PETRO

PETRO konditorejas vitrīna ir uzticams risinājums konditorejām un kafejnīcām, kurām nepieciešama profesionāla, ilgmūžīga atdzesēta ekspozīcijas sistēma — stingra konstrukcija, precīza dzesēšana un estētisks izskats padara PETRO par populāru izvēli HoReCa uzņēmumiem, kuri novērtē iekārtas uzticamību un vizuālo prezentāciju vienlaikus. BHS piedāvā PETRO konditorejas vitrīnu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

PETRO vitrīnas raksturojums

PETRO konditorejas vitrīna izceļas ar vairākām profesionālas ekspozīcijas iekārtas īpašībām. Precīza temperatūras uzturēšana — PETRO dzesēšanas sistēma nodrošina stabilu +2°C līdz +8°C temperatūru konditorejas produktu uzglabāšanai bez krasām svārstībām. Panorāmiskais stikls — caurspīdīgs stikls vairākās pusēs nodrošina labu produkta vizuālo pieejamību no dažādiem leņķiem. LED apgaismojums — iebūvētais apgaismojums produkta vizuālajai izcelšanai bez papildu siltuma radīšanas dzesēšanas iekštelpa. Nerūsējoša tērauda iekšpuse — izturīga, higiēniska iekštelpa ar regulējamiem plauktiem dažāda augstuma produktiem. Enerģijas efektivitāte — PETRO ir izstrādāta ar fokusu uz optimālu enerģijas patēriņu ilgstošas darbības apstākļos. BHS palīdz izvēlēties piemērotāko PETRO konfigurāciju pēc virtuves plānojuma un sortimenta.

Kur izmantot PETRO konditorejas vitrīnu

PETRO konditorejas vitrīna ir piemērota dažādiem HoReCa formātiem, kur konditorejas ekspozīcija ir ikdienas darba elements. Konditoreja vai tortu kafejnīca — PETRO vitrīna kā galvenais counter elements kūku, tortu šķēļu un mazāko desertu pievilcīgai ekspozīcijai. Kafejnīca ar konditorejas piedāvājumu — PETRO vitrīna pie ieejas vai kases konditorejas produktu impulsa pirkumu veicināšanai. Viesnīcas breakfast zāle vai lobby kafejnīca — PETRO vitrīna pastāvīgam konditorejas piedāvājumam viesiem visā dienā. Restorāns ar deserta counter — PETRO vitrīna kā deserta sekcijas vizuālais elements restorāna telpā. Pārtikas māja vai delikatessen — PETRO vitrīna premium konditorejas un pārtikas produktu ekspozīcijai klientu counter priekšā Latvijā. BHS nodrošina PETRO vitrīnas piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Ekspluatācija un higiēna

PETRO vitrīnas pareizai ekspluatācijai nepieciešamas regulāras apkopes un HACCP atbilstošas procedūras. Temperatūras reģistrācija — vitrīnas iekšējā temperatūra jāpārbauda un jāreģistrē HACCP žurnālā vismaz divas reizes dienā; jāmēra produkta faktiskā temperatūra. Ikdienas tīrīšana — iekšpuse, plaukti un stikla virsmas jātīra katru dienu pēc darba laika ar pārtikas rūpniecībā apstiprinātu dezinfekcijas līdzekli. Produktu rotācija — stingri ievērot FIFO principu; regulāri pārbaudīt produktu derīguma termiņus un laikus izņemt novecojušos produktus. Stikla pulēšana — panorāmiskais stikls regulāri jāpulē ar stikla tīrīšanas līdzekli, saglabājot augstu caurspīdīgumu. Defrost cikls — ievērot ražotāja norādījumus par defrost procedūru, lai novērstu ledus uzkrāšanos dzesēšanas sistēmā. BHS nodrošina PETRO vitrīnas servisu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijas teritorijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Specializēta tortu konditoreja Latvijā — PETRO vitrīna kā galvenais pārdošanas counter elements ar pilna izmēra tortēm, šķēļu ekspozīciju un mazajiem konditorejas izstrādājumiem. Kafejnīca ar plašu konditorejas karti — PETRO vitrīna pie kasas klientu ekspozīcijai ar kūkām, desertiem un krēma produktiem, kas veicina pieaugušo caurlaidi ar impulsa pirkumiem. Viesnīcas restorāns ar desertu sezonu — PETRO vitrīna sezonālu desertu un kūku ekspozīcijai mainīgam sortimentam. Augstskolas vai uzņēmuma cafeteria — PETRO vitrīna konditorejas produktu ekspozīcijai ātras apkalpošanas kafeteriā. Pārtikas ražošanas uzņēmums ar saviem pārdošanas punktiem — PETRO vitrīna gatavās produkcijas ekspozīcijai savā pārdošanas stendā vai veikalā Latvijā. BHS nodrošina PETRO vitrīnas piegādi un servisu visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādā temperatūras diapazonā darbojas PETRO konditorejas vitrīna? PETRO vitrīna nodrošina profesionālu atdzesēšanu konditorejas produktiem — parasti +2°C līdz +8°C diapazonā. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu konkrētā modeļa specifikācijas, un apskatiet pilnu konditorejas vitrīnu klāstu.

Kādas izmēra variācijas pieejamas PETRO vitrīnai? Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamos PETRO garuma un konfigurāciju variantus. Apskatiet arī JAMAJKA OPEN un LUNA kā alternatīvus risinājumus.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā PETRO konditorejas vitrīnu un citas konditorejas vitrīnas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties piemērotāko vitrīnas modeli pēc telpas un sortimenta prasībām. Serviss visā Latvijas teritorijā.

Piegāde

PETRO konditorejas vitrīnas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no modeļa un konkrētās atrašanās vietas. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu piedāvājumu.