BRASILIA D

BRASILIA kafijas dzirnaviņu rezerves daļas nodrošina BRASILIA profesionālo kafijas dzirnaviņu konsekventu malšanas kvalitāti un ilgmūžību. BRASILIA dzirnaviņu itāļu inženierija, kas pazīstama no to espresso automātiem, atspoguļojas arī dzirnaviņu izturīgajā konstrukcijā — ko uztur regulāra apkope ar kvalitatīvām rezerves daļām.

Kafijas dzirnaviņu loma espresso pagatavošanas ķēdē

BRASILIA espresso kafejnīcā dzirnaviņas un espresso automāts veido ekspluatācijas pāri — abiem jādarbojas optimāli, lai iegūtu izcilu espresso. Malšanas un ekstrakcijas mijiedarbība — malšanas graudainums nosaka ūdens plūsmas pretestību cauri kafijas porcijā; par smalku vai rupju malšana rada neoptimālu ekstrakciju. Svaigas malšanas priekšnosacījums — espresso jāsagatavo no tikko maltas kafijas; nolietoti BRASILIA asmeņi maltu kafiju neviendabīgi. Kalibrēšanas saistība — BRASILIA dzirnaviņu nomaiņas asmeņiem nepieciešama atkārtota kalibrēšana; nedaudz mainās malšanas graudainums. Dzirnaviņu nolietojums un izdalītais siltums — nolietoti BRASILIA asmeņi rada vairāk berzes un siltuma malšanā; tas var ietekmēt kafijas aromātu. Apskatiet arī kafijas dzirnaviņu rezerves daļas.

BRASILIA kafijas dzirnaviņu galvenās rezerves daļas

BRASILIA profesionālo kafijas dzirnaviņu regulārās apkopes svarīgākās rezerves daļas. Malšanas asmeņi — BRASILIA dzirnaviņu galvenā nomainīgā detaļa; apaļie vai plakanie asmeņi atkarībā no modeļa; nomainīt pēc noteikta malšanas apjoma. Dozatora mehānisms — BRASILIA espresso dozatora daļas precīzai kafijas porciju dozēšanai. Motors — BRASILIA dzirnaviņu elektromotors; nomainīt motora kļūmes gadījumā. Bunkura stikls vai plastikāts — BRASILIA kafijas pupiņu bunkura caurspīdīgā daļa; nomainīt plaisas vai salaušanas gadījumā. Apskatiet arī BRASILIA espresso automātu rezerves daļas.

BRASILIA kafijas dzirnaviņu asmeņu nomaiņa

BRASILIA dzirnaviņu asmeņu regulāra nomaiņa ir svarīgākā dzirnaviņu apkopes darbība — asmeņi nolietojas ar katru malšanas ciklu. Nomaiņas apjoms — BRASILIA asmeņu nomaiņa ieteicama pēc 300–500 kg kafijas malšanas atkarībā no modeļa un kafijas cietuma. Preventīvā nomaiņa — asmeņi jānomaina pirms nolietojums ietekmē espresso kvalitāti; kafejnīcā nomaiņu plānot pēc malšanas apjoma, nevis pēc laika. Asmeņu iestrādāšana — jauni BRASILIA asmeņi jāiestrādā ar pirmajiem kg kafijas; malšanas graudainums var nedaudz mainīties. Kalibrācija pēc nomaiņas — pēc BRASILIA asmeņu nomaiņas dzirnaviņas atkārtoti kalibrēt ar espresso ekstrakcijas testu. BHS piegādā BRASILIA dzirnaviņu rezerves daļas Latvijā.

BRASILIA dzirnaviņu ikdienas apkope

BRASILIA kafijas dzirnaviņu ikdienas apkope nodrošina to darbspēju un kafijas garšas tīrību. Dzirnaviņu tīrīšana — BRASILIA dzirnaviņu kafijas ceļu un asmeņus tīrīt regulāri ar dzirnaviņu tīrīšanas granulām vai suku. Bunkura tīrīšana — BRASILIA kafijas pupiņu bunkuri tīrīt reizi nedēļā; vecās kafijas eļļas var ietekmēt garšu. Malšanas kalibrācija — BRASILIA dzirnaviņu malšanas graudainumu ikdienā pārbaudīt ar espresso ekstrakcijas testu. Apskatiet arī CUNILL dzirnaviņu rezerves daļas.

HoReCa lietojuma scenāriji

Kafejnīca Latvijā ar BRASILIA dzirnaviņām — asmeņu nomaiņa pēc 300 kg kafijas; regulāra tīrīšana ar granulām; kalibrācija pēc nomaiņas; BHS piegādā. Kafejnīca ar augstu espresso apgrozījumu — preventīva asmeņu nomaiņa pirms sezonas; rezerves asmeņi krājumā. Restorāns ar BRASILIA dzirnaviņu — regulāra ikdienas tīrīšana; ikgadēja asmeņu nomaiņa. BHS nodrošina BRASILIA dzirnaviņu rezerves daļu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kā pārbaudīt, ka BRASILIA dzirnaviņu asmeņi ir pietiekami asi? Pārbaudīt espresso ekstrakciju: pie nemainīga malšanas iestatījuma ekstrakcija kļūst ātrāka; malšanas laiks palielinās; kafijā parādās vienveidīga vai svelgta garša. Ja koriģē malšanu uz smalkāku, lai uzturētu ekstrakciju — tas norāda uz nolietotiem asmeņiem. Apskatiet kafijas dzirnaviņu rezerves daļas.

Vai BRASILIA kafijas dzirnaviņu rezerves daļas ir pieejamas Latvijā? Jā — BHS piegādā BRASILIA dzirnaviņu rezerves daļas; norādiet BRASILIA dzirnaviņu modeļa nosaukumu pasūtot; BHS speciālists palīdz identificēt atbilstošo daļu. Apskatiet arī NUOVA SIMONELLI rezerves daļas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā BRASILIA kafijas dzirnaviņu rezerves daļas un plašu kafijas dzirnaviņu rezerves daļu klāstu kafejnīcām un specialty bāriem visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz atrast pareizās BRASILIA dzirnaviņu rezerves daļas pēc modeļa numura.

Piegāde

BRASILIA kafijas dzirnaviņu rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo bāra iekārtu rezerves daļu piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.