FRIGINOX

FRIGINOX aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas nodrošina FRIGINOX profesionālo šokdziestētāju un aukstuma iekārtu hermētiskumu un precīzu darbību restorānos un viesnīcās Latvijā. FRIGINOX kā šokdziestētāju speciālists piedāvā iekārtas ar augstām temperatūras precizitātes prasībām — to blīvgumijām ir stingras materiālu un kalpošanas laika prasības.

FRIGINOX šokdziestētāju silikona blīvgumijas prasības

FRIGINOX šokdziestētāju durvju blīvgumijām ir stingrākas prasības nekā standarta ledusskapis blīvgumijām. Plašais temperatūras diapazons — FRIGINOX šokdziestētājs produktu ievietošanas brīdī var pieņemt +90°C karstus ēdienus un atdzesēt līdz -40°C šokfrīzēšanā; PVC neizturētu šo plašo diapazonu. Tikai silikons — FRIGINOX šokdziestētājiem obligāta silikona blīvgumija; silikons saglabā elastīgumu no -60°C līdz +200°C; PVC kļūst trausls zemās temperatūrās. Ciklu intensitāte — FRIGINOX šokdziestētājs profesionālā virtuvē vairākus ciklus dienā; katrā ciklā temperatūra krītas par 100–130°C; blīvgumija nolietojas ātrāk. Nomaiņas grafiks — FRIGINOX šokdziestētājiem intensīvā lietošanā silikona blīvgumija jānomaina reizi 1–2 gados. Apskatiet arī aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas.

FRIGINOX iekārtu klāsts

FRIGINOX specializējas šokdziestētājos un papildus piedāvā citas aukstuma iekārtas. Šokdziestētāji — FRIGINOX ātrās atdzesēšanas iekārtas no +3°C līdz +90°C sākuma temperatūras; silikona durvju blīvgumija. Šokfrīzētāji — FRIGINOX šokfrīzēšanas iekārtas -18°C vai zemāk; īpaši izturīga silikona blīvgumija. Kombinētās šokdziestēšanas/šokfrīzēšanas iekārtas — FRIGINOX daudzfunkcionālie modeļi ar diviem temperatūras cikliem. Citas aukstuma iekārtas — FRIGINOX ledusskapi un saldētavas papildus šokdziestētāju sērijai. Apskatiet arī IRINOX blīvgumijas.

HACCP process un FRIGINOX blīvgumijas loma

FRIGINOX šokdziestētāju hermētiskums ir HACCP atbilstošas pārtikas apstrādes priekšnosacījums. HACCP ātrās atdzesēšanas prasības — pārtika no +60°C jāatdzesē līdz +10°C 2 stundu laikā vai līdz +3°C 4 stundu laikā; FRIGINOX šokdziestētājs nodrošina šo procesu. Blīvgumija ātrās atdzesēšanas procesā — bojāta blīvgumija palēnina atdzesēšanas ātrumu; process var neizpildīties HACCP noteiktajā laikā. Pārtikas drošības risks — novēlota atdzesēšana palielina baktēriju vairošanās risku; hermētiskums ir kritisks. Latvijas pārtikas uzraudzība — Pārtikas un veterinārais dienests Latvijā pārbauda atdzesēšanas protokolus; FRIGINOX iekārtas atbilstība atkarīga no tehniskā stāvokļa. Apskatiet arī DESMON blīvgumijas.

FRIGINOX blīvgumiju apkopes grafiks

FRIGINOX šokdziestētāju silikona blīvgumiju regulāra apkope nodrošina HACCP atbilstību un iekārtas ilgmūžību. Iknedēļas vizuālā inspekcija — pārbaudīt blīvgumiju deformāciju un plaisas; īpaši pēc intensīvākas izmantošanas. Papīra tests reizi mēnesī — pārbaudīt hermētiskumu pēc šokdziestētāja cikla. Tīrīšana pēc katra cikla — silikona blīvgumijas tīrīšana no kondensācijas un pārtikas atliekām. Profilaktiskā nomaiņa — FRIGINOX šokdziestētājiem intensīvā izmantošanā nomainīt blīvgumiju reizi gadā profilaktiski. BHS piegādā FRIGINOX silikona blīvgumijas Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Lielā restorāna virtuve Latvijā ar FRIGINOX šokdziestētāju — ikdienas ātrā atdzesēšana; silikona blīvgumija nomainīta ik gadu; HACCP atbilstība; BHS piegādā. Viesnīcas bankets ar FRIGINOX šokfrīzētāju — ēdienu sagatavošana iepriekš un saldēšana; kritisks hermētiskums. Korporatīvā ēdnīca ar FRIGINOX iekārtu — regulāra apkope pēc grafikas. BHS nodrošina FRIGINOX blīvgumiju piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāpēc FRIGINOX šokdziestētājam nepieciešama silikona, nevis PVC blīvgumija? FRIGINOX šokdziestētājs karstā produkta ievietošanas brīdī saskaras ar +90°C temperatūru un atdzesē līdz -40°C; PVC šajā diapazonā deformējas vai plaisā; tikai silikons nodrošina elastīgumu šādos apstākļos. Apskatiet aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas.

Cik bieži jānomaina FRIGINOX šokdziestētāja blīvgumija? Intensīvā izmantošanā ar vairākiem cikliem dienā — reizi 1–2 gados; vizuāla pārbaude iknedēļā; papīra tests mēnesī. Apskatiet arī ZANUSSI blīvgumijas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā FRIGINOX aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas un plašu aukstuma iekārtu durvju blīvgumiju klāstu restorāniem un viesnīcām visā Latvijā. Palīdzam atrast pareizo silikona blīvgumiju pēc FRIGINOX modeļa vai izmēra; nodrošinām ātru piegādi.

Piegāde

FRIGINOX aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves iekārtu rezerves daļu piegādi uz jebkuru adresi Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.