Bufete ar apsildamo virsmu BUSE

Apsildāmā bufete uztur uz šķīvjiem izvietotos ēdienus pasniegšanai piemērotā temperatūrā, nepieļaujot to pārmērīgu uzkarsēšanu vai izžūšanu. BUSE iekārta izmanto elektrisko sildelementu, kas atrodas zem līdzenās darba virsmas un nodrošina pastāvīgu siltuma padevi. Siltums vienmērīgi izplatās pa visu virsmu, tādējādi katrs šķīvis saņem vienmērīgu un saudzīgu siltumu, kas palīdz saglabāt ēdiena tekstūru un garšu. Tā kā sildelements ir noslēgts, iekārtai nav atklātas liesmas vai neaizsargātas sildelementa spirāles, un pēc temperatūras iestatīšanas tā tiek uzturēta nemainīga.

Lai izmantotu bufeti, operators pieslēdz to vienfāzes 230 V elektrotīklam un ieslēdz. Digitālais vadības panelis ļauj iestatīt temperatūru līdz 80 °C. Kad virsma sasniedz iestatīto temperatūru, LED displejs apstiprina iekārtas gatavību darbam. Šķīvji vai servēšanas trauki tiek novietoti tieši uz apsildāmās virsmas, savukārt augšējā stikla plauktā var izvietot papildu produktus, kuriem nav nepieciešama sildīšana. Integrētās LED lentes izgaismo ēdienus no apakšas, izceļot to krāsas un nodrošinot pievilcīgu prezentāciju. Pēc apkalpošanas beigām iekārta tiek izslēgta un pirms tīrīšanas atstāta atdzist.

Bufetes konstrukcijas pamatā ir nerūsējošā tērauda rāmis, kas ir izturīgs pret koroziju un ikdienas nolietojumu. Priekšpuse un sānu paneļi ir apdarināti ar augstspiediena laminātu ar akmens imitācijas apdari, kas izvēlēts tā izturības un estētiskā izskata dēļ. BUSE-T versijai aizmugurējais panelis pieejams pieskaņotā vai kontrastējošā apdarē. Abus modeļus iespējams pasūtīt individuāli izvēlētās krāsās un materiālos, pielāgojot tos esošajam interjeram.

Iekārta darbojas ar 230 V elektropieslēgumu, un to var pieslēgt standarta Apvienotās Karalistes virtuves elektrotīklam bez īpašas elektroinstalācijas. Bufetes platums ir 1300 mm, nodrošinot pietiekami daudz vietas vairāku ēdienu izvietošanai blakus. Dziļums ir 700 mm, ļaujot personālam ērti piekļūt produktiem. Iekārtas augstums ir 1285 mm, nodrošinot ērtu darba augstumu lielākajai daļai operatoru. Temperatūras iestatījums 80 °C ir pietiekams, lai mērces saglabātu šķidru konsistenci un gaļas ēdieni paliktu silti, vienlaikus samazinot piedegšanas vai izžūšanas risku.

Iekārtas tīrīšana ir vienkārša – nerūsējošā tērauda virsmas var noslaucīt ar mitru drānu, savukārt lamināts ir izturīgs pret traipiem un skrāpējumiem. Noslēgtās LED lentes nodrošina vienmērīgu apgaismojumu bez izteiktām ēnām visā nerūsējošā tērauda darba virsmā, ļaujot skaidri saskatīt katru ēdiena dekoru un mērces elementu arī apkalpošanas zonas apgaismojumā. Stikla plauktu iespējams izņemt rūpīgai tīrīšanai vai pārkārtošanai.

Pieejamas divas versijas: standarta BUSE modelis ar vienlaidu priekšējo paneli un BUSE-T modelis ar pieskaņotu aizmugurējo paneli, kas piemērots brīvi stāvošai izvietošanai. Abiem modeļiem iespējams individuāli pielāgot krāsu un apdari, lai tie harmoniski iekļautos virtuves interjerā.