Galds ar regulējamu virsmu plauktu stiprināms pie sienas

Galds ar regulējamu virsmu, plauktu un sienas montāžu ir nerūsējošā tērauda virtuves galds ar trīs iezīmēm: sienas montāža bez priekšējām kājām, regulējamais darba virsmas augstums un cietais apakšplaukts. Atšķirībā no restes varianta, cietais plaukts ir piemērotāks sausākiem apstākļiem — tas aizsargā uzglabātos priekšmetus no mitruma un ir vieglāk dezinficējams no augšpuses. Šis modelis ir universāls risinājums virtuvēm, kas prasa gan platuma ekonomiju, gan ergonomiku, gan sausu uzglabāšanas vietu.

Cietā plaukta priekšrocības

Darba galds ar cietu apakšējo plauktu nodrošina vairākas priekšrocības, ko restes variants nenodrošina. Cietā plaukta virsma ir gludāka — vieglāk nolikt un stabili uzglabāt priekšmetus, sevišķi sīkus vai neregulāras formas. Plaukts aizsargā tajā novietotos priekšmetus no mitruma, putekļiem un apakšas netīrumiem. Cietā plaukta virsmu ir viegli dezinficēt no augšpuses — noslauka ar lupatu vai dezinfekcijas šķīdumu, nav jāmazgā caur sieta spraugām. Priekšmeti uz cietā plaukta nestiek, nezūd caur spraugām un ir vieglāk sakārtojami. Regulējamais augstums papildina šo funkcionalitāti, ļaujot pielāgot galdu darbiniekam.

Kad cietais plaukts ir labāks par resti

Izvēli starp cieto plauktu un resti nosaka darba vides mitrums un uzglabāšanas vajadzības. Cietais plaukts ir labāka izvēle šādos gadījumos. Sausās sagatavošanas zonas — kur gaļas vai dārzeņu apstrāde notiek bez liela šķidruma daudzuma, un plauktā uzglabā sausus traukus. Konditorijas un maiznīcas — kur cukurs, milti un citi sausie produkti vai to tvertnes tiek novietoti plauktā. Vietās, kur uzglabā sīku inventāru — mazāki priekšmeti varētu iekrist restes spraugās. Aukstajās telpās ar nelielu mitrumu, kur cietais plaukts ir stabilāka uzglabāšanas vieta. Saldumu un desertu sagatavošanas zonās, kur tīrība un sausums ir prioritāte un mitruma notece nav vajadzīga.

HACCP atbilstība

Arī cietā plaukta variants atbilst HACCP prasībām, ja to pareizi uztur. Cietā plaukta tīrīšana ir vienkārša un regulāra — virsmu noslauka ar dezinfekcijas šķīdumu pēc katras maiņas. Nav iestikšanas problēmu, nav mitruma uzkrāšanās, ja plaukts tiek uzturēts sauss. Sienas montāža nodrošina brīvu grīdas laukumu zem galda, kas atbilst HACCP grīdas tīrīšanas prasībām. Nerūsējošais tērauds ir pilnīgi dezinficējams ar standarta pārtikas rūpniecībā izmantotajiem ķīmiskiem līdzekļiem. Regulējamā darba virsma ļauj pielāgot augstumu ergonomijas prasībām, mazinot darbinieku nogurumu un paaugstinot darba precizitāti pārtikas apstrādē.

HoReCa pielietojumi

Galds ar regulējamu augstumu, cieto plauktu un sienas montāžu ir izmantots dažādos projektos. Kafejnīcas barista darba zonas, kur sienas montāža dod papildu platību priekšpusē un regulējamais augstums pielāgojas dažādiem darbiniekiem. Konditorejās un maiznīcās, kur plauktā uzglabā formas, veidnes vai citus sausus instrumentus. Aukstajās sagatavošanas zonās ar zemu mitrumu, kur nepieciešama stabila uzglabāšanas vieta. Cietais plaukts var tikt pielāgots arī papildu ekranēšanai vai kasešu turēšanai. Plaukts iekļaujas darba galdu sortimentā kopā ar restes variantu — galvenā atšķirība ir mitruma tolerance un uzglabājamo priekšmetu veids.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir atšķirība starp šo modeli un restes plaukta variantu? Galvenā atšķirība ir apakšplauktā — cietais plaukts ir piemērotāks sausai uzglabāšanai un mazāk mitrām zonām; restes plaukts ir labāks mitrā vidē ar noteces prasību. Sienas montāža un regulējamais augstums ir identiski abos modeļos, tāpēc izvēli nosaka tikai darba vides mitruma līmenis.

Vai darba virsmas augstumu var regulēt viegli? Jā — augstuma regulēšana notiek ar manuālu mehānismu. Process aizņem dažas minūtes. Standarta regulēšanas diapazons ir 75–90 cm, kas aptver lielāko daļu darbinieku auguma variantu. Pēc regulēšanas galds ir stingri fiksēts un nesvārstās darba laikā.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā galdus ar regulējamu augstumu, plauktu un sienas montāžu kā daļu no plašā darba galdu sortimenta HoReCa uzņēmumiem Latvijā. Plašā modeļu izvēle — ar plauktu, resti, rāmi, sienas montāžu un regulējamo augstumu — ļauj atrast optimālo risinājumu katrai virtuves darba zonas vajadzībai. Sazinieties ar BHS, lai saņemtu konsultāciju par piemērotāko modeli.

Piegāde

BHS nodrošina piegādi visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. Sienas montāžas darba galdi ir pieejami standarta izmēros. Sazinieties ar mūsu komandu, lai noskaidrotu pieejamos modeļus, izmērus un piegādes termiņus jūsu virtuvei. Montāžas darbus veic klients vai pilnvarotais uzstādītājs.