Sīrupi 1883

Sīrupi 1883 Maison Routin ir viens no vadošajiem profesionālo garšas sīrupu zīmoliem pasaulē, kas popularitāti ieguvis specialty kafijas kustībā — baristas un kafejnīcu īpašnieki visā Eiropā izmanto 1883 sīrupus, lai pievienotu precīzu, konsekventu garšas akcentu kafijas dzērieniem un bezalkohola kokteiļiem. Latvijas specialty kafejnīcās un premium bāros 1883 sīrupi ir standarta sortimenta elements.

Sīrupu garšu klāsts

1883 sīrupu kolekcija aptver vairāk nekā 100 garšas, kas sadalītas vairākās kategorijās. Augļu garšas — mango, passionfrūts, aveņu, zemene, melleņu — nodrošina svaigus tropiskos un vietējos augļu akcentus kafijā un dzērienos. Riekstu un tumšās garšas — lazdu rieksts, karamele, šokolāde, vanilija — piešķir kafijas dzērieniem bagātīgāku, biezāku garšas profilu.

Ziedu garšas — lavanda, vijolīte, elderflower — ir populāras specialty kafejnīcās ar latte art koncepciju, kur aromātiskas garšas papildina vizuālo prezentāciju. Eksotiskas garšas — matcha, hibiscus, rožūdens — atbilst mūsdienu wellness un globālo garšu tendencēm. Sezonālās sīrupu kolekcijas piedāvā īpašas garšas Ziemassvētku un vasaras sezonai.

Kafejnīcas izmantošana

Specialty kafejnīcā 1883 sīrupi paplašina kafijas ēdienkarti ar flavoured latte, kapučino un frapē variantiem — lavandas latte, karameles kapučino vai lazdu riekstu frapē ir tipiskā kafejnīcas ēdienkartes paplašinājumi ar 1883 sīrupiem. Baristas var eksperimentēt ar jaunu sezonālu dzērienu izveidošanu, mainot sīrupu garšas atbilstoši sezonai.

Kafijā parasti lieto 1–2 ml sīrupa uz 100 ml dzēriena, kas ir ekonomiski un ļauj precīzi kontrolēt garšas intensitāti. 700 ml pudele nodrošina 350–700 sīrupa porcijas atkarībā no devumas. Sīrupu pompa-dozators, kas pievienots pudelei, nodrošina precīzu 10 ml porcijas dozēšanu.

Kokteiļu un mocktaiļu izmantošana

Bārā 1883 sīrupi izmantojami bezalkohola kokteiļos (mocktaiļos) un limonādēs — mango-passionfrūtu limonāde, lavandas lemonade vai aveņu mojito bez alkohola ir populāri dzērienu varianti ar augošo pieprasījumu pēc bezalkohola alternatīvām. Sīrupi arī izmantojami kā bāzes komponents klasisko kokteiļu modifikācijās.

Apskatiet arī mērces 1883 augļu mērču sortimentā un citus pārtikas produktus kafejnīcas un bāra ēdienkartes paplašināšanai Latvijā.

HACCP un uzglabāšana

1883 sīrupus pēc atvēršanas ieteicams uzglabāt vēsā, tumšā vietā vai ledusskapī. Uzglabāšana pie istabas temperatūras ir pieļaujama, ja sīrupu patērē aktīvi. Porciju dozators atvieglina higiēnisku izmantošanu — liels putekļi vai sveši priekšmeti neiekļūst pudelē. Derīguma termiņš pēc atvēršanas parasti 6 mēneši pie istabas temperatūras vai ilgāk ledusskapī.

Krāsainie sīrupi ar augstu cukura saturu ir stabili un nesabojājas ātri, taču tīrīšana no sīrupa atliekām dozatora garumā ir ieteicama reizi nedēļā HACCP prasību ietvaros.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik ml sīrupa parasti lieto latte kafijā? Standartā flavoured latte kafijā lieto 15–20 ml sīrupa (1–2 iespiešanas ar standarta dozatoru). Garšas intensitāti var regulēt pēc klienta vēlmes — vairāk sīrupa dod intensīvāku garšu, mazāk — delikātāku. Precīza porcija ar dozatoru nodrošina konsekventu rezultātu katram dzērienam.

Vai 1883 sīrupi ir piemēroti arī aukstajiem dzērieniem? Jā — 1883 sīrupi pilnīgi šķīst gan karstā, gan aukstā šķidrumā. Ledainiem frapē un smoothie sīrupu var sajaukt ar ledu bez iepriekšējas sildīšanas. Aukstajos dzērienos ieteicama papildu samaisīšana, lai sīrupu pilnīgi izšķīdinātu dzēriena pamatnē.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā 1883 Maison Routin sīrupu plašu garšu klāstu un citus pārtikas produktus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Sortimentā pieejamas populārākās 1883 garšas kafejnīcu un bāru ēdienkartes paplašināšanai. BHS nodrošina regulāru sortimenta papildinājumu.

Piegāde

BHS nodrošina 1883 sīrupu un citu pārtikas produktu piegādi visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. Pasūtījumi tiek piegādāti ar kurjerpakalpojumu. Piegādes laiks un izmaksas tiek noteiktas individuāli atbilstoši pasūtījuma apjomam. Iespējama preču saņemšana personīgi Rīgā.