DROP-IN impulsa vitrīna atšķiras no brīvstāvošās vitrīnas ar to, ka tā integrējas servēšanas letē nevainojami — veidojot vienu kopēju darba virsmas un produktu demonstrācijas zonu. Šāds risinājums ir īpaši efektīvs konditorejās un specialty kafejnīcās, kur letes dizains ir vizuāli nozīmīgs. BHS piedāvā DROP-IN impulsa vitrīnas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.
DROP-IN vitrīnu veidi
Dzesēšanas DROP-IN impulsa vitrīna — ar iebūvētu kompresora dzesēšanas sistēmu vai attālinātā kompresora savienojumu. Uztur +2°C līdz +8°C temperatūru atdzesētiem konditorejas produktiem, desertiem vai sieriem. Neitrālā DROP-IN impulsa vitrīna — bez temperatūras regulēšanas, piemērota iesaiņotiem produktiem, sausajiem konditorejas izstrādājumiem vai šokolādēm. Apgaismots ar LED no iekšpuses. Karstā DROP-IN impulsa vitrīna — ar siltumuzturēšanas sistēmu, piemērota siltajiem snackiem un izstrādājumiem, kas servējami +65°C. Stikla DROP-IN vitrīna — ar noliecamiem vai slīdošiem stikla vākiem produktu aizsardzībai no klientu puses, vienlaikus nodrošinot pilnīgu redzamību. BHS palīdz izvēlēties atbilstošo tipu.
Priekšrocības salīdzinājumā ar brīvstāvošajām vitrīnām
Vizuāla integritāte — DROP-IN vitrīna kļūst par letes organisko daļu, nevis pielikuma elements. Skaistāks, profesionālāks izskats. Telpas ekonomija — DROP-IN vitrīna neaizņem grīdas vai letes virsmas platību papildus — tā izmanto izgriezumu. Personāla ergonomika — produktiem var piekļūt no aizmugures bez liekām kustībām. Stabilitāte — DROP-IN vitrīna fiziski fiksēta letē, nav nobīdīšanās riska pie lielākas klientu slodzes. Higiēna — integrācija letē novērš spraugas starp leti un iekārtu, kur uzkrātos pārtikas atliekas. BHS palīdz koordinēt DROP-IN vitrīnas uzstādīšanu esošā vai jaunā letē.
HACCP un DROP-IN vitrīnas higiēna
Dzesēšanas DROP-IN vitrīna jāuztur HACCP temperatūrā (+2°C līdz +8°C) — regulāra temperatūras mērīšana un dokumentēšana ir obligāts kontrolpunkts. Vitrīnas iekšpuse regulāri jātīra — produktu drupatas un kondensāts no dzesēšanas sistēmas var radīt pelējuma risku. Dzesēšanas vitrīnai regulāra defrosting apkope nodrošina efektīvu dzesēšanas kapacitāti. Produktu rotācija (FIFO) jāievēro arī DROP-IN vitrīnā ievietotajiem produktiem. BHS palīdz izvēlēties viegli tīrāmas DROP-IN vitrīnas.
HoReCa lietojuma scenāriji
Specialty kafejnīcā dzesēšanas DROP-IN vitrīna letē demonstrē svaigos kapkūkus, makaroni un petit fours klientu redzes zonā pie pasūtīšanas punkta — impulspirkumi uz mērķi. Konditorejā plata neitrālā DROP-IN vitrīna premium šokolādēm un pralinešu kolekcijām ir vienmērīgi apgaismota, demonstrējoša un aizsargā produktus no tiešas klientu iedarbības. Delikateso veikalā dzesēšanas DROP-IN vitrīna letē demonstrē svaigu sieru kolekciju, ko personāls pasniedz no aizmugures. BHS nodrošina DROP-IN impulsa vitrīnu piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai DROP-IN vitrīnu var uzstādīt esošā letē? Jā — esošā letē jāveic precīzs izgriezums atbilstoši DROP-IN modeļa ārējiem izmēriem. Pirms iegādes svarīgi pārbaudīt, vai letes biezums un konstrukcija piemērota konkrētajam DROP-IN modelim. BHS palīdz koordinēt izmērus un uzstādīšanas projektu.
Vai DROP-IN dzesēšanas vitrīna prasa speciālu pieslēgumu? Dzesēšanas DROP-IN ar iebūvētu kompresoru prasa 230V elektropieslēgumu. Modeļiem ar attālināto kompresoru nepieciešama dzesēšanas līnija no ārējā kompresora. BHS palīdz koordinēt tehniskā pieslēguma prasības.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā iebūvējamas DROP-IN impulsa vitrīnas un citas tirdzniecības vitrīnas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Mūsu komanda palīdz koordinēt DROP-IN vitrīnas izmērus ar letes konfigurāciju, izvēlēties atbilstošo temperatūras risinājumu un plānot uzstādīšanas projektu. Konsultācijas par DROP-IN vitrīnu integrāciju esošā letē — bez papildu maksas. Apskatiet arī citas impulsa vitrīnas.
Piegāde
DROP-IN impulsa vitrīnas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Noliktavā pieejamie modeļi — piegāde 2–7 darba dienu laikā. Speciālie un pielāgotie modeļi tiek saskaņoti individuāli ar projektu vadītāju. Iespējama arī uzstādīšanas konsultācija un koordinācija ar letes ražotāju. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.
