Viesnīcu numuriņu servisa rati

Viesnīcu numuriņu servisa rats jeb room service trolley ir room service operācijas centrālais aprīkojums — tas ļauj personālam ērti transportēt visu nepieciešamo vienā reisā un nodrošināt elegantus ēdienu pasniegšanu viesas priekšā. Labi aprīkots servisa rats ar iesildītu apakšdaļu, stabilām plauktu platībām un klusiem riteņiem padara room service procesu profesionālu un efektīvu. BHS piedāvā servisa ratus viesnīcām visā Latvijā.

Servisa ratu veidi un aprīkojums

Standarta room service rati — nerūsējošā tērauda vai koka rāmja konstrukcija ar diviem līdz trim plauktu līmeņiem, uzstādīta uz klusiem riteņiem ar bremzēm. Standarta platums atbilst liftu izmēriem un koridora platumam. Siltumuzturēšanas rati — aprīkoti ar elektriskajiem sildīšanas elementiem zem apakšējā plaukta, kas uztur ēdienu temperatūru transportēšanas laikā. Pielāgojami siltuma moduļi nodrošina +65°C temperatūru karstajos ēdienos. Rati ar vākiem un kupoliem — ēdienu nodalīšanai ar metāla vai stikla kupoliem, kas saglabā temperatūru un nodrošina reprezentatīvu pasniegšanu. Premium koka virsmas rati — augstākas klases viesnīcām, ar koka vai imitācijas koka virsmu, kas papildina viesnīcas elegantā interjera stilu. Kompakti rati — mazākam pasūtījumam vai ierobežotam lifta izmēram, ar 1–2 plauktu līmeņiem. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo modeli.

Servisa process un organizācija

Efektīvs room service process ar servisa ratu ietver pasūtījuma sagatavošanu virtuvē (gan karsto, gan auksto ēdienu, piederumu, galda klāšanas piederumu), ratu iekraušanu un transportēšanu uz attiecīgo stāvu, ēdienu pasniegšanu viesas priekšā atbilstoši viesnīcas standartam, un tukšā rata savākšanu pēc noteikta laika. Ratu skaits jāatbilst maksimālajam vienlaicīgo room service pasūtījumu skaitam — lai nerastos situācija, kad personālam nav pieejams brīvs rats. Rats ir atkārtoti izmantojams daudzas reizes dienā, tāpēc izturīgums un viegla tīrāmība ir svarīgākie faktori. BHS palīdz aprēķināt nepieciešamo ratu skaitu.

Higiēna un HACCP room service

Room service procesā ēdiens transportējas ārpus virtuves apstākļiem — koridori, lifti — tāpēc siltumuzturēšana ir kritiski svarīga HACCP prasība. Karstajiem ēdieniem transportēšanas laikā jābūt virs +60°C, lai novērstu baktēriju vairošanos. Siltumuzturēšanas rats ar elektrisko sildīšanu vai izolētu kameru nodrošina temperatūras uzturēšanu pat 30–45 minūšu garā piegādē. Rats regulāri jātīra un jādezinficē, īpašu uzmanību veltot plauktu virsmām un riteņiem. Pēc katras room service piegādes rats jāatgriež virtuvē un jātīra pirms nākamā pasūtījuma. BHS palīdz izvēlēties HACCP atbilstīgus ratus.

HoReCa lietojuma scenāriji

Četrzvaigžņu viesnīcā Rīgā room service rats ar koka virsmu un siltumuzturēšanas sildīšanu ļauj personālam eleganti pasniegties pilnvērtīgu brokastis numuriņā — karstu kafiju, tostu ar sviestu un siltu omleti ar neizmainītu temperatūru. Piecu zvaigžņu viesnīcā ar augstu servisa standartu rati ar kupoliem nodrošina vizuāli pievilcīgu ēdienu presentāciju viesas priekšā. Spa viesnīcā ar room service vakariņām romantiskai atmosfērai rats ar svecēm un roku dvielīšiem papildina premium servisa pieredzi. Lielā konferenču viesnīcā ar daudziem pasūtījumiem vienlaikus ir nepieciešami 8–12 rati, lai nodrošinātu efektīvu apkalpošanu. BHS nodrošina ratu piegādi viesnīcām visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai rats iekļūst standarta viesnīcas liftā? Standarta room service rati projektēti ar platumu 50–60 cm, kas atbilst lielākajai daļai viesnīcu liftu izmēriem. Pirms iegādes ieteicams pārbaudīt lifta durvju atveres platumu un dziļumu. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo ratu izmēru pēc viesnīcas specifiskajiem parametriem.

Cik ilgi siltumuzturēšanas rats uztur temperatūru? Elektriskie siltumuzturēšanas rati ar termostatiem uztur temperatūru pastāvīgi, kamēr pievienoti strāvai. Izolētie siltumkameras modeļi bez elektroenerģijas uztur temperatūru 30–60 minūtes atkarībā no izolācijas biezuma. BHS konsultē par konkrētā modeļa siltumuzturēšanas parametriem.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā servisa ratus un citus viesnīcu aprīkojuma piederumus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties atbilstošo modeli pēc viesnīcas klases, servisa standarta un lifta parametriem. Apskatiet arī mini bārus viesnīcām un bagāžas ratus.

Piegāde

Viesnīcu numuriņu servisa ratus piegādājam visā Latvijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–5 darba dienu laikā. Lielāki daudzumi un speciālie modeļi — pēc individuālas saskaņošanas ar piegādātāju. Piegāde uz jebkuru adresi Latvijā.