Sienas plaukts traukiem ir pamatelements trauku mazgātuves zonā, kas ļauj efektīvi organizēt tīro trauku uzglabāšanu un sagatavošanu nākamajam apkalpošanas ciklam. Sienas uzstādīšana atbrīvo grīdas laukumu, ļaujot personālam brīvi kustēties mazgātuves zonā. Plaukti ir piemēroti gan kasešu, gan dažāda veida trauku novietošanai pēc mazgāšanas, un regulējamais augstums ļauj pielāgot tos konkrēta inventāra izmēriem.
Sienas uzstādīšanas priekšrocības
Sienas plaukts traukiem nodrošina vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar grīdas plauktiem. Grīdas zona paliek pilnībā brīva, kas ir svarīgi trauku mazgātuves telpā ar intensīvu satiksmi. Tīrie trauki neveidojas kontaktā ar grīdas virsmu, kas atbilst HACCP prasībām un samazina atkārtotas kontaminācijas risku. Sienas plaukti ir vieglāk tīrāmi, jo zem tiem nav jātīra grīdas virsma. Plauktu augstumu iespējams regulēt atbilstoši konkrētu trauku vai kasešu izmēriem, nodrošinot optimālu telpas izmantošanu.
HACCP atbilstība un higiēna
Trauku mazgātuves zonā HACCP prasības ir stingras, jo pastāv risks, ka netīri trauki var piesārņot apkalpošanas inventāru. Sienas plaukts traukiem palīdz ievērot šīs prasības vairākos veidos. Tīrie trauki uzglabājas virs grīdas līmeņa, novēršot kontaktu ar grīdas virsmu un iespējamajiem netīrumiem. Nerūsējošā tērauda virsmas ir viegli dezinficējamas, neuzglabā baktērijas un iztur ķīmiskās dezinfekcijas līdzekļus. Regulāra plauktu dezinfekcija ir vienkārša, jo konstrukcijai nav sarežģītu leņķu, kur uzkrātos netīrumi. Tas nodrošina atbilstību sanitārās inspekcijas prasībām.
Organizācija trauku mazgātuvē
Efektīva sienas plauktu izmantošana palīdz organizēt trauku aprites ciklu un samazināt darba laiku mazgātuvē. Mazgātie trauki tiek uzreiz novietoti uz plaukta, atbrīvojot mazgāšanas iekārtas darba virsmu nākamajam ciklam. Plaukti var tikt organizēti pēc trauku tipa — šķīvji atsevišķi, trauki atsevišķi, kasetnes atsevišķi — lai paātrinātu sagatavošanu apkalpošanai. Sienas plauktu novietojums gar sienu ļauj optimizēt kustības virzienu mazgātuves zonā. Sortimentā pieejami dažādu konfigurāciju plaukti atkarībā no nepieciešamās ietilpības un sienas laukuma. Pareizi izvēlēts plauktu skaits un izvietojums uzlabo trauku mazgātuves efektivitāti.
Materiāls un ilgizturība
Sienas plaukts traukiem izgatavots no nerūsējošā tērauda, kas ir optimāls materiāls trauku mazgātuves videi. Augstā mitruma izturība nodrošina ilgu kalpošanas laiku apstākļos ar pastāvīgu mitrumu, tvaikiem un dezinfekcijas līdzekļiem. Nerūsējošais tērauds nesagremojas, nezaudē formu un saglabā higiēnisku virsmu visu lietošanas laiku. Atšķirībā no pulverkrāsotām konstrukcijām, nerūsējošā tērauda plaukti iztur arī agresīvus tīrīšanas līdzekļus un augstas temperatūras apkopi. Tērauds nereaģē ar pārtikas skābēm vai tīrīšanas sārmu, tāpēc ir pilnīgi droši uzglabāt traukus tieši uz plaukta virsmas bez papildu apakšlikšanas.
Bieži uzdotie jautājumi
Cik liels slogs ir pieļaujams uz sienas plaukta? Nerūsējošā tērauda sienas plaukti parasti iztur 30–50 kg uz plauktu atkarībā no montāžas un sienas stiprības. Ieteicams ievērot ražotāja norādīto maksimālo slodzi, lai nodrošinātu drošu izmantošanu.
Vai sienas plaukti ir piemēroti visiem sienas materiāliem? Sienas plaukti ir piestiprināmi pie jebkuras nesošas sienas ar atbilstošiem stiprinājumiem. Ķieģeļu un betona sienām nepieciešami atbilstoša diametra metāla ankeris. Ja siena nav nesošā, ieteicams konsultēties ar celtniecības speciālistu par maksimāli pieļaujamo slodzi.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā sienas plauktus traukiem kā daļu no pilnā NT mēbeļu trauku mazgātuvei sortimenta HoReCa uzņēmumiem Latvijā. Plašs klāsts ietver mazgāšanas vannas, darba galdus, ratiņus un plauktus, ļaujot iekārtot pilnīgu trauku mazgātuves zonu vienā iepirkumā. BHS konsultanti palīdz izvēlēties pareizo plauktu izmēru un konfigurāciju konkrētai telpai un trauku apritei.
Piegāde
BHS nodrošina piegādi visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. Piegāde tiek organizēta atbilstoši pasūtītāja vajadzībām. Sazinieties ar mūsu komandu, lai uzzinātu pieejamās konfigurācijas un piegādes termiņus.
