Galdi ar vietu griešanas dēlim

Galdi ar vietu griešanas dēlim apvieno nerūsējošā tērauda darba galda izturību ar ergonomisku griešanas dēļa integrāciju — šis risinājums ir piemērots virtuvēm, kur griešanas darbi veido nozīmīgu sagatavošanas darbu daļu un dēļa stabilitāte ir svarīga darba drošībai un efektivitātei Latvijā.

Griešanas dēļa vietas konstrukcija

Galdi ar vietu griešanas dēlim ir projektēti ar speciālu padziļinājumu vai izcirtumu dēļa fiksēšanai. Iegremdēts padziļinājums — galdi ar vietu griešanas dēlim ar padziļinājumu darba virsmā, kurā ievietojas griešanas dēlis; dēļa augšpuse atrodas vienā līmenī ar darba virsmu vai nedaudz zemāk, nodrošinot vienmērīgu darba plānu. Izmēru atbilstība — galdi ar vietu griešanas dēlim paredzēti konkrēta standarta izmēra griešanas dēļiem, ko var nomainīt; griešanas dēlis iegādājams pie BHS vai jānorāda esošā dēļa izmēri pasūtot. Dēļa fiksācija — galdi ar vietu griešanas dēlim ar padziļinājuma formā vai atdurēm, kas novērš dēļa paslīdēšanu griešanas laikā. Viegla nomaiņa — galdi ar vietu griešanas dēlim griešanas dēlis viegli iznemams tīrīšanai vai nomaiņai; nerūsējošā tērauda virsma pēc dēļa izņemšanas pieejama tīrīšanai. BHS piegādā galdus ar vietu griešanas dēlim Latvijā.

Pielietojums sagatavošanas virtuvē

Galdi ar vietu griešanas dēlim atbilst dažādiem ēdienu sagatavošanas procesiem. Dārzeņu sagatavošana — galdi ar vietu griešanas dēlim nodrošina stabilu griešanas virsmu liela apjoma dārzeņu smalcināšanai; mazina noslodzes traumas no nestabiliem dēļiem. Gaļas filēšana — galdi ar vietu griešanas dēlim ar polietilēna griešanas dēli piemērots gaļas filēšanai; HDPE vai PE materiāls ir atļauts pārtikas kontaktam un mazgājams trauku mazgāšanas mašīnā. Zivju apstrāde — galdi ar vietu griešanas dēlim zivju tīrīšanai izmantojamais griešanas dēlis nomainām starp sugām, novēršot savstarpēju piesārņojumu. Maizes un konditorejas gatavošana — galdi ar vietu griešanas dēlim ērti iegremdētā dēļa virsma mīklas griešanai un formēšanai. Apskatiet arī galdus ar vietu griešanas dēlim ar rāmi.

Materiāls un higiēnas īpašības

Galdi ar vietu griešanas dēlim atbilst augstākajiem pārtikas higiēnas standartiem. Nerūsējošā tērauda virsma — galdi ar vietu griešanas dēlim no AISI 304 nerūsējošā tērauda; viegli tīrāma, bez porām, neabsorbē pārtikas sulas vai aromātus. Griešanas dēļa materiāls — galdi ar vietu griešanas dēlim komplektā vai atsevišķi ar HDPE vai PE griešanas dēli; atļauts pārtikas kontaktam, mazgājams trauku mazgāšanas mašīnā, neslīd un nesatur baktērijas kā koka dēlis. Krāsu kodēšana — galdi ar vietu griešanas dēlim griešanas dēļi pieejami dažādās krāsās HACCP krāsu kodēšanas sistēmai; katrai pārtikas grupai savs krāsas dēlis novērš savstarpēju piesārņojumu. Darba virsmas tīrīšana — galdi ar vietu griešanas dēlim pēc dēļa izņemšanas tērauda padziļinājumu viegli mazgāt un dezinficēt; nav grūti sasniedzamu stūru. BHS piegādā galdus ar vietu griešanas dēlim visā Latvijā.

HACCP prasības un krāsu kodēšana

Galdi ar vietu griešanas dēlim atvieglo pārtikas drošības procesu ievērošanu virtuvē. HACCP krāsu sistēma — galdi ar vietu griešanas dēlim izmantojot krāsainus griešanas dēļus: sarkans — gaļai, dzeltens — mājputniem, zils — zivīm, zaļš — dārzeņiem, balts — maizei/pienam; sistēma novērš savstarpēju piesārņojumu. Atsevišķi dēļi pēc kategorijām — galdi ar vietu griešanas dēlim katrā darba galda vietā ar atbilstošas krāsas dēli pēc telpas zonas; gaļas sagatavošanas zonā — sarkanais dēlis, dārzeņu zonā — zaļais. Alerģēnu kontrole — galdi ar vietu griešanas dēlim atsevišķs griešanas dēlis alerģēniem saturošiem produktiem; novērš pārklāšanās risku darbinieku maiņu laikā. HACCP dokumentācija — galdi ar vietu griešanas dēlim griešanas dēļu nomaiņa un mazgāšanas biežums reģistrējams HACCP kontroles plānā. Apskatiet arī galdus ar vietu griešanas dēlim ar pastiprinātu plauktu.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāna sagatavošanas virtuve Latvijā — galdi ar vietu griešanas dēlim katrā sagatavošanas stacijā ar atbilstošas krāsas dēli; HACCP atbilstība un darba drošība; BHS piegādā. Ēdnīcas virtuve — galdi ar vietu griešanas dēlim dārzeņu sagatavošanas stacijā ar zaļo dēli; liels apjoms, stabils dēlis, ātra mazgāšana starp maiņām. Viesnīcas virtuve — galdi ar vietu griešanas dēlim daudzu pārtikas grupu sagatavošanai ar krāsaino dēļu sistēmu. Zivju restorāns — galdi ar vietu griešanas dēlim zilā griešanas dēļa ievietošanai zivju filēšanai. BHS nodrošina galdu ar vietu griešanas dēlim piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai griešanas dēlis ir iekļauts pirkuma cenā vai jāpasūta atsevišķi? Galdi ar vietu griešanas dēlim — daži modeļi tiek pārdoti ar griešanas dēli komplektā, daži bez; pasūtot skaidri jānorāda, vai vēlaties dēli iekļaut — sazinieties ar BHS komandu precīzai informācijai; apskatiet arī galdus ar vietu griešanas dēlim un plauktu pilnīgākam risinājumam.

Cik bieži jānomaina griešanas dēlis? Galdi ar vietu griešanas dēlim — HDPE vai PE griešanas dēlis jānomaina, kad virsma kļūst ievērojami saskrāpēta vai parādās dziļas iedobes, kurās uzkrājas baktērijas; intensīvā lietošanā nomaiņa ik 6–12 mēneši; apskatiet darba galdus.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā galdus ar vietu griešanas dēlim un plašu darba galdu klāstu nerūsējošā tēraudā profesionālajām virtuvēm un HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz izvēlēties atbilstošo galda izmēru un griešanas dēļa materiālu.

Piegāde

Galdus ar vietu griešanas dēlim piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un uzticamu profesionālo nerūsējošā tērauda mēbeļu piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.