepšanai? Nē – perkolātori un ūdens sildītāji paredzēti dzērienu pagatavošanai, nevis liela apjoma ražošanas procesiem. Sous-vide vajadzībām nepieciešami specializēti cirkuļatori. BHS.LV piedāvā abu veidu iekārtas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV piedāvā plašu perkolātoru un ūdens sildītāju klāstu HoReCa nozarei visā Latvijā – no kompaktiem darbagalda modeļiem līdz liela tilpuma stacionāriem aparātiem. Mūsu konsultanti palīdz izvēlēties piemērotāko modeli atbilstoši iestādes apjomam, enerģijas avotam un lietošanas biežumam. Apskatiet arī dzērienu termosus un perkolātorus papildu risinājumiem.

Piegāde

Perkolātorus un ūdens sildītājus piegādājam visā Latvijā ar kurjera pakalpojumiem. Lielākā daļa modeļu pieejami no noliktavas ar piegādi 1–3 darba dienu laikā. Liela tilpuma stacionārie aparāti – atbilstoši modeļa pieejamībai. Piegādei uz Baltiju un citām Eiropas valstīm – individuāli loģistikas risinājumi pēc pieprasījuma. Iespējama preču saņemšana personīgi Rīgā.