L2016 durvju blīvgumija aukstajām iekārtām nodrošina hermētisku noslēgumu aukstuma iekārtām ar L2016 profilu — konditorejas un maiznīcu specifiskā vide prasa biežāku blīvgumijas tīrīšanu un īsākus nomaiņas intervālus nekā standarta HoReCa virtuvē visā Latvijā.
Konditorejas vides specifiskā ietekme uz blīvgumiju
L2016 durvju blīvgumija aukstajām iekārtām — konditorejas uzņēmumā blīvgumija saskaras ar atšķirīgu piesārņojuma spektru nekā standarta virtuvē. Cukura nogulsnes — L2016 durvju blīvgumija cukurs un sīrupi, kas nokļūst uz blīvgumijas, sacietē gan saldas lipīgas masas veidā; sacietējis cukurs mehāniski piespiežas blīvgumijas kanālam un var veicināt materiāla deformāciju; aukstajā temperatūrā cukurs kristalizējas, kas var radīt abraxīvus bojājumus gumijas virsmai. Miltu putekļi — L2016 durvju blīvgumija miltputekļi gaisā nosēžas uz visām virsmām, ieskaitot blīvgumijām; milti kustīgajā blīvgumijā veido pastas konsistences maisījumu ar mitrumu; šāda pasta uzkrājas kanāla rievā un ir grūtāk tīrāma nekā šķidras pārtikas atliekas. Krēmu un dzīvnieku tauku atliekas — L2016 durvju blīvgumija kārtainās krēms, sviestu un margarīna atliekas rada lipīgu pārklājumu; tauki iekļūst gumijas materiāla mikroporās un var mainīt tās fizikālās īpašības; ilgstoša tauku iedarbība var paātrināt EPDM nolietošanos. Augsts mitrums — L2016 durvju blīvgumija konditorejā un maiznīcā bieži ir augsts gaisa mitrums no cepšanas procesiem; paaugstināts mitrums veicina gan biofilmas veidošanos uz blīvgumijām, gan gumijas materiāla nolietošanos. BHS piegādā L2016 blīvgumijas Latvijā.
Pastiprinātas tīrīšanas protokols konditorejai
L2016 durvju blīvgumija aukstajām iekārtām — konditorejas aukstuma iekārtām ieteicams biežāks un rūpīgāks tīrīšanas protokols. Ikdienas tīrīšana — L2016 durvju blīvgumija konditorejā ieteicams tīrīt blīvgumiju ikdienā kopā ar iekārtas iekšpuses tīrīšanu; ūdens un silta tīrīšanas šķīduma birste noņem ikdienas cukura un miltu uzkrājumus; tas novērš sacietēšanu. Cukura nogulšņu noņemšana — L2016 durvju blīvgumija sacietējušus cukura nogulsnes noņemt ar siltu ūdeni un mīkstu sūkli; nekad neizmantot metāla instrumentus, kas var skrāpēt gumijas virsmu. Tauku tīrīšana — L2016 durvju blīvgumija tauku atliekas noņemt ar ūdens un viegla mazgāšanas līdzekļa šķīdumu; izvairīties no alkohola bāzes tīrīšanas līdzekļiem, kas var žāvēt gumijas materiālu; izmantot pārtikas nozarei atļautus preparātus. Nedēļas dziļā tīrīšana — L2016 durvju blīvgumija reizi nedēļā veikt dziļo tīrīšanu ar birsti kanāla rievā; šajā laikā pārbaudīt blīvgumijas hermētismu ar papīra testu. Apskatiet arī GRAM durvju blīvgumijas.
Nomaiņas intervāls konditorejas vidē
L2016 durvju blīvgumija aukstajām iekārtām — konditorejas aukstuma iekārtās blīvgumija nolietojas ātrāk nekā standarta vidē. Koriģēts nomaiņas grafiks — L2016 durvju blīvgumija ja standarta virtuvē dzesētāja blīvgumija kalpo 18–24 mēnešus, konditorejā šo intervālu samazināt uz 12–16 mēnešiem; intensīvas noslodzes un augstā piesārņojuma kombinācija paātrina nolietošanos. Papīra tests biežāk — L2016 durvju blīvgumija konditorejā veikt papīra testu reizi 3 nedēļās, nevis reizi mēnesī; agrīna hermētisma zuduma atklāšana ir svarīgāka, jo piesārņojuma vide rada ātrāku pasliktināšanos. Vizuālā pārbaude katru nedēļu — L2016 durvju blīvgumija nedēļas dziļās tīrīšanas laikā veikt vizuālo pārbaudi; meklēt plaisas, deformācijas vai virsmas degradācijas pazīmes; tās ir agrīna nomaiņas vajadzības signāls. Rezerves blīvgumija noliktavā — L2016 durvju blīvgumija konditorejā ieteicams uzturēt vienu rezerves blīvgumiju noliktavā; biežāko nomaiņu dēļ varbūtība, ka rezerve būs vajadzīga steidzami, ir augstāka nekā standarta virtuvē. BHS piegādā L2016 blīvgumijas visā Latvijā.
Blīvgumijas izvēle konditorejas vajadzībām
L2016 durvju blīvgumija aukstajām iekārtām — materiāla izvēle var ietekmēt blīvgumijas izturību konditorejas vidē. Silikons vs EPDM konditorejā — L2016 durvju blīvgumija silikona blīvgumija ir izturīgāka pret tauku un cukura ietekmi nekā EPDM; tā saglabā elastīgumu augstākā temperatūrā, kad iekārta tiek intensīvi atvērta; konditorejā silikona blīvgumija var kalpot ilgāk. Glūduma faktors — L2016 durvju blīvgumija silikona virsma ir glūdāka nekā EPDM; uz glūdas virsmas cukura un tauku nogulsnes piestiprās mazāk un ir vieglāk nomazgājamas; tas samazina biofilmu veidošanās risku. Konzultācija ar BHS — L2016 durvju blīvgumija konsultēties ar BHS par pieejamajiem materiāla variantiem konkrētajam L2016 profilam; ne visiem profiliem ir pieejams silikona variants; BHS speciālisti palīdzēs izvēlēties optimālo materiālu. Profila precizitāte — L2016 durvju blīvgumija arī konditorejā profils jānomaina tieši ar atbilstošo profilu; neaizstāt ar tuvāko pieejamo. Apskatiet arī durvju blīvgumijas aukstajām iekārtām.
HoReCa lietojuma scenāriji
Konditorejas uzņēmums Latvijā — L2016 blīvgumija; cukura nogulsnes sacietēja blīvgumijas kanālā; hermētisma zudums pēc 9 mēnešiem; ikdienas tīrīšanas protokols ieviests; nomaiņas intervāls samazināts uz 12 mēnešiem; BHS regulārs piegādātājs. Maiznīca ar augstu mitrumu — L2016 blīvgumija; blīvgumija nolietojās ātrāk nekā gaidīts; silikona varianta izvēle pēc BHS konsultācijas; kalpošanas laiks pagarinājās par 4 mēnešiem. Restorāns ar konditorejassekciju — L2016 blīvgumija; konditorejas dzesētāja blīvgumija atsevišķā nomaiņas grafikā no standarta virtuves iekārtām; BHS pasūtīts individuāli atbilstoši noslodzei. BHS nodrošina L2016 blīvgumiju piegādi visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Vai cukura iedarbība var bojāt EPDM blīvgumiju ilgtermiņā? L2016 durvju blīvgumija — cukurs pats par sevi nav agresīvs pret EPDM ķīmiski; galvenā problēma ir mehāniska — sacietējoši cukura kristāli kanāla rievā var radīt abrazīvu iedarbību; papildus tam, cukura barotā biofilma ir lielāks risks nekā cukurs pats; regulāra tīrīšana novērš šo problēmu; apskatiet arī L2017 blīvgumijas.
Vai konditorejā ir vērts piemaksāt par silikona blīvgumiju? L2016 durvju blīvgumija — ja silikona variants ir pieejams konkrētajam profilam un cena ir 20–40% augstāka, bet kalpošanas laiks pagarinās par 30–50%, tas ir ekonomiski pamatots ieguldījums; konsultēties ar BHS par konkrētu profilu un tā silikona varianta pieejamību. Apskatiet durvju blīvgumijas aukstajām iekārtām.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā L2016 durvju blīvgumijas un plašu durvju blīvgumiju aukstajām iekārtām klāstu dažādiem profiliem HoReCa virtuvēm un konditorejām visā Latvijā. BHS palīdz izvēlēties materiālu un profilu atbilstoši specifiskajiem darbības apstākļiem.
Piegāde
L2016 durvju blīvgumijas aukstajām iekārtām piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru rezerves daļu piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.
