Apsildāma gaļas griešanas un servēšanas stacija AUTOMATIC DROP-IN TRCBMAA6-1 (19079250)

Konstrukcija un materiāli

Iekārta ir izgatavota no nerūsējošā tērauda ar matētu apdari. Produktu novietošanai paredzēta perforēta nerūsējošā tērauda pamatne, kas ir izturīga un viegli tīrāma.

Sildīšanas sistēma

Iekārta nodrošina sildīšanu gan no apakšas, gan no augšas. Apakšējā daļā atrodas apsildāma ūdens bain-marie vanna, savukārt augšējā daļā – lampa ar keramikas infrasarkano sildīšanu.

Ūdens marmīta sistēma palīdz uzturēt produkta mitrumu un novērš tā izžūšanu, tādējādi ļaujot ilgāk saglabāt optimālus ēdiena pasniegšanas apstākļus.

Augšējā infrasarkanā sildīšana

Augstas efektivitātes infrasarkanā lampa ar keramikas sildelementiem nodrošina intensīvu un koncentrētu siltumu. Siltums tiek vienmērīgi sadalīts pa produkta virsmu, palīdzot novērst tā izžūšanu un krāsas izmaiņas.

Lampa ir aprīkota ar regulējamu kustīgu balstu, kas ļauj pielāgot tās pozīciju atbilstoši prezentējamo produktu izmēram.

Netiešā ūdens sildīšanas sistēma caur marmītu

Marmīta vanna ir aprīkota ar drenāžas zonu un noapaļotiem iekšējiem stūriem, kas atvieglo tīrīšanu un palīdz nodrošināt augstu higiēnas līmeni.

Ūdens tiek sildīts netieši, izmantojot zem vannas paslēptus silikona sildelementus. Tie ļauj ātri sasniegt nepieciešamo darba temperatūru un nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu pa visu vannas virsmu.

Vadība un temperatūras regulēšana

Iekārta ir aprīkota ar elektronisku termostatu un digitālo displeju, kas ļauj precīzi kontrolēt un regulēt bain-marie vannas temperatūru atbilstoši izvēlētajam iestatījumam.

Digitālais termostats ļauj vienlaikus ieslēgt bain-marie sildīšanu un augšējo lampu ar keramikas sildelementiem.

Vadības panelis ir aizsargāts ar konstrukcijas perimetru, lai tas netraucētu iekārtas ikdienas lietošanu. Panelis ir aprīkots ar 1 m garu kabeli, kas ļauj to uzstādīt atsevišķi, piemēram, mēbelē zem iebūvējamās iekārtas.

Automātiska ūdens uzpilde

Iekārta ir aprīkota ar automātisku ūdens uzpildes sistēmu un ūdens līmeņa sensoru. Ja ūdens līmenis nokrītas zem noteiktās robežas, sensors automātiski aktivizē elektrovārstu un papildina vannu ar ūdeni.

Iebūvētajai ūdens padevei ir 1/2" lodveida elektrovārsts ar plakanu krānu vannas uzpildīšanai.

Iebūvēšana

Iekārta ir paredzēta iebūvēšanai darba virsmā. Pēc uzstādīšanas izturīgā konstrukcija veido 13 mm biezu pārlaiduma malu virs darba virsmas, nodrošinot tīru un estētisku iekārtas integrāciju.