STALGAST

STALGAST gāzes plīts rezerves daļas — gāzes degļu, termoelementu un gāzes vārstu savlaicīga apkope un nomaiņa nodrošina STALGAST gāzes plīts drošu un efektīvu darbību, stabilu liesmu un HACCP atbilstošu darbības vidi HoReCa virtuvēs visā Latvijā.

STALGAST gāzes deglis un liesmas sistēma

STALGAST — STALGAST gāzes plīts deglis ir galvenais funkcionālais elements, kas gāzi pārvērš kontrolētā liesmā ēdienu gatavošanai. Degļa korpuss un vāciņš — STALGAST STALGAST gāzes degļa vāciņš (burner cap) un degļa korpuss regulē liesmas formu un sadalījumu; bojāts vai deformēts vāciņš rada nevienmērīgu liesmu, kas neefektīvi uzsilda podus; regulāri tīrīt no pārtikas atliekām, kas aizsērē gāzes izejās. Gāzes izeja un gāzes caurums — STALGAST STALGAST degļa gāzes izejcaurumi var aizsērēt ar pārtikas atliekām vai eļļas atliekām; aizsērēti caurumi rada nevienmērīgu vai vāju liesmu; tīrīt ar smalkām adatām vai pieejamiem tīrīšanas piederumiem; bojātus degļu korpusus nomainīt. Liesmas stabilitāte — STALGAST STALGAST gāzes degļa stabila zila liesma ir pareizas darbības pazīme; dzeltena vai oranža liesma var norādīt uz nepietiekamu gaisa pievadu vai aizsērētiem caurumiem; auksts vējš vai ventilācija var ietekmēt liesmu, tomēr stabila liesma atgriežas, aizkarot uzpūšanu. Degļa aizdedze — STALGAST STALGAST gāzes plītim ir elektriskā aizdedze ar pjezoelektrisko vai elektriskas iskras mehānismu; aizdedzes elektrods var nolietoties vai tikt pārklāts ar pārtikas atliekām; tīrīt elektroda galu un nomainīt, ja aizdedze nedarbojas uzticami. BHS piegādā STALGAST gāzes plīts rezerves daļas Latvijā.

Gāzes drošības vārsts un termoelements

STALGAST — STALGAST gāzes plīts termoelements (termokouple) ir kritiskā drošības rezerves daļa, kas kontrolē gāzes drošības vārstu un novērš gāzes noplūdi dzēstas liesmas gadījumā. Termoelements — STALGAST STALGAST gāzes plīts termoelements ģenerē nelielu elektrisko spriegumu, kamēr to silda liesma; šis spriegums uztur gāzes drošības vārstu atvērtu; dziest liesma — spriegums pazūd — vārsts automātiski aizveras; nolietots termoelements rada situāciju, kad gāzes plīts nedarbojas vai liesma dziest uzreiz pēc aizdedzes. Termoelementu nomaiņa — STALGAST STALGAST termoelements nolietojas pakāpeniski no karstuma iedarbības; parasti kalpošanas laiks ir 2–5 gadi intensīvā lietošanā; pazīme — nospiest plīts aizdedzes pogu un uzturēt nospiestu 10–15 sekundes; ja liesma tūlīt dziest — termoelements jānomaina. Gāzes drošības vārsts — STALGAST STALGAST gāzes drošības vārsts regulē gāzes plūsmu uz degliem; bojāts vārsts var radīt vai nu pastāvīgu gāzes noplūdi (vārsts neaizveras), vai nespēju aizdegt liesmu (vārsts neaas); nekavējoties nomainīt vai nodot sertificētam gāzes tehniķim. Gāzes spiediena regulators — STALGAST STALGAST gāzes plīts gāzes spiediena regulators nodrošina konstantu gāzes spiedienu neatkarīgi no gāzes padeves svārstībām; regulatora bojājums rada nestabilu liesmu. BHS piegādā STALGAST rezerves daļas visā Latvijā.

Plīts virsma, restītes un tīrīšana

STALGAST — STALGAST gāzes plīts čuguna restītes un plīts virsma ir nomainīgās rezerves daļas, kas nodrošina drošu un ergonomiku podu uzlikšanu uz degļiem. Čuguna restītes — STALGAST STALGAST gāzes plīts čuguna restītes ir izturīgas, taču var plaisāt vai lūzt smagās mehāniskās slodzes vai termiskā šoka gadījumā; nomainīt restītes, kas ir plaisājušas, jo drūpošas restītes rada drošības risku. Plīts virsmas plāksne — STALGAST STALGAST gāzes plīts nerūsējošā tērauda virsma aizsargā plīts apakšējo konstrukciju; dziļi bedrītes vai korozija ir HACCP risks — nomainīt bojātu virsmas plāksni. Plīts attaukošana — STALGAST ikdienas tīrīšana no eļļas atliekām un pārtikas gabaliņiem ir kritiska HACCP ievērošanai; uzkrājusies eļļa uz plīts virsmas ir ugunsnedrošības risks; tīrīšanai izmantot neitrālus attaukotājus. Gāzes savienojums — STALGAST STALGAST gāzes plīts gāzes pievads (caurule vai elastīgs savienojums) ir kritisks drošības elements; elastīgos gāzes cauruļus vizuāli pārbaudīt regulāri; nomainīt katrā gadā vai pēc vizuālā nolietojuma konstatēšanas. Apskatiet arī STALGAST gāzes plīts ar paliktni rezerves daļas.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāns Latvijā ar intensīvu gāzes plīts izmantošanu ikdienas ēdienkartē — STALGAST; STALGAST gāzes plīts termoelements nomainīts pēc liesmas dzēšanas problēmas; gāzes drošības sistēma atjaunota; BHS piegādāja STALGAST rezerves daļas. Kafejnīca ar STALGAST gāzes plīti dienas zupas un karsto ēdienu gatavošanai Latvijā — STALGAST; STALGAST gāzes degļa vāciņš nomainīts pēc nevienmērīgas liesmas; ēdienu gatavošanas stabilitāte atjaunota; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Ēdnīca ar lielu gāzes plīts slodzi — STALGAST; STALGAST gāzes plīts čuguna restītes nomainītas pēc plaisas; drošs podu uzlikšanas virsma atjaunota; BHS nodrošina rezerves daļas. BHS nodrošina STALGAST gāzes plīts rezerves daļu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāpēc STALGAST gāzes plīts liesma dziest uzreiz pēc aizdedzes? STALGAST — biežākais iemesls ir nolietots termoelements; procedūra: aizdegt liesmu un turēt aizdedzes pogu nospiestu 10–20 sekundes, lai termoelements sasiltu; ja liesma joprojām dziest — termoelements jānomaina; citi iemesli — netīrs degļa vāciņš vai aizsērēti gāzes caurumi; apskatiet gāzes plīts rezerves daļas.

Cik bieži jātīra STALGAST gāzes plīts degļi? STALGAST — degļa vāciņus un korpusus tīrīt vismaz reizi nedēļā intensīvā HoReCa lietošanā; ikdienā notīrīt redzamās pārtikas atliekas; aizsērēti gāzes caurumi (dzeltena liesma, nevienmērīga karsēšana) norāda uz nepieciešamību tīrīt; gāzes savienojuma un elastīgās caurules vizuāla pārbaude — reizi gadā; apskatiet STALGAST gāzes plīts virsmas rezerves daļas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā STALGAST gāzes plīts rezerves daļas un plašu gāzes plīts rezerves daļu klāstu HoReCa virtuvēm visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz identificēt vajadzīgo STALGAST rezerves daļu un pārbaudīt saderību ar konkrēto STALGAST gāzes plīts vai cepeškrāsns modeli.

Piegāde

STALGAST gāzes plīts rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma un produktu pieejamības — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.