BISTRO ēdnīcas galda piederumi — funkcionāls dizains un pastiprināts porcelāns vai keramika nodrošina ilgmūžību intensīvai ēdnīcas vai kafetērijas darbībai ar lielu viesu plūsmu HoReCa iestādēs visā Latvijā.
BISTRO kolekcijas dizains un koncepcija
BISTRO ēdnīcas galda piederumi — BISTRO kolekcija ir veidota ar fokusētu koncepciju: maksimāla funkcionalitāte un izturība ēdnīcas apstākļos. Vienkāršs un tīrs dizains — BISTRO kolekcijas trauki ir ar tīru, vienkāršu formu bez sarežģītas dekorācijas; vienkāršs dizains ir piemērotāks intensīvai ēdnīcas lietošanai, jo mazāk dekorētie trauki ir izturīgāki pret saskrāpēšanu un krāsu izbalēšanu. Funkcionalitāte — BISTRO galda piederumu dizains ņem vērā ēdnīcas praktiskās prasības: trauki ir viegli savienojami steku un viegli transportējami; formas nodrošina stabilu uzglabāšanu plauktos un trauku mazgājamās mašīnās. Ēdnīcas servisa ātrums — ēdnīcā ar lielu viesu plūsmu ir svarīgi, ka trauki ātri un efektīvi nonāk no mazgāšanas atpakaļ galdam; BISTRO kolekcija ir projektēta šim servisa ātrumam. Porcelāna vai keramikas kvalitāte — BISTRO kolekcija ir izgatavota no augstas kvalitātes materiāla, kas iztur biežu trauku mazgāšanas mašīnas apstrādi un mehāniskās slodzes tipiskā ēdnīcas darbā. BHS piedāvā BISTRO kolekciju Latvijā.
Ēdnīcas trauku izturības prasības
BISTRO ēdnīcas galda piederumi — ēdnīcas trauki ir pakļauti ievērojami smagākiem lietošanas apstākļiem nekā restorāna vai kafejnīcas trauki, un BISTRO kolekcija ir veidota šim nolūkam. Kritumu izturība — ēdnīcā viesiem pašiem ņemot traukus no steka un nesot paplātes, trauki bieži krīt vai saskaras ar citiem priekšmetiem; BISTRO kolekcijas pastiprināts apakšas profils un biezas sienas samazina lūzuma risku. Trauku mašīnas intensīva lietošana — ēdnīcas trauki tiek mazgāti daudz vairāk reižu dienā nekā restorāna trauki; BISTRO kolekcija iztur augstas temperatūras trauku mašīnas programmas un stipru mazgāšanas ķīmiju bez glazūras bojājumiem. Skrāpēšanas izturība — galda piederumi (nazis, dakša) saskrāpē šķīvja virsmu ar laiku; BISTRO kolekcijas cietā glazūra samazina redzamo skrāpējumu uzkrāšanos. Temperatūras kontrasta izturība — ēdnīcā trauki bieži nonāk no siltuma uzturēšanas pozīcijas aukstā ēdienā vai otrādi; BISTRO kolekcija iztur temperatūras kontrastu bez plaisāšanas. BHS piegādā BISTRO kolekciju Latvijā.
Higiēna un HACCP atbilstība
BISTRO ēdnīcas galda piederumi — ēdnīcā ar lielu viesu skaitu HACCP higiēnas prasības ir stingras, un BISTRO galda piederumu materiāls un dizains atbilst šīm prasībām. Glazūras integritāte — BISTRO kolekcijas glazūras virsma jābūt nebojātai; saplaisājusi vai nolupusi glazūra rada higiēnas risku, jo baktērijas var ieperināties porainā pamatmateriālā; regulāri pārbaudīt traukus un izbrāķēt bojātos. Trauku dezinfekcija — BISTRO galda piederumi, ko mazgat ar komerciālo trauku mašīnu 85°C vai augstākā temperatūrā, tiek efektīvi dezinficēti; termiskā dezinfekcija ir ēdnīcas HACCP galvenā metode. Vizuālā tīrības kontrole — pēc trauku mašīnas mazgāšanas vizuāli pārbaudīt katru BISTRO trauku; redzami eļļas vai pārtikas atlikumi nozīmē, ka trauku mašīna nestrādā optimāli. Trauku atdalīšana — BISTRO ēdnīcas trauki jāuzglabā atdalīti no darbinieku privātajiem traukiem; marķēt uzglabāšanas zonas. Apskatiet arī ēdnīcas galda piederumu klāstu.
HoReCa lietojuma scenāriji
Darba vietas ēdnīca Latvijā ar 200 darbiniekiem dienā — BISTRO kolekcija; izturīgi šķīvji un bļodas, kas iztur intensīvu ikdienas lietošanu un trauku mašīnas; BHS piegādāja kolekciju. Skolas ēdnīca ar lielu skolēnu plūsmu pusdienu laikā — BISTRO kolekcija; vienkāršs dizains un stabila forma samazina kritumu risku skolēnu rokās; BHS nodrošina piegādi Latvijā. Kafetērija ar pašapkalpošanās sistēmu — BISTRO kolekcija; trauki vienkārši ieliek steka turētājā; ātrs apgrozījums trauku mašīnā; BHS nodrošina kolekciju. BHS nodrošina BISTRO kolekcijas piegādi visā Latvijā.
Bieži uzdotie jautājumi
Cik bieži jānomaina BISTRO ēdnīcas trauki intensīvā lietošanā? BISTRO ēdnīcas galda piederumi — nomaiņas biežums atkarīgs no lietošanas intensitātes un uzglabāšanas apstākļiem; vidēji ēdnīcas trauki jānomaina ik pēc 2–5 gadiem intensīvā ēdnīcā; regulāri izbrāķēt traukus ar saplaisājušu glazūru vai redzamiem bojājumiem; apskatiet ēdnīcas galda piederumu klāstu.
Vai BISTRO kolekcija saderīga ar komerciālo trauku mazgāšanas mašīnu? BISTRO ēdnīcas galda piederumi — jā, BISTRO kolekcija ir projektēta komerciālajām trauku mazgāšanas mašīnām ar augstas temperatūras programmām (65–85°C); izmantot ražotāja ieteikto mazgāšanas ķīmiju; apskatiet CANTEEN kolekciju.
Kāpēc izvēlēties BHS.LV?
BHS piedāvā BISTRO ēdnīcas galda piederumu kolekciju un plašu ēdnīcas galda piederumu klāstu HoReCa iestādēm visā Latvijā. BHS speciālisti palīdz izvēlēties piemērotāko kolekciju atbilstoši ēdnīcas viesu skaitam, servisa intensitātei un vizuālajām prasībām.
Piegāde
BISTRO ēdnīcas galda piederumus piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru piegādi uz jebkuru adresi visā Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma un produktu pieejamības — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.
