Filtri

Ūdens filtrēšana ir vienkāršākais un efektīvākais veids, kā pagarināt ledus ģeneratora kalpošanas laiku un uzlabot ražotā ledus kvalitāti bāros un restorānos Latvijā. Latvijas ūdensvada ūdenim ir vidēji augsts kaļķakmens saturs, kas bez filtrācijas ātri uzkrājas ledus ģeneratora cauruļvados, saldēšanas elementā un izdalīšanas mehānismā, radot nepieciešamību pēc biežākas apkopes un priekšlaicīga nolietojuma.

Filtru veidi ledus ģeneratoriem

Profesionālie filtri ledus ģeneratoriem pieejami vairākos tipos atbilstoši ūdens problēmas veidam un filtrācijas vajadzībai. Mehāniskie filtri (sedimentācijas filtri) — atlieto piemaisījumus un dzelzi, aizsargājot ģeneratoru no mehāniskiem bojājumiem. Aktīvās ogles filtri — samazina hlorīdus, nepatīkamās garšas un smakas, uzlabojot ledus organoleptiskās īpašības — garšu un aromātu. Kaļķakmens pretdarbības filtri (scale inhibitor) — samazina kaļķakmens nogulšņu veidošanos cauruļvados un saldēšanas virsmas bez ūdens mīkstināšanas procesa; piemērotāki mazākām sistēmām. Jonmaiņas mīkstināšanas filtri — apmaina kalciju un magniju pret nātriju, efektīvi samazinot ūdens cietību; optimāli augsta cietības ūdens reģionos. Kombinētie filtrācijas sistēmas — apvieno vairākas filtrācijas tehnoloģijas vienā patronā vai sistēmā universālai ūdens kvalitātes uzlabošanai. Apskatiet arī tvertnes ledus uzglabāšanai.

Filtrēšanas ietekme uz ledus kvalitāti

Ūdens filtrēšana tieši ietekmē ražotā ledus vizuālo un organoleptisko kvalitāti. Ledus caurspīdīgums — tīrāks ūdens bez minerālu pārsātinājuma ražo caurspīdīgāku, optiskā ziņā pievilcīgāku ledu; duļķainu ledu izsaka augsts minerālu saturs vai dissolved gāzes. Garša un aromāts — hlorīdu un organisko vielu samazināšana uzlabo ledus neitrālo garšu, kas ir īpaši svarīgi delicacy kokteiļiem un degustācijas dzērieniem. Ledus forma — kaļķakmens uzkrāšanās uz saldēšanas virsmas ietekmē ledus formu un ražošanas ātrumu; filtrs nodrošina konsekventu kubu, pirkstu vai citu formu ražošanu. Apskatiet arī ledus ģeneratorus.

Filtru nomaiņas biežums

Regulāra filtru nomaiņa ir kritiski svarīga efektīvas filtrācijas uzturēšanai. Nomaiņas intervāls — parasti ik pēc 6 mēnešiem vai pēc 15 000–20 000 litru safiltrēta ūdens; augstāka ūdens cietība prasa biežāku nomaiņu. Vizuālie brīdinājuma signāli — samazinās ūdens plūsma caur filtru, parādās nepatīkama garša ledū vai samazinās ģeneratora ražīgums — visi norāda uz aizsērētu filtru. Nomaiņas process — lielākajā daļā sistēmu filtru patronu nomaiņa ir vienkārša, pateicoties ātras maiņas bajoneta savienojumam. Filtra testa — ūdens cietības tests pirms iekārtas uzstādīšanas palīdz noteikt piemērotāko filtrācijas sistēmu. Apskatiet arī ledus ģeneratorus.

HoReCa lietojuma scenāriji

Bārs ar premium kokteļu programmu Latvijā — augstas kvalitātes caurspīdīgs lielkubu leds kokteļiem prasa tīru, filtrētu ūdeni; aktīvās ogles filtrs nodrošina ledus neitrālo garšu, kas neietekmē dzēriena aromātu. Restorāns ar lielu ledus patēriņu dzērienu servēšanā — kaļķakmens pretdarbības filtrs samazina ģeneratora remonta vajadzību un pagarina tā mūžu, samazinot kopējās ekspluatācijas izmaksas. Kafejnīca ar kombainētā kafijas-kokteļu bāru — ūdens mīkstināšanas filtrs uzlabo gan ledus ģeneratora, gan espresso mašīnas darba mūžu un samazina apkopes izmaksas. BHS nodrošina filtru piegādi ledus ģeneratoriem HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik bieži jānomaina filtrs ledus ģeneratoram? Parasti ik pēc 6 mēnešiem vai 15 000–20 000 litriem; cietā ūdenī — biežāk. Sazinieties ar BHS. Apskatiet ledus ģeneratorus.

Vai filtrs uzlabo ledus caurspīdīgumu? Jā — filtrēts ūdens ar zemāku minerālu saturu ražo caurspīdīgāku ledu. Apskatiet arī tvertnes ledus uzglabāšanai.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā profesionālos filtrus ledus ģeneratoriem un plašu ledus ģeneratoru klāstu HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties piemērotāko filtrācijas sistēmu, nodrošinām piegādi un servisu visā Latvijas teritorijā.

Piegāde

Filtrus ledus ģeneratoriem piegādājam visā Latvijā un Baltijā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālā aprīkojuma un piederumu piegādi uz jebkuru adresi Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.