Virtuve Maskavas ielā

Virtuve Maskavas ielā — BHS ēdnīcas un rūpnieciskās virtuves iekārtojuma projekts Rīgā, Maskavas ielā ietver pilnu profesionālo virtuves aprīkojumu lielām klientu grupām vai ražošanas apjomiem; rūpnieciskā virtuve Maskavas ielas rajonā var apkalpot gan ēdnīcas klientus, gan kaiteringa ražošanu vai noliktavas un biroja ēdināšanas vajadzības Latvijā.

Rūpnieciskās virtuves plānojums un zonas

Virtuve Maskavas ielā — rūpnieciskā virtuve vai ēdnīcas virtuve tiek plānota ar skaidri nodalītām darba zonām: sagatavošanas zona, karstā apstrādes zona, aukstā uzglabāšanas zona un trauku mazgātuves zona; šāds zonas sadalījums ir HACCP prasība un efektivitātes nosacījums. Sagatavošanas zona — Maskavas ielas Rīgā virtuves sagatavošanas zonā nerūsējošā tērauda darba galdi nodrošina produktu griešanas, šķirošanas un apstrādes virsmas; izlietnes rokās mazgāšanai produktu sagatavošanas posmā; sagatavošanas zona ir primārā darba vieta virtuves darbiniekiem pirms termiskās apstrādes. Karstā apstrādes zona — Maskavas ielas virtuves karstā zona ietver plītis, cepeškrāsnis vai karstās ēdienu apstrādes iekārtas lielā apjomā; intensīva izmantošana prasa komerciālo HoReCa klases iekārtas, nevis mājsaimniecības klases; apskatiet ēdnīcu projektus. BHS projektē rūpnieciskās virtuves iekārtojumu Rīgā.

Nerūsējošā tērauda mēbeles rūpnieciskai virtuvei

Virtuve Maskavas ielā — rūpnieciskajā virtuvē nerūsējošā tērauda mēbeles ir obligātais standarts; augsta intensitāte, bieža tīrīšana ar agresīviem dezinfekcijas līdzekļiem un tvaika iedarbība prasa materiālu, kas iztur šo vidi ilgtermiņā. Nerūsējošā tērauda darba galdi un skapji — Maskavas ielas Rīgā virtuves iekārtojumā nerūsējošā tērauda darba galdi ar apakšplauktiem, skapji ar bīdāmām vai veramo durvīm un sienas skapji nodrošina organizētu uzglabāšanas sistēmu rūpnieciskajā virtuvē; šis iekārtojums tiek plānots atbilstoši virtuves izmēram un darbinieku skaitam. Izlietnes un higiēnas aprīkojums — Maskavas ielas virtuves iekārtojumā ir iekļautas nerūsējošā tērauda izlietnes produktu mazgāšanai, roku mazgāšanai un vispārējai higiēnai; izlietņu skaits un novietojums ir atkarīgs no telpas plānojuma un HACCP prasībām par roku mazgāšanas stacijām; apskatiet Ēdnīcu Elijas ielā cita ēdnīcas projekta piemēru. BHS piegādā nerūsējošā tērauda mēbeles Rīgā.

Aukstā uzglabāšana un produktu loģistika

Virtuve Maskavas ielā — rūpnieciskajā virtuvē produktu uzglabāšana atbilstošā temperatūrā ir obligāta HACCP prasība; aukstā ķēde jāsaglabā no produktu piegādes līdz termiskajai apstrādei. Aukstie skapji un kameras — Maskavas ielas Rīgā virtuves iekārtojumā aukstie skapji un dzesēšanas kameras nodrošina produktu uzglabāšanu atbilstošā temperatūrā: gaļai, zivīm, dārzeņiem un piena produktiem var tikt izmantotas atsevišķas uzglabāšanas vienības vai zonētas kameras. Produktu pieņemšanas un uzglabāšanas zona — rūpnieciskajā virtuvē ir jāparedz produktu pieņemšanas un uzglabāšanas vieta pirms sagatavošanas darba zonas; BHS projektē šo loģistisko plūsmu atbilstoši konkrētajam telpas plānojumam; apskatiet ēdnīcu līniju projektus. BHS piegādā aukstās uzglabāšanas iekārtojumu Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Virtuve Maskavas ielā kā ražošanas ēdnīcas virtuve Rīgā — liels darbinieku skaits ar regulāru pusdienu maiņu; rūpnieciskās virtuves jauda atbilst masveida ēdienu gatavošanai; BHS iekārtojums nodrošina uzticamu darbu intensīvā ražošanas ciklā. Virtuve Maskavas ielā kā keiteringa ražošanas virtuve — ēdiena pagatavošana liela apjoma pasākumu keiteringam; lielkapacitātes iekārtas un sagatavošanas virsmas; BHS nodrošina piegādi Rīgā. Virtuve Maskavas ielā ar piegādes servisu — ēdienu gatavošana un piegāde apkārtējiem birojiem, uzņēmumiem vai mājsaimniecībām; virtuves jauda atbilst piegādes apjomam; BHS nodrošina produktu. BHS projektē rūpniecisko virtuvi un ēdnīcu iekārtojumu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir atšķirība starp ēdnīcas virtuvi un rūpniecisko virtuvi? Virtuve Maskavas ielā — ēdnīcas virtuve ir virtuves telpa, kas saistīta ar konkrētu ēdnīcas klientu apkalpošanas zonu; rūpnieciskā virtuve var ražot pārtiku bez ēdnīcas servisa zonas (keiteringam, piegādei); BHS projektē abus veidus atbilstoši uzņēmuma modelim un prasībām; apskatiet ēdnīcu projektus.

Vai BHS nodrošina visus iekārtojuma elementus vienā projektā? Virtuve Maskavas ielā — jā, BHS nodrošina pilnu virtuves iekārtojuma komplektu: nerūsējošā tērauda mēbeles, karstās iekārtas, aukstās iekārtas, izlietnes un trauku mazgātuves aprīkojumu; katrs projekts tiek plānots individuāli; apskatiet arī Ēdnīcu Elijas ielā.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā rūpniecisko virtuvi un ēdnīcu iekārtojuma projektus ar plašu ēdnīcu projektu klāstu — korporatīvas un ražošanas virtuvēm Rīgā un visā Latvijā. BHS speciālisti nodrošina pilnu procesu: no projekta plānošanas līdz iekārtojuma piegādei un uzstādīšanai.

Piegāde

Rūpnieciskās virtuves iekārtojumu projektējam un piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina projektu izpildi ar individuālu pieeju katram virtuves risinājumam. Piegādes un uzstādīšanas laiks un izmaksas tiek saskaņotas individuāli atkarībā no projekta apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.