Patvāri

Patvāri ir svarīga kafijas servēšanas estētikas un funkcionalitātes komponente — pareizi izvēlēts patvars saskan ar kafijas krūzi pēc izmēra un dizaina, uzlabo servēšanas vizuālo iespaidu un norāda uz uzņēmuma rūpību kafijas kultūrā, kas tieši ietekmē klientu uztveri par kafejnīcas vai restorāna servisa kvalitāti. BHS piedāvā patvārus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Patvāru veidi un izmēri

Patvāri ir pieejami dažādos izmēros atbilstoši dažādu kafijas dzērienu krūzēm. Espresso patvars (šķīvītis) — mazs, apmēram 12–13 cm diametra patvars demitasse espresso krūzei; klasiskā forma ar nelielu centrālo iedobi krūzes stabilizācijai. Cappuccino patvars — vidēja izmēra patvars (14–16 cm) cappuccino krūzei; bieži arī latte krūzei, ja tā nav uz savas pamatnes. Americano vai kafijas mug patvars — lielāks patvars (16–18 cm) lielākajiem kafijas kausiņiem vai mug tipa krūzēm. Tējas patvars — lielāks un bieži vien ar ovālu formu, piemērots lielākajiem tējas kausiņiem vai teapot servēšanai. Porcelāna un keramikas varianti — porcelāns ir klasika premium kafijas servēšanai; keramika ļauj plašāku dizaina variāciju un ir populāra modern specialty kafejnīcās. BHS palīdz izvēlēties piemērotākos patvārus pēc krūžu veida un iestādes koncepta.

Kur izmantot patvārus

Patvāri nepieciešami visās HoReCa vietās, kur tiek servēts kafija vai tēja. Specialty kafejnīca vai espresso bārs — patvāri kā neatņemama kafijas servēšanas trauku komplekta daļa, saskaņoti ar iestādes porcelāna vai keramikas trauku kolekciju. Restorāns ar kafijas servisu pēc ēdienreizes — patvāri kā elegants servēšanas elements kafijas kursam ēdienreizes noslēgumā. Viesnīcas brokastis vai lobby kafejnīca — liels daudzums vienotu patvāru kafijas servēšanai viesiem brokastīs. Bārs ar kafijas un tējas piedāvājumu — patvāri kā praktisks galda aizsardzības un servēšanas elements. Bankets vai korporatīvās vakariņas — vienoti patvāri kafijas kursam liela viesu skaita apkalpošanai konferenci vai pasākuma noslēgumā. BHS nodrošina patvāru piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Higiēna un apkope

Patvāru kopšana ir vienkārša, bet svarīga to skaidrībai un ilgmūžībai. Trauku mašīnas mazgāšana — lielākā daļa profesionālo porcelāna un keramikas patvāru piemēroti trauku mašīnas mazgāšanai; augstā temperatūra nodrošina higiēnisku dezinfekciju. Karstā ūdens skalošana pirms servēšanas — patvārus pirms kafijas servēšanas var skalot ar karstu ūdeni, lai tie būtu silti un nesaaukstētu kafiju. Pulēšana — porcelāna patvārus pēc mazgāšanas pulē ar tīru drānu, nodrošinot izteiktu spožumu un neatstājot pirkstu nospiedumus. Uzglabāšana — patvārus uzglabā kaudzē vienādas formas ar aizsargstatīniem vai kastēs, lai novērstu skrāpējumus. BHS nodrošina kafijas piederumu servisu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Specialty coffee kafejnīca ar itāļu vai skandināvu kafijas konceptu — premium porcelāna patvāri, kas saskaņoti ar kafejnīcas zīmola estētiku un izceļ kafijas servēšanas rūpību. Viesnīcas restorāns vai lobby bārs — vienoti porcelāna patvāri kā daļa no saskaņotas kafijas un tējas servēšanas trauku kolekcijas viesnīcas stila standartos. Fine dining restorāns — eleganti porcelāna vai bone china patvāri kā kafijas kursa servēšanas elements galda klājumā pēc desertu kursa. Kafejnīca vai bistro ar latte art servēšanu — patvāri kā estētisks fons latte art prezentācijai uz piena kafijas virsmas. Cateringas uzņēmums ar konferences kafijas stacijām — izturīgi, viegli mazgājami patvāri liela dalībnieku skaita kafijas pārtraukumiem Latvijā. BHS nodrošina patvāru piegādi un servisu visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kā pareizi saskaņot patvāru ar kafijas krūzi? Patvaram jābūt par 3–5 cm lielākam nekā krūzes dibens, lai krūze stabili stāvētu un patvars redzams apkārt. Stils, materiāls un krāsa jāsaskaņo ar krūzi. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamos komplektus, un apskatiet kafijas iekārtu un piederumu klāstu.

Vai porcelāna vai keramikas patvāri ir labāki? Porcelāns ir smalkāks, baltāks un piemērotāks premium un fine dining kontekstiem. Keramika ļauj plašāku dizaina un krāsu variāciju un ir populāra specialty kafejnīcās. Abas ir piemērotas trauku mašīnai. Apskatiet arī kafijas automātus.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā patvārus un citus kafijas servēšanas piederumus un iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties piemērotāko servēšanas trauku komplektu pēc kafejnīcas koncepta un estētikas. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

Patvārus piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no daudzuma un konkrētās atrašanās vietas. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu piedāvājumu.