Bufete ar vitrīnu BUF120-50N

Neitrālas temperatūras vitrīna nodrošina gatavo ēdienu eksponēšanu istabas temperatūrā, ļaujot klientiem tos apskatīt no visām pusēm. Iekārta ir paredzēta pašapkalpošanās bufetēm, nodrošinot iespēju apmeklētājiem pašiem izvēlēties ēdienus, neatverot durvis un netraucējot produktu izvietojumu. Rūdīta stikla paneļi veido vitrīnas sānu un priekšējās sienas, nodrošinot labu pārskatāmību un aizsargājot produktus no nejaušiem triecieniem vai šķidrumu izšļakstīšanās. Iekšpusē izvietotais izgaismotais plaukts izceļ ēdienus, padarot to krāsas un tekstūras pievilcīgākas apkārtējā apgaismojumā.

Bufete darbojas bez apsildes vai dzesēšanas elementiem, izmantojot telpas apkārtējās vides temperatūru. Tādēļ tā ir piemērota produktiem, kuriem nav nepieciešama atdzesēšana vai sildīšana, piemēram, maizei, konditorejas izstrādājumiem, salātiem un porcijās pasniegtiem desertiem. Neitrālās temperatūras zona palīdz novērst kondensāta veidošanos un samazina enerģijas patēriņu salīdzinājumā ar iekārtām, kurās tiek kontrolēta temperatūra, vienlaikus nodrošinot higiēnisku un pievilcīgu ēdienu prezentāciju.

Lai izmantotu bufeti, operators izvieto ēdienus uz diviem regulējamiem plauktiem, novietojot augstākus produktus aizmugurē un zemākus priekšpusē, lai nodrošinātu netraucētu pārskatāmību. Tiek ieslēgts plaukta apgaismojums, lai uzlabotu produktu redzamību, savukārt rūdīta stikla paneļi tiek uzturēti tīri, saglabājot skaidru ekspozīciju. Klienti piekļūst vitrīnai no priekšpuses, kur pašapkalpošanās konstrukcija ļauj izvēlēties produktus bez personāla palīdzības.

Iekārtas konstrukcija ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, kas izvēlēts tā izturības pret koroziju un vienkāršās tīrīšanas dēļ intensīvas lietošanas apstākļos profesionālās ēdināšanas vidē. Darba virsma ir izgatavota no augstspiediena lamināta (HPL) ar akmens imitācijas apdari, nodrošinot izturīgu un elegantu virsmu, kas ir noturīga pret skrāpējumiem un traipiem. Rūdīta stikla paneļi ir aprīkoti ar aizsargprofiliem, kas palīdz absorbēt triecienus un novērst stikla bojājumus, savukārt regulējamie plaukti ļauj pielāgot iekšējo izkārtojumu dažādu izmēru traukiem.

Iekārtas vadība ir vienkārša – viens slēdzis kontrolē iekšējo apgaismojumu, ļaujot operatoram to ieslēgt vai izslēgt pēc nepieciešamības. Neitrālās temperatūras režīmam nav nepieciešams termostats vai jaudas regulēšana, kas atvieglo ikdienas lietošanu.

Bufetes platums ir 1300 mm, nodrošinot pietiekami daudz vietas vairāku ēdienu izvietošanai, savukārt 700 mm dziļums ļauj produktus sakārtot vairākās rindās bez pārmērīgas pārblīvēšanas. Iekārtas augstums ir 1400 mm, novietojot ekspozīciju acu līmenī lielākajai daļai klientu un saglabājot ēdienus uzmanības centrā. Nerūsējošā tērauda un stikla konstrukcija ļauj pārvietot iekārtu ar transportēšanas ratiņiem vai palešu ratiņiem, tomēr tās svara dēļ drošai pārvietošanai nepieciešami divi cilvēki.

BUF120-50N ir aprīkota ar priekšējo piekļuvi pašapkalpošanās vajadzībām, un tās krāsu un materiālus iespējams individuāli pielāgot konkrētam interjera dizainam. Katalogā šis modelis ietilpst profesionālo bufetes un ēdienu eksponēšanas risinājumu kategorijā, kas paredzēta viesnīcām, kafejnīcām un izbraukuma ēdināšanas pasākumiem.