Ēdienu pagatavošanas stacija ar iebuvētu Teppanyaky sildvirsmu CCOOKTEP800

Iekārta aprīkota ar divām neatkarīgām gatavošanas zonām, ko silda tērauda pretestību bloki ar augstu efektivitāti, katrs ar jaudu 5,4 kW (3NAc400V, 50Hz). Virsmas temperatūra tiek kontrolēta ar darba termostatu, savukārt drošības termostats nodrošina aizsardzību pret pārkaršanu.

Cepšanas virsma ir izgatavota no 15 mm bieza īpaša pulēta cietā hroma tērauda, kas nodrošina:

augstu siltumvadītspēju un vienmērīgu karstuma sadalījumu,

zemu starojuma līmeni, kas palīdz saglabāt enerģiju,

ārkārtīgi vieglu tīrīšanu pat intensīvas lietošanas apstākļos.

Ap plāksnes perimetru iestrādāts kanāls ar vienu noteces atveri un lielu izņemamu atvilktni, kas savāc cepšanas atlikumus, padarot tīrīšanu ātru un higiēnisku.

Tvaiku un smaku filtrēšanas sistēma:

Iekārtai integrēta daudzpakāpju gaisa filtrēšanas sistēma, kas nodrošina daļēju dūmu un smaku samazināšanu:

nerūsējošā tērauda sietveida filtrs (G2 efektivitāte),

sintētiskais krokotais filtrs (G4 efektivitāte),

aktivētās ogles filtrs.

Sistēmas iesūkšanas jauda sasniedz 1500 m³/h, un tās darbību nodrošina 0,55 kW motors (AC230V, 50Hz). Tvaiku ieguve iespējama caur kreiso kanālu vai caur labo kanālu — atkarībā no modeļa un uzstādīšanas konfigurācijas.