DRY AGING tipa ledusskapis vitrīna DA5/113 (60002030)

Iekārta izgatavota no izturīga un higiēniska nerūsējošā tērauda, kas ne tikai garantē ilgmūžību, bet arī nodrošina vienkāršu kopšanu un elegantu izskatu. Ventilētā dzesēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu aukstuma sadali visā kamerā, kas ir būtiski vienmērīgai gaļas nogatavināšanai.

Vadība notiek caur 2,8 collu skārienjutīgu vadības paneli ar digitālo displeju, kas ļauj precīzi iestatīt gan temperatūru, gan mitruma līmeni. Mitruma kontroles funkcija (50–85 % relatīvais mitrums) ir būtiska sausās nogatavināšanas procesā, jo tā palīdz saglabāt gaļas kvalitāti, struktūru un aromātu.

DRY AGING ledusskapis ir aprīkots ar automātisko atkausēšanas sistēmu ar pauzes funkciju, kā arī automātisko kondensāta ūdens izvadīšanu, kas ļauj iekārtai darboties stabili un bez manuālas iejaukšanās. Papildu drošībai iekārta ir aprīkota ar durvju slēdzeni un atslēgu, kas nodrošina aizsardzību pret nesankcionētu piekļuvi.

Speciālais iekšējais LED apgaismojums ir pielāgots tieši gaļas produktu eksponēšanai – tas izceļ produkta krāsu un kvalitāti, vienlaikus nepārkarsējot iekārtas iekšējo vidi. Apgaismojuma intensitāte un tonis nodrošina profesionālu prezentāciju klientu redzamības zonā.

Atbilstība klimata klasei 4 nozīmē, ka iekārta spēj efektīvi darboties arī paaugstinātas apkārtējās temperatūras apstākļos (līdz +30 °C ar 55 % relatīvo mitrumu), kas ir īpaši būtiski profesionālai videi.