U.C. piederumi bāram

Bāra piederumi papildina galveno bāra aprīkojumu ar instrumentiem un aksesuāriem, kas nodrošina profesionāla bāra servisa iezīmes un uzlabo kopējo darba efektivitāti. Šie piederumi bieži ir relatīvi maza vērtības preces, bet to neesamība var radīt neērtības bārmenim vai nepatīkamu iespaidu viesim. Latvijas HoReCa sektora bāri komplektē savu instrumentu arsenālu ar šādiem papildu aksesuāriem, lai nodrošinātu augsta līmeņa servisu.

Vīna un šampaniešu servēšanas piederumi

Vīna un šampaniešu ledus spainīši ir eleganti trauciņi ar ledu, ko izmanto pudeļu dzesēšanai pie galda. Nerūsējošā tērauda vai sudraba pārklāta ledus spainīša izmantošana restorānā vai bārā norāda uz augsta līmeņa vīna servisu. Ledus spainīša statīvs nodrošina ērtu pudeles pieejamību viesam pie galda, netraucējot galda klājuma estētiku.

Vīna pudeles turētāji sienas vai bāra letes stiprinājumam ļauj prezentēt piedāvājumu vizuāli pievilcīgā veidā. Vīna stop korķi un šampaniešu korķu turētāji nodrošina daļēji izlietoto pudeli hermētisku noslēgumu, saglabājot dzēriena kvalitāti.

Kokteiļu un bāra darba piederumi

Kokteiļu siets (strainer) tiek izmantots kokteiļa izsijāšanai no šeikera vai mijāšanas glāzes — novērš ledus un augļu atliekas nonākšanu glāzē. Kokteiļu salminu turētāji un organizatori nodrošina sakārtotu bāra letes zonu salmiņu pieejamībai. Bāra paklājiņš (bar mat) novērš šķidruma izliešanos uz bāra letes un aizsargā glāžu pamatni no kontakta ar kādu mitru virsmu.

Pudeles atvērēji, vīna korķu atgriezēji un citi standarta bāra piederumi ir neaizstājami ikdienas bāra darbā. Profesionālie bārtenderi bieži iegādājas augstākas klases instrumentus ar ergonomiskāku rokturi un ilgāku kalpošanas laiku.

HACCP un higiēna bārā

Bāra piederumi, kas saskaras ar dzērieniem vai pārtiku, jāatbilst pārtikas kontaktam drošiem materiālu prasībām. Kokteiļu sieti, bāra rīki un mērjūdzenes jāmazgā un jādezinficē pēc katras darba maiņas. Nerūsējošā tērauda piederumi ir higiēniskākie — tos var mazgāt trauku mašīnā augstā temperatūrā.

Ledus spainīšus un citus traukus, kuri saskaras ar ledu vai dzērienu, regulāri jātīra ar dezinfekcijas līdzekļiem, lai novērstu baktēriju vairošanos. HACCP plānā jāietver bāra piederumu tīrīšanas grafiks atbilstoši lietošanas intensitātei.

HoReCa bāra servisa scenāriji

Fine dining restorāna bārā pilns vīna servisa piederumu komplekts — ledus spainīšis ar statīvu, vīna termometrs un citi aksesuāri — norāda uz augstākas klases servisu. Kokteiļu bārā profesionāli bāra rīki un sakārtota bāra letes organizācija ļauj bārtenderam efektīvi apkalpot vairākus viesus vienlaicīgi.

Apskatiet arī barmena šeikeri, tējas piederumus un citus bāra piederumus pilnīgam bāra sortimentam Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kādi bāra piederumi ir obligāti jebkuram bāram? Obligātie pamata piederumi ietver: pudeles atvērēji, vīna korķu atgriezējs, mērjūgzene kokteiļiem, bāra paklājiņš, kokteiļu siets un salmiņu turētājs. Vīnu pasniegšanā — ledus spainīšis un vīna termometrs. Profesionāls bārmenis parasti izvēlas augstākas klases instrumentus ar ergonomiskāku dizainu un ilgāku kalpošanas laiku.

Vai bāra piederumus var mazgāt trauku mašīnā? Lielākā daļa nerūsējošā tērauda bāra piederumu ir mazgājami trauku mašīnā. Plastmasas un gumijas elementus jāmazgā manuāli vai zemā temperatūras programmas trauku mašīnā. Pirms mazgāšanas jāpārbauda ražotāja norādījumi konkrētajam modelim.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā plašu papildu bāra piederumu sortimentu un citus bāra piederumus HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Sortimentā pieejami dažāda tipa piederumi dažādiem bāra servisa mērķiem. BHS palīdz komplektēt pilnu bāra aprīkojuma arsenālu.

Piegāde

BHS nodrošina bāra piederumu un citu HoReCa aprīkojuma piegādi visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. Mazie un vidēji pasūtījumi tiek piegādāti ar kurjerpakalpojumu. Piegādes laiks un izmaksas tiek noteiktas individuāli atbilstoši pasūtījuma apjomam. Iespējama preču saņemšana personīgi Rīgā.