Higiēna · Sterilizācija un dezinfekcija
Sterilizācija un dezinfekcija: nažu sterilizatori un bezkontakta roku mazgāšanas stacijas
Lielākā daļa piesārņojuma pārtikā nonāk nevis no produkta, bet no rokām un instrumentiem: nazis, ar kuru tikko griezta jēla gaļa, krāns, kuru aizskar netīrām rokām, dvielis, kas karājas visu dienu. Šajā rakstā — kā strādā nažu sterilizatori, kāpēc roku mazgāšanai vajag bezkontakta staciju, kā to visu sakārtot tirgus paviljonā bez ūdensvada, ko PVD inspektors skatās pārbaudē, kā arī modeļi, aprēķins un serviss.
20 s
vismaz tik ilgi rokas jāziepē — bezkontakta krāns ļauj tās pēc tam neaiztikt
0,87 €
dienā maksā mobilā roku mazgāšanas stacija un nažu sterilizators 5 gadu laikā
24/7
BHS serviss, apkope un rezerves daļas no noliktavas Rīgā
Saturs
- Kāpēc sterilizācija un dezinfekcija ir jūsu ikdiena
- Tīrīšana, dezinfekcija un sterilizācija — atšķirība
- Nažu sterilizatori: kā strādā UV un ko tas nevar
- Bezkontakta roku mazgāšanas stacijas un modeļi skaitļos
- Pareiza roku mazgāšana un nažu higiēnas cikls
- Ko PVD inspektors skatās: daži punkti no prakses
- Pieredze tirgus paviljonā
- Segmenti: gaļa, zivis, kulinārija, virtuve, pasākumi
- Kā izvēlēties un vienkāršs aprēķins
- Uzstādīšana: ūdens, notece, elektrība, vieta
- Ikdienas kopšana un biežākās kļūdas
- BHS serviss, apkope un rezerves daļas
- Sterilizatori un roku mazgāšanas stacijas bhs.lv sortimentā
- Biežāk uzdotie jautājumi
01 Kāpēc sterilizācija un dezinfekcija ir jūsu ikdiena
Pārtikas drošība sākas ar trim lietām, kas notiek desmitiem reižu dienā: rokas, naži un virsmas. Ja kāda no tām nav tīra, baktērijas no jēlas gaļas nonāk uz gatavās produkcijas — un neviens ledusskapis to vairs neizlabos. Nažu sterilizators un bezkontakta roku mazgāšanas stacija nav greznība, bet vienkāršākais veids, kā šo ceļu pārtraukt.
Gaļas un zivju tirdzniecība
Naži un dēļi pāriet no jēla produkta uz gatavu; rokas mazgā desmitiem reižu stundā.
Tirgus paviljons un kiosks
Bieži nav ūdensvada pie letes — risinājums ir mobilā stacija ar tvertnēm.
Kulinārija un konditoreja
Gatavi ēdieni, ko vairs nekarsē, — roku higiēna ir pēdējā barjera.
Restorāna un ēdnīcas virtuve
Atsevišķa roku izlietne pie darba zonas un nažu sterilizators pie gaļas galda.
Ražotne un catering
Ieejas higiēnas punkts un dokumentēta instrumentu dezinfekcija.
Pasākumi un food truck
Pagaidu tirdzniecības vietai arī jābūt roku mazgāšanas vietai.
Mēs ne tikai pārdodam — mēs arī apkalpojam
BHS remontē un apkopj sterilizatorus un iekārtas servisa darbnīcā Rīgā vai uz vietas jūsu objektā, piedāvā tehniskās apkopes līgumu, un rezerves daļas ir noliktavā Rīgā. Roku mazgāšanas stacijas izgatavo no nerūsējošā tērauda, arī pēc individuāla izmēra. Klientu serviss strādā 24/7.
Zvaniet: +371 25 522 233ServissRezerves daļas
02 Tīrīšana, dezinfekcija un sterilizācija — atšķirība
Šos trīs vārdus bieži jauc, bet tie nozīmē dažādas lietas, un to secība ir svarīga.
Tīrīšana
noņem redzamos netīrumus, taukus un olbaltumvielas
nazi nomazgā ar karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekli
Dezinfekcija
samazina mikroorganismu skaitu līdz drošam līmenim
virsmu apstrādā ar dezinfekcijas līdzekli, ievērojot iedarbības laiku
Sterilizācija
iznīcina gandrīz visus mikroorganismus uz virsmas
tīru nazi apstaro ar UV-C vai apstrādā ar karstu ūdeni
Galvenais noteikums: vispirms tīrs, tad sterils
Ne UV, ne dezinfekcijas līdzeklis nestrādā caur taukiem un gaļas atliekām. Nazis, kas ielikts sterilizatorā netīrs, iznāk netīrs — tikai ar sajūtu, ka viss ir kārtībā.
03 Nažu sterilizatori: kā strādā UV un ko tas nevar
Nažu sterilizators ir slēgts skapis ar UV-C lampu. Ultravioletais starojums bojā mikroorganismu DNS, un tie vairs nevairojas. Lai tas strādātu, jāizpildās četriem nosacījumiem:
- Nazis ir tīrs un sauss — UV iedarbojas tikai uz virsmu, ko tas redz.
- Asmens ir atklāts — nažus neliek cieši kopā; turētājs tos tur ar asmeni pret lampu.
- Pietiekams laiks — Stalgast 690552 ir 150 sekunžu cikls, SAVIOLI STER16UV taimeris ir 0–60 min; uzglabājot nažus skapī, tie paliek tīri līdz nākamajai lietošanai.
- Lampa strādā — UV lampas jauda ar laiku samazinās, tāpēc to maina pēc ražotāja norādēm, arī ja tā vēl deg.
Ko UV sterilizators nevar
- neattīra taukus un gaļas atliekas;
- neapstrādā vietas ēnā — rokturu spraugas, cieši saliktus nažus;
- neaizstāj dēļu un virsmu tīrīšanu;
- nav drošs acīm un ādai — tāpēc durvīm ir mikroslēdzis, un lampu nedrīkst ieslēgt atvērtā skapī.
Citi veidi, kā sterilizēt nažus
- UV-C skapis — starojums uz tīra, sausa naža; nažus var arī uzglabāt; Kam der: gaļas un zivju letēm, kulinārijai, virtuvēm
- Karstā ūdens sterilizators — nazis karstā ūdenī (bieži ap +82 °C); Kam der: intensīvai gaļas izciršanai
- Trauku mazgājamā mašīna — mazgāšana un skalošana ar karstu ūdeni; Kam der: virtuvēm ar mašīnu, ja naži der mašīnai
- Ķīmiskā dezinfekcija — šķīdums ar noteiktu koncentrāciju un iedarbības laiku; Kam der: kad nav elektrības vai karstā ūdens
Kuru metodi lietot, nosaka jūsu HACCP plāns. Likums neprasa tieši UV skapi — tas prasa, lai instrumentus varētu notīrīt un dezinficēt un lai to darītu regulāri.
04 Bezkontakta roku mazgāšanas stacijas un modeļi skaitļos
Krāns, kuru aiztiek ar netīru roku, kļūst par baktēriju pārnesēju: rokas nomazgā, aizgriež krānu — un atkal ir netīras. Bezkontakta stacijā ūdeni un ziepes ieslēdz bez rokām.
Sensora krāns
infrasarkanais sensors zem krāna
virtuves, ražotnes, ieejas higiēnas punkti
Ceļgala vadība
ar ceļgalu nospiež priekšējo paneli
pie darba galdiem, kur rokas netīras
Pedālis
ar kāju
gaļas cehi, zivju letes
Mobilā stacija ar tvertnēm
kāju sūknis, tīrā un netīrā ūdens tvertne
tirgus, kioski, pasākumi bez ūdensvada
Pilnai roku mazgāšanas vietai vajag arī šķidrās ziepes dozatorā, vienreizlietojamus papīra dvieļus un atkritumu tvertni ar pedāli. Roku dezinfekcijas līdzeklis ir papildinājums, nevis aizstājējs — uz taukainām vai netīrām rokām tas nestrādā.
Modeļi skaitļos
- Stalgast 690552 — UV sterilizators: 17 naži (līdz 320 mm) vai 30 olas, 150 s cikls, lampa izslēdzas, atverot atvilktni; Cena: 269,33 €
- SAVIOLI STER16UV — UV skapis nerūsējošā tēraudā, 14 naži līdz 350 mm, taimeris 0–60 min, 16 W, 430×160×630 mm; Cena: 429,00 €
- Stalgast 610004 — kompakta bezkontakta izlietne, aktivizē ar priekšējo paneli, Ø 350 mm; Cena: 142,80 €
- MONOLITH ARES050 — izlietne ar automātisko maisītāju, ceļgala vadība, plūsma 4–6 s; Cena: 225,00 €
- Novameta L610005 — ceļgala izlietne ar ziepju dozatoru, ½ collas šļūtenes komplektā; Cena: 299,00 €
- Novameta 2008 — brīvi stāvoša stacija ar sensora krānu un bezkontakta ziepēm; Cena: 708,00 €
- Novameta mobilā stacija — bez ūdensvada: kāju sūknis, tīrā un netīrā ūdens tvertne, riteņi; Cena: 873,00 €
- Neumarker 12 l — mobilā izlietne ar 12 l tvertni, ziepju dozatoru, dvieļu turētāju un atkritumu tvertni; Cena: 1 872,00 €
Lielākiem uzņēmumiem — stacijas ar vairākām vietām, piemēram, Novameta 2001; Novameta stacijas var izgatavot pēc individuāla izmēra.
Roku mazgāšanas stacijasSterilizācijas iekārtas
05 Pareiza roku mazgāšana un nažu higiēnas cikls
Roku mazgāšana — 6 soļi
- Saslapiniet rokas zem bezkontakta krāna.
- Uzņemiet šķidrās ziepes no dozatora.
- Ziepējiet vismaz 20 sekundes: plaukstas, pirkstu starpas, īkšķus, nagus, plaukstas locītavas.
- Noskalojiet zem tekoša ūdens.
- Nosusiniet ar vienreizlietojamu papīra dvieli.
- Dvieli izmetiet tvertnē ar pedāli — neaiztieciet vāku un krānu.
Kad rokas jāmazgā
- pirms darba un pēc pārtraukuma;
- pēc jēlas gaļas, zivīm, olām un neapstrādātiem dārzeņiem;
- pēc tualetes, atkritumiem, telefona, sejas un matu aizskaršanas;
- pēc naudas — ja to pašu personu nav iespējams nodalīt no pārtikas;
- pirms cimdu uzvilkšanas un pēc to novilkšanas.
Nažu higiēnas cikls
- Pēc darba ar jēlu produktu nazi noslauka un uzreiz nomazgā ar karstu ūdeni un līdzekli.
- Noskalo un nosusina ar vienreizlietojamu dvieli.
- Ievieto sterilizatorā ar asmeni pret lampu, aizver durvis un ieslēdz ciklu.
- Uzglabā skapī līdz nākamajai lietošanai — nevis uz dēļa starp produktiem.
- Strādājot ar jēlu un gatavu produkciju, lieto atsevišķus nažus un dēļus, ideāli ar krāsu kodu.
06 Ko PVD inspektors skatās: daži punkti no prakses
PVD inspektors pārbaudē neskatās, cik dārga ir iekārta, bet vai sistēma strādā. Praksē visbiežāk tiek pārbaudīts:
- Roku mazgāšanas vieta — atsevišķi no produktu mazgāšanas, ar dzeramo ūdeni, ziepēm un vienreizlietojamiem dvieļiem. Pārtikas uzņēmuma telpās vajadzīga karstā un aukstā tekošā ūdens padeve.
- Pagaidu un pārvietojamas tirdzniecības vietas (nojumes, stendi, kioski) — arī tur jābūt vietai roku mazgāšanai un žāvēšanai, iespējai tīrīt un dezinficēt instrumentus un dzeramā ūdens padevei.
- Instrumenti — naži, dēļi un virsmas ir tīri, nav bojāti, un ir redzams, kā un kad tos dezinficē.
- Paškontrole — HACCP plāns, tīrīšanas grafiks un ieraksti, ka tas tiešām tiek darīts.
- Personāls — apmācība higiēnā, veselības pārbaudes, tīrs darba apģērbs, matu aizsegs.
- Kaitēkļi un atkritumi — aizsardzība pret kukaiņiem, atkritumu tvertne ar vāku.
Labā ziņa
Ja roku mazgāšanas vieta ir pie letes, nažiem ir sava vieta un tīrīšana ir pierakstīta, puse pārbaudes ir nokārtota, pirms inspektors atvēris HACCP mapi. Par to, kā sagatavoties pārbaudei kopumā, — rakstā „PVD — palīgs vai ienaidnieks”.
Šeit minētie punkti ir vispārīgi orientieri no prakses. Konkrētās prasības jūsu uzņēmumam nosaka ES pārtikas higiēnas regula, Latvijas noteikumi un jūsu HACCP plāns; šaubu gadījumā jautājiet PVD teritoriālajai struktūrvienībai.
07 Pieredze tirgus paviljonā
Šis ir tipisks gadījums, kādus BHS redz tirgos visā Latvijā.
Stāsts: „Sestdienas rīts paviljonā”
Ilmārs tirgo gaļu un kūpinājumus tirgus paviljonā. Pie viņa letes nav ūdensvada, tāpēc rokas tika mazgātas bļodā no ūdens kannas, bet naži stāvēja uz dēļa starp produktiem. Kopš paviljona atvēršanas tā strādāja daudzi.
Plānotā pārbaudē PVD inspektors norāda uz trim lietām: nav atsevišķas roku mazgāšanas vietas ar ziepēm un vienreizējiem dvieļiem, nažiem nav tīrīšanas un dezinfekcijas kārtības, un tīrīšana nav pierakstīta. Termiņš novēršanai — dažas nedēļas.
Ilmārs aiz letes noliek mobilo bezkontakta staciju ar tīrā un netīrā ūdens tvertni — ūdensvads nav vajadzīgs. Pie sienas — UV nažu sterilizators, divi nažu komplekti ar krāsu kodu: sarkanie jēlai gaļai, zilie kūpinājumiem. Tīrīšanas grafiks tiek piestiprināts pie skapja. Atkārtotā pārbaudē jautājumu nav, un pircēji pamana, ka pārdevējs mazgā rokas pēc katras jēlas gaļas porcijas.
Ko tirgus paviljonā darīt citādi
- Ūdens — mobilā stacija ar tvertnēm; tīro ūdeni no dzeramā ūdens avota uzpilda katru rītu, netīro izlej kanalizācijā, nevis zemē.
- Silts ūdens — ziepes labāk darbojas siltā ūdenī; to var ieliet tvertnē vai lietot staciju ar sildītāju, ja ir elektrība.
- Vieta — stacija pārdevēja pusē, roku stiepiena attālumā no letes, nevis koplietošanas izlietne paviljona galā.
- Nauda — ja iespējams, viens cilvēks strādā ar naudu, otrs ar produktu; ja ne, rokas mazgā vai cimdus maina.
- Naži — vismaz divi komplekti: kamēr viens sterilizatorā, ar otru strādā.
- Kaitēkļi — paviljonā pretkukaiņu lampa pie letes, ne virs atvērtiem produktiem.
08 Segmenti: gaļa, zivis, kulinārija, virtuve, pasākumi
Tipiskā izvēle:
- Gaļas un zivju lete — STER16UV pie sienas un L610005 ar ceļgala vadību; Biežākā kļūda: nazi liek sterilizatorā nemazgātu
- Tirgus paviljons, kiosks — mobilā stacija vai Neumarker 12 l un Stalgast 690552; Biežākā kļūda: kopīga izlietne paviljona galā
- Kulinārija, konditoreja — stacija 2008 pie ieejas darba zonā un sterilizators; Biežākā kļūda: izlietne izmantota arī produktiem
- Restorāna virtuve — 610004 vai ARES050 pie katra darba posma; Biežākā kļūda: roku izlietne aizkrauta ar traukiem
- Ražotne, catering — stacija 2001 ieejas higiēnas punktā; Biežākā kļūda: nav pierakstu par dezinfekciju
- Pasākumi, food truck — mobilā stacija ar tvertnēm; Biežākā kļūda: nav kur izliet netīro ūdeni
Biežākā kļūda visur
Roku mazgāšanas vieta ir, bet tā atrodas tālu vai ir aizkrauta. Ja līdz izlietnei jāiet desmit soļi, rokas mazgās retāk. Izlietnei jābūt tur, kur strādā rokas.
09 Kā izvēlēties un vienkāršs aprēķins
- Ūdensvads — ir — sensora vai ceļgala izlietne; nav — mobilā stacija ar tvertnēm
- Nažu skaits un garums — cik nažu vienlaikus un kāds maksimālais asmens garums
- Vieta — sienas vai galda montāža, brīvi stāvoša, mobila
- Elektrība — sensoriem un UV vajag 230 V; pedāļiem un ceļgala vadībai — ne
- Komplekts — ziepju dozators, dvieļu turētājs, atkritumu tvertne ar pedāli
- Apkope — UV lampu maiņa, sensoru un vārstu pārbaude, serviss tuvumā
Vienkāršs aprēķins: tirgus paviljona higiēnas komplekts
Gaļas tirdzniecības vieta tirgū: mobilā bezkontakta stacija un UV nažu sterilizators, kalpošana 5 gadi pa 300 darba dienām. Risks — viena slēgta diena: apgrozījums 600 € un norakstīti produkti 150 €. Aprēķiniet ar saviem skaitļiem.
873,00 €
429,00 €
| Rādītājs | Vērtība |
|---|---|
| Stacija dienā | 0,58 € |
| Sterilizators dienā | 0,29 € |
| Komplekts dienā | 0,87 € |
| Viena slēgta diena | 750 € |
| Komplekts pret vienu slēgtu dienu | ~1,7 dienas |
Ko tas nozīmē
Komplekts maksā mazāk nekā divas dienas, kad vieta ir slēgta. Bet galvenais ieguvums nav nauda — tā ir pircēja uzticība: cilvēks redz, ka pārdevējs mazgā rokas un nazis nāk no sterilizatora.
10 Uzstādīšana: ūdens, notece, elektrība, vieta
- Ūdens — ½ collas pieslēgums aukstajam un karstajam ūdenim vai termostatiskais maisītājs; mobilajām — tvertnes uzpilda ar dzeramo ūdeni.
- Notece — sifons un pieslēgums kanalizācijai; mobilajām — netīrā ūdens tvertne, ko iztukšo kanalizācijā.
- Elektrība — sensoriem, sildītājiem un UV sterilizatoriem 230 V rozete, kas pasargāta no šļakatām.
- Vieta — roku izlietne darba zonā, ne aiz durvīm; sterilizators pie gaļas vai zivju galda, ne virs plīts un ne tiešā saulē.
- Augstums — izlietne ērtā augstumā stāvus, sterilizators acu līmenī, lai nažus redzētu un nebūtu jāliecas.
- Pirmā palaišana — sensora darbības attāluma pārbaude, ziepju dozatora uzpilde, UV taimera iestatīšana, darbinieku apmācība.
11 Ikdienas kopšana un biežākās kļūdas
Ikdienas kārtība
- Rītā: tvertnes uzpildītas, ziepes un dvieļi vietā, sterilizators ieslēgts.
- Dienā: rokas pēc katras jēlas produkcijas, naži sterilizatorā starp darbiem.
- Vakarā: izlietni un stacijas virsmas notīra un dezinficē, netīrā ūdens tvertni iztukšo un izmazgā.
- Reizi nedēļā: sterilizatora iekšpusi un nažu turētāju nomazgā; atslēgtam skapim noslauka lampas aizsargu.
- Reizi mēnesī: sensoru un ziepju dozatora darbības pārbaude, filtru tīrīšana.
- Reizi gadā: apkope — UV lampas stāvoklis, vārsti, sensori; ērtākais ar apkopes līgumu.
- Naži pēc sterilizatora netīri — ielikti nemazgāti vai cieši kopā; Risinājums: vispirms mazgāt, likt ar atstarpi
- UV lampa nedeg — durvis nav aizvērtas, slēdzis, lampa nolietota; Risinājums: pārbaudīt durvis; lampas maiņa — servisam
- Sensors nereaģē — netīrs sensora logs, barošana; Risinājums: noslaucīt, pārbaudīt barošanu
- Ūdens tek nepārtraukti — sensora vai vārsta kļūme; Risinājums: noslēgt padevi, zvanīt servisam
- Mobilajā stacijā smaka — netīrā ūdens tvertne netiek mazgāta; Risinājums: iztukšot un mazgāt katru dienu
- Rokas mazgā reti — izlietne tālu vai aizkrauta; Risinājums: pārvietot izlietni pie darba vietas
Ja roku mazgāšanas vieta nestrādā
- Neatsāciet darbu ar neapstrādātu pārtiku bez roku mazgāšanas iespējas.
- Uz laiku izmantojiet citu izlietni vai mobilo staciju.
- Sterilizatora bojājuma gadījumā naži — trauku mašīnā vai ar dezinfekcijas līdzekli pēc HACCP plāna.
- Zvaniet BHS servisam: +371 25 522 233 (24/7).
12 BHS serviss, apkope un rezerves daļas
BHS serviss — 24/7, visā Latvijā
Remontējam un apkopjam sterilizatorus, izlietnes un citas iekārtas servisa darbnīcā Rīgā, Vagonu ielā 23, vai uz vietas jūsu objektā visā Latvijā. Rezerves daļu noliktava Rīgā, sertificēti meistari, vairāk nekā 20 gadu pieredze.
Ko dara BHS serviss
Diagnostika un remonts
Darbnīcā (ātrākais) vai uz vietas: sensori, vārsti, maisītāji, UV lampas, elektronika.
Tehniskās apkopes līgums
Plānota apskate, tīrīšana un regulēšana, drošības pārbaudes, savlaicīga detaļu nomaiņa.
Rezerves daļas noliktavā
Spuldzes, slēdži, šļūtenes un citas detaļas — no noliktavas Rīgā.
Garantija remontam
Darbnīcā veiktajiem remontiem ir BHS servisa garantija.
Rezerves daļas un piederumi
Spuldzes un lampas
Rezerves spuldzes iekārtām; par piemērotu UV lampu sterilizatoram jautājiet servisam.
| Kad | Ko darīt |
|---|---|
| Katru dienu | izlietne, tvertnes, ziepes, dvieļi |
| Reizi nedēļā | sterilizatora iekšpuse, turētājs |
| Reizi mēnesī | sensori, dozatori, filtri |
| Reizi gadā | UV lampa, vārsti, elektronika — ērtākais ar apkopes līgumu |
13 Sterilizatori un roku mazgāšanas stacijas bhs.lv sortimentā
Astoņi modeļi — no galda UV sterilizatora līdz mobilai stacijai bez ūdensvada:
Stalgast 690552
Universāls UV sterilizators: 17 naži līdz 320 mm vai 30 olas, cikls 150 s, lampa izslēdzas, atverot atvilktni.
269,33 €
Skatīt produktu →SAVIOLI STER16UV
UV nažu skapis, 14 naži līdz 350 mm, taimeris 0–60 min, 16 W, nerūsējošais tērauds, noņemams turētājs.
429,00 €
Skatīt produktu →
Stalgast 610004
Kompakta bezkontakta izlietne, Ø 350 mm, aktivizē ar priekšējo paneli, 400×400×225 mm.
142,80 €
Skatīt produktu →
MONOLITH ARES050
Izlietne ar automātisko maisītāju, ceļgala vadība, plūsma 4–6 s, 400×400 mm.
225,00 €
Skatīt produktu →
Novameta L610005
Ceļgala izlietne ar ziepju dozatoru, nerūsējošais tērauds, šļūtenes un stiprinājumi komplektā.
299,00 €
Skatīt produktu →
Novameta stacija 2008
Brīvi stāvoša, sensora krāns, bezkontakta ziepes, nerūsējošais tērauds; arī pēc individuāla izmēra.
708,00 €
Skatīt produktu →Novameta mobilā stacija
Bez ūdensvada: kāju sūknis, tīrā un netīrā ūdens tvertne, riteņi, nerūsējošais tērauds.
873,00 €
Skatīt produktu →
Neumarker, tvertne 12 l
Mobilā izlietne 400×400×1530 mm, ziepju dozators, papīra dvieļu turētājs, atkritumu tvertne, kāju vadība.
1 872,00 €
Skatīt produktu →Cenas bez PVN, 2026. gada novembris. Garantija 12 mēneši; pēc tam — BHS serviss, apkopes līgums un rezerves daļas.
14 Biežāk uzdotie jautājumi
Vai nažu sterilizators ir obligāts
Likums neprasa konkrētu iekārtu, bet prasa, lai instrumentus varētu notīrīt un dezinficēt. UV sterilizators ir vienkāršs un pārbaudāms veids, kā to darīt; metodi nosaka jūsu HACCP plāns.
Vai UV nogalina visu
UV-C iedarbojas uz tīru virsmu, ko tas apstaro. Uz taukiem, ēnā un spraugās tas strādā vāji — tāpēc nazi vispirms mazgā un liek ar asmeni pret lampu.
Kā bieži mainīt UV lampu
Pēc ražotāja norādēm — lampas jauda samazinās, arī ja tā joprojām deg. Apkopes laikā BHS serviss pārbauda lampas stāvokli.
Ko darīt, ja tirgus paviljonā nav ūdensvada
Lietojiet mobilo staciju ar tīrā un netīrā ūdens tvertni, tīro ūdeni uzpildiet no dzeramā ūdens avota un netīro izlejiet kanalizācijā.
Vai roku dezinfekcijas līdzeklis aizstāj mazgāšanu
Nē. Tas ir papildinājums. Uz taukainām vai redzami netīrām rokām tas nestrādā — tās jāmazgā ar ziepēm un ūdeni.
Vai drīkst mazgāt rokas tajā pašā izlietnē, kur produktus
Roku mazgāšanai jābūt atsevišķai vietai no produktu mazgāšanas. Tā ir viena no pirmajām lietām, ko pārbaudē skatās PVD.
Vai BHS remontē un apkopj sterilizatorus un stacijas
Jā. BHS serviss remontē iekārtas darbnīcā Rīgā vai uz vietas visā Latvijā, piedāvā apkopes līgumu, un klientu serviss strādā 24/7: +371 25 522 233.
Vai rezerves daļas ir pieejamas
Jā. Spuldzes, slēdži, šļūtenes un citas detaļas ir BHS noliktavā Rīgā; ja kādas nav, serviss palīdzēs to pasūtīt.
Sakārtosim higiēnu jūsu letē vai virtuvē
Pastāstiet, ar kādiem produktiem strādājat un vai pie darba vietas ir ūdensvads. Ieteiksim roku mazgāšanas staciju un nažu sterilizatoru, un pēc tam rūpēsimies par apkopi, remontu un rezerves daļām.
Zvaniet: +371 25 522 233Roku mazgāšanas stacijasSterilizācijas iekārtasServiss
Saistītie raksti
Raksts ir informatīvs un nav juridiska konsultācija; normatīvie akti mainās. Konkrētās prasības jūsu uzņēmumam nosaka spēkā esošie normatīvie akti, PVD un jūsu HACCP plāns. Aprēķins ir orientējošs. Stāstā personāži ir izdomāti. Cenas bez PVN, 2026. gada novembris.