Indukcijas plīts Easy Line 2.7 KW (PFD27N)

Indukcijas plīts PFD/27N paredzēta pirmā, otrā un trešā ēdiena pagatavošanai , kā arī pusfabrikātu cepšanai no gaļas, zivīm, dārzeņiem mājās, laukos, uzkodu bārā, kafejnīcā u.c. ēdināšanas un mazumtirdzniecības uzņēmumi.

Indukcijas plīšu darbība balstās uz indukcijas principu: tiek izmantota elektromagnētiskā lauka enerģija. Zem plāksnes stikla virsmas atrodas vara spole, caur kuru plūst augstfrekvences elektriskā strāva. Šīs strāvas magnētiskais lauks, iekļūstot trauka dibenā, inducē tajā elektriskās strāvas. Pannas apakšā griežas virpuļstrāvas silda apakšu un līdz ar to arī ēdienu.

Pannas apakšdaļa tiek uzkarsēts tieši, nevis plīts virsma, tādējādi uzkarsēšana notiek ātrāk un ietaupa laiku ēdiena gatavošanai. Indukcijas plītīm tiek izmantoti speciāli trauki, kuru apakšā ir feromagnētiskā metāla slānis. Izņemot traukus, plīts izslēdzas. Tas ļauj ietaupīt gatavošanas laiku, enerģiju, samazina telpas gaisa kondicionēšanas izmaksas; pēc gatavošanas plīts paliek auksta, tādējādi neapdedzinot rokas.