Cepeškrāsnis

Cepeškrāsns ir mājas virtuves sirds — iekārta, kas nosaka, cik daudzveidīgas un kvalitatīvas maltītes ir iespējams pagatavot. Premium klases cepeškrāsns ar plašu funkciju klāstu un precīzu temperatūras regulēšanu paver iespējas, ko parasts sadzīves modelis nespēj nodrošināt: vienmērīga cepšana no visām pusēm, tvaika injicēšana maizes cepšanai, precīza zemtemperatūras cepšana vai ātra grila funkcija. BHS piedāvā cepeškrāsnis mājas virtuvēm visā Latvijā.

Cepeškrāšņu veidi un uzstādīšana

Iebūvējamās cepeškrāsnis — uzstādās virtuves skapja kolonnā vai zem plīts virsmas, veidojot integrētu un estētisku virtuves izskatu. Standarta izmērs 60 cm platumā, atbilst lielākajai daļai skapju konfigurācijām. Brīvstāvošās plīts ar cepeškrāsni — klasiskais variants, kas apvieno plīts virsmu un cepeškrāsni vienā iekārtā. ILVE plīts ar cepeškrāsni ir pazīstama ar itāļu dizainu un profesionālo jaudu. Mini cepeškrāsnis — kompakti 25–35 L modeļi papildu gatavošanas zonai. Kompaktas iebūvējamās cepeškrāsnis 45 cm platumā — mazākām virtuvēm ar ierobežotu skapju platību. BHS palīdz izvēlēties cepeškrāsns veidu pēc virtuves plānojuma.

Cepšanas funkcijas un programmas

Konvekcija (karstā gaisa cirkulācija) — ventilators izplata siltumu vienmērīgi visā cepeškrāsns tilpumā, ļaujot cept vairākās plātnēs vienlaicīgi ar vienmērīgu rezultātu. Tradicionālā cepšana (augšas un apakšas sildīšanas elementi bez ventilatora) — piemērota biskvītiem, kārtainajiem produktiem un ēdieniem, kas prasa stabilu siltumu no vienas puses. Grila funkcija — intensīvs virsmas siltums no augšas, ideāls garozas izveidei, granatēšanai un cepetim ar kraukšķīgu kārtu. Tvaika funkcija (premium modeļos) — mitruma injicēšana nodrošina maizes cepšanu ar profesionālo klaipā garozu, safilu konservāciju un sous-vide temperatūrai pielīdzināmus rezultātus. Pyrolytic (pirolitiskā) pašattīrīšanās — cepeškrāsns sildās līdz +500°C, sadedzinot pārtikas atlikas pelnos. BHS palīdz izvēlēties funkciju klāstu.

Tilpums un izmēri

45–50 L — standarta modeļiem, pietiek viesuļai vai divai personai un standarta cepšanai. 60–65 L — optimāls ģimenei, der vistas cepšanai, pīrāgiem un vairāku plātņu lietošanai vienlaicīgi. 75–90 L — premium modeļi lielai ģimenei vai aktīviem kulinārijā, nodrošina tilpumu lieliem rostbīfiem, putnu gaļai un vairākiem produktiem vienlaicīgi. Platums: standarts 60 cm, kompaktie 45 cm. ILVE modeļi pieejami arī 70 un 90 cm platumā premium kategorijā ar augstāku jaudu un papildu gaismas apgaismojumu. BHS konsultē par izmēru un tilpuma izvēli.

Pielietojuma scenāriji

Ģimenes virtuvē 65 L cepeškrāsns ar konvekciju ļauj pagatavot veselu cepetkrāsns vistu un vienlaikus cept dārzeņus apakšēja plātnē — ietaupot laiku un enerģiju. Aktīvam maizes cepējam tvaika funkcija ir svarīgākā — tā imitē profesionālu ceptuves pārtvaiku, kas dod maizei caurspīdīgu, kraukšķīgu garozu. Konditorejas entuziastam pirolitiskā pašattīrīšanās ietaupa stundas, ko citādi pavadītu tīrīšanā pēc intensīvas cukura un tauku cepšanas. Premium ILVE modeļi ir populāri pie privātajiem klientiem, kuri vēlas profesionālo rezultātu mājas apstākļos. BHS nodrošina piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai konvekcija vienmēr ir labāka par tradicionālo cepšanu? Konvekcija ir labāka lielākajai daļai ēdienu — ātrāka un vienmērīgāka. Taču biskvītiem, sufle un smalkiem konditorejas izstrādājumiem tradicionālā cepšana bez ventilatora ir piemērotāka, jo karstā gaisa plūsma var izjaukt struktūru. Premium modeļi piedāvā abas funkcijas ar vienu pogas pagriezienu. BHS palīdz saprast atšķirības.

Vai iebūvējamajai cepeškrāsnij nepieciešamas speciālas prasības? Jā — elektropieslēgums 230V vai 380V (lielākai jaudai), ventilācijas atstarpe skapja konstrukcijā un minimālās distances no koka daļām. ILVE modeļiem jānodrošina atbilstošs pieslēgums. BHS konsultē par uzstādīšanas prasībām konkrētajiem modeļiem.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā cepeškrāsnis mājai, tostarp premium ILVE cepeškrāsnis, no vadošiem ražotājiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties tilpumu, funkcijas un dizainu. Apskatiet arī plīts virsmas un tvaika nosūcējus. Konsultācijas un piegāde visā Latvijā.

Piegāde

Cepeškrāsnis piegādājam visā Latvijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–7 darba dienu laikā. Speciālie un pielāgotie modeļi tiek saskaņoti individuāli ar projektu vadītāju. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.