AUREA

AUREA kartupeļu mašīnas rezerves daļas — abrazīvā diska un bļodas sieniņu savlaicīga nomaiņa nodrošina AUREA kartupeļu tīrītāja augstu tīrīšanas efektivitāti un minimālu kartupeļu miesas zudumu HoReCa virtuvēs visā Latvijā.

AUREA abrazīvais disks un tīrīšanas sistēma

AUREA — AUREA kartupeļu tīrītāja abrazīvais disks ir galvenā darba daļa, kas mehāniski notīra kartupeļu mizas. Abrazīvais disks — AUREA AUREA abrazīvais disks (apakšējais rotors) ir pārklāts ar abrazīvu materiālu, kas berzē kartupeļu mizas; diska abrazīvais slānis nolietojas pakāpeniski — mazāks berzes koeficients nozīmē, ka tīrīšanai nepieciešams ilgāks laiks vai kartupeļi ir nepietiekami tīrīti. Abrazīvā diska nolietojuma pazīmes — AUREA kartupeļi pēc standarta cikla nav pilnīgi tīrīti; tīrīšanai nepieciešams ilgāks laiks nekā parasti; jāpalielina ūdens daudzums; acīmredzami nodiluma pazīmes uz diska abrazīvās virsmas. Abrazīvo diska nomaiņas biežums — AUREA abrazīvā diska kalpošanas laiks atkarīgs no kartupeļu apjoma un cietuma; intensīvā HoReCa lietošanā (100 kg+ dienā) — nomainīt ik pēc 6–12 mēnešiem; vieglākas slodzes gadījumā — ilgāk. Bļodas abrazīvās sieniņas — AUREA AUREA kartupeļu bļodas sieniņas arī var būt ar abrazīvu pārklājumu vai abrazīvām izciļņu joslām; šīs sieniņas nolietojas vienlaikus ar disku; pārbaudīt bļodas sieniņas, nomainot disku. BHS piegādā AUREA kartupeļu mašīnas rezerves daļas Latvijā.

Bļoda, aizbāznis un ūdens sistēma

AUREA — AUREA kartupeļu tīrītāja bļoda, aizbāznis un ūdens padeves sistēma nodrošina efektīvu mizas novadīšanu un kartupeļu tīrīšanas procesu. Bļoda — AUREA AUREA kartupeļu tīrīšanas bļoda ir iekārtas galvenā konteinera daļa, kurā notiek tīrīšanas process; bļoda parasti izgatavota no nerūsējošā tērauda vai plastikāta; plaisas bļodā ir HACCP risks; nomainīt bojātu bļodu nekavējoties. Aizbāznis — AUREA AUREA bļodas apakšā ir aizbāznis (stopper/drain plug), kas tur ūdeni tīrīšanas laikā un pēc tam ļauj novadīt ūdeni ar mizām kopā; bojāts aizbāznis var radīt neplānotu ūdens noplūdi tīrīšanas laikā; nomainīt ar saderīgo AUREA rezerves daļu. Ūdens padeves savienojums — AUREA AUREA kartupeļu tīrītājam ir ūdens padeve, kas nepārtraukti izskalot mizas caur aizbāžni; ūdens padeves savienojuma noplūde apdraud darba vidi; pārbaudīt savienojumus regulāri. Vāks — AUREA AUREA kartupeļu tīrītāja vāks neļauj kartupeļiem izlēkt tīrīšanas laikā; bojāts vāks vai vāka slēgšanas mehānisms ir drošības risks; nomainīt nekavējoties. Apskatiet arī kartupeļu mašīnas rezerves daļas.

Motors un mehāniskā sistēma

AUREA — AUREA kartupeļu tīrītāja elektromotoram ir ilgs kalpošanas laiks, taču nepareiza lietošana var to paātrināt. Motora aizsardzība pret pārslodzi — AUREA AUREA motors ir aprīkots ar termisko pārslodzes aizsargu; ja motors pārkarst pārmērīgas slodzes dēļ (pārāk daudz kartupeļu bļodā), aizsargs izslēdz motoru; pagaidīt, kamēr motors atdziest, un restartēt ar mazāku slodzi. Motora blīve — AUREA motors zem bļodas ir aizsargāts no mitruma ar blīvi; nolietota blīve ļauj ūdenim nokļūt motora nodalījumā; pārbaudīt blīvi iknedēļas apkopē. Piedziņas vārpsta — AUREA abrazīvais disks ir uzstādīts uz piedziņas vārpstas; vārpstas gultnis nolietojas pakāpeniski; neparastas vibrācijas vai skaņas darbībā ir gultņa nolietojuma pazīme. Drošības slēdzis — AUREA AUREA kartupeļu tīrītāja vāka drošības slēdzis neļauj motoram darboties ar atvērtu vāku; bojāts drošības slēdzis prasa tūlītēju nomaiņu. BHS piegādā AUREA kartupeļu mašīnas rezerves daļas visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Restorāns ar ikdienas lielu kartupeļu sagatavošanu Latvijā — AUREA; AUREA kartupeļu tīrītāja abrazīvais disks nomainīts pēc samazinātas tīrīšanas efektivitātes; kartupeļu sagatavošanas laiks normalizēts; BHS piegādāja jauno disku. Viesnīcas virtuve ar ikdienas brokastju kartupeļu ēdieniem — AUREA; AUREA bļodas aizbāznis nomainīts pēc ūdens noplūdes; darbs turpinājās bez pārtraukuma; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Ēdnīca ar liela apjoma pusdienu kartupeļu gatavošanu — AUREA; AUREA motors atdzisis pēc pārslodzes; ievesta darba disciplīna par maksimālo vienreizējo slodzi; BHS nodrošina rezerves daļas. BHS nodrošina AUREA kartupeļu mašīnas rezerves daļu piegādi visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Cik kg kartupeļu var iztīrīt AUREA kartupeļu tīrītājs vienā ciklā? AUREA — tas atkarīgs no konkrētā modeļa; mazāki AUREA modeļi — 5–10 kg vienā ciklā (aptuveni 2–3 minūtes); lielāki modeļi — 15–25 kg; nepārslogot bļodu virs ražotāja maksimālā apjoma, jo pārslodze bojā motoru un abrazīvo disku; apskatiet kartupeļu mašīnas rezerves daļas.

Vai AUREA abrazīvais disks der arī citiem kartupeļu tīrītāju zīmoliem? AUREA — parasti nē; katram ražotājam ir sava diska montāžas sistēma un izmērs; AUREA diski paredzēti tikai AUREA modeļiem; pirms iegādes norādīt modeļa numuru; apskatiet ROGA kartupeļu mašīnas rezerves daļas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā AUREA kartupeļu mašīnas rezerves daļas un plašu kartupeļu mašīnas rezerves daļu klāstu HoReCa virtuvēm visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz identificēt vajadzīgo AUREA rezerves daļu un pārbaudīt saderību ar konkrēto kartupeļu tīrītāja modeli.

Piegāde

AUREA kartupeļu mašīnas rezerves daļas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma un produktu pieejamības — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.