INCOLD aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas nodrošina INCOLD profesionālo ledusskapju un saldētavu hermētiskumu un efektīvu darbību restorānos un viesnīcās Latvijā. INCOLD itāļu aukstuma iekārtas HoReCa sektoram prasa regulāru apkopi, kurā blīvgumijas nomaiņa ir galvenā profilaktiskā darbība.
Precīzas temperatūras nozīme jutīgu produktu uzglabāšanā
INCOLD aukstuma iekārtās hermētiskas durvju blīvgumijas ir īpaši svarīgas, ja tiek uzglabāti temperatūras jutīgi produkti. Gaļas uzglabāšanas temperatūra — gaļa optimāli uzglabājama +1°C līdz +3°C; standarta ledusskapja +4°C var būt par siltu; blīvgumijas hermētiskums nodrošina precīzāku temperatūru. Zivju uzglabāšana — zivis prasa vēl zemāku temperatūru 0°C līdz +2°C; hermētisma zudums ātri kompromitē zivju svaigumu. Piena produkti — piens un siers prasa stabilu dzesēšanu; temperatūras svārstības paātrina sabojāšanos. HACCP ievērošana — Latvijas pārtikas drošības noteikumi nosaka uzglabāšanas temperatūru; bojāta blīvgumija var radīt neatbilstību pārbaudes laikā. Apskatiet arī aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas.
INCOLD aukstuma iekārtu klāsts
INCOLD piedāvā profesionālas aukstuma iekārtas HoReCa segmentam. Vertikālie ledusskapi — INCOLD ledusskapi +2°C līdz +8°C; nerūsējošā tērauda iekšpuse; PVC magnētiskā blīvgumija. Saldēšanas skapi — INCOLD saldētavas -18°C un zemāk; silikona blīvgumija. Aukstuma galdi — INCOLD sagatavošanas galdi ar aukstuma kameru; atvilktnes un frontālās durvis. Dzesētas uzglabāšanas vienības — INCOLD speciālās dzesēšanas iekārtas jutīgiem produktiem. Apskatiet arī FRIGINOX blīvgumijas.
Blīvgumijas hermētiskuma pārbaudes metodes
INCOLD aukstuma iekārtu hermētiskuma regulāra pārbaude ir vienkārša, bet svarīga procedūra. Papīra tests — ievietot papīra lapu starp durvi un rāmi; aizvērt durvis; cieši tur papīru = laba blīvgumija; viegli izvelkams = jānomaina. Termometrs — iekārtas iekšpuse ar termometru; temperatūra atbilstoša iestatījumam = hermētiskums kārtībā; novirze = pārbaudīt blīvgumiju. Kondensācija uz iekārtas ārpuses — kondensācijas pilieni uz durvīm = siltā gaisa iekļūšana = bojāta blīvgumija. Kompresora darba intensitāte — kompresors pastāvīgi strādā = neefektīva dzesēšana = iespējams hermētisma defekts. Apskatiet arī COLDLINE blīvgumijas.
Blīvgumijas nomaiņas procesa soļi
INCOLD aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas nomaiņa ir vienkārša procedūra bez speciāla instrumentu nepieciešamības. Identificēt INCOLD modeli — modeļa plāksnīte uz durvju iekšpuses vai korpusa; vai izmērīt durvju atveri. Pasūtīt no BHS — oriģinālā vai saderīgā blīvgumija pēc modeļa vai izmēriem. Izņemt veco — izvilkt blīvgumiju no rievas sākot no stūra; dažos modeļos vinusvīts ar sīkskrūvēm. Rievu iztīrīt — iztīrīt rievu no uzkrājumiem. Uzstādīt jauno — sākt no augšas vidus; iespiest stūros cieši pēdējos. Pārbaudīt — papīra tests. BHS piegādā INCOLD blīvgumijas Latvijā.
HoReCa lietojuma scenāriji
Restorāna virtuve Latvijā ar INCOLD ledusskapu gaļas uzglabāšanai — precīza temperatūras kontrole +2°C; blīvgumija profilaktiski pārbaudīta; BHS piegādā. Viesnīcas virtuve ar INCOLD saldētavu — dziļā saldēšana; silikona blīvgumija. Ēdnīca ar INCOLD aukstuma galdu — sagatavošanas stacija; ikdienas apkope. BHS nodrošina INCOLD blīvgumiju piegādi visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Kā blīvgumijas stāvoklis ietekmē HACCP atbilstību INCOLD iekārtā? Bojāta blīvgumija paaugstina uzglabāšanas temperatūru virs normas — pārtikas drošības inspekcijā tas var novest pie neatbilstības; regulāra blīvgumijas pārbaude ir daļa no HACCP ievērošanas. Apskatiet aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas.
Kā noskaidrot pareizo INCOLD blīvgumijas izmēru? Izmērīt durvju atveres ārējo perimetru un blīvgumijas profila augstumu; vai norādīt INCOLD modeļa numuru BHS speciālistam. Apskatiet arī ZANUSSI blīvgumijas.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā INCOLD aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas un plašu aukstuma iekārtu durvju blīvgumiju klāstu restorāniem un viesnīcām visā Latvijā. Palīdzam atrast pareizo blīvgumiju pēc INCOLD modeļa vai izmēra; nodrošinām ātru piegādi.
Piegāde
INCOLD aukstuma iekārtu durvju blīvgumijas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves iekārtu rezerves daļu piegādi uz jebkuru adresi Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.
