HOT MINI

HOT MINI karstā vitrīna ir paredzēta karstu pārtikas produktu tirdzniecībai telpās ar ierobežotu platību — kompaktais izmērs ļauj efektīvi izmantot mazāku letes vai bufetes vietu, vienlaikus nodrošinot profesionālu karstu pārtikas ekspozīciju un produktu siltuma uzturēšanu. BHS piedāvā HOT MINI HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

HOT MINI darbības princips un parametri

HOT MINI darbojas uz siltuma uzturēšanas principa — iekšēja sildīšanas sistēma uztur produktus optimālā karstumā. Temperatūras diapazons: +60–+85°C — nodrošina, ka karstu pārtikas produkti tiek uzturēti drošā temperatūrā virs +63°C saskaņā ar pārtikas drošības prasībām. Stikla displejs — priekšējā stikla fasāde ļauj klientiem redzēt pieejamos produktus pirms pasūtīšanas vai pirkuma. LED apgaismojums — iekšējais apgaismojums uzlabo produktu vizuālo pievilcīgumu un piesaista klientu uzmanību. Kompakts izmērs — HOT MINI aizņem minimālu vietu uz letes vai bufetes. Nerūsējošā tērauda iekšpuse — viegla tīrīšana pēc katras darba maiņas. BHS palīdz plānot HOT MINI uzstādīšanu un elektroapgādi.

Produkti HOT MINI vitrīnai

HOT MINI karstā vitrīna ir piemērota dažādiem siltajiem pārtikas produktiem. Svaigi cepti pīrāgi un pastilas — gaļas, siera, dārzeņu vai augļu pildījuma pīrāgi tirdzniecībā silts stāvoklī. Karstvīnie desu maizītes un hotdogi — tipiskās fast casual uzkodas karstā ekspozīcijā. Kroasāni un puff pastry ar pildījumu — sviesta mīklas produkti, kas garšo vislabāk silti. Mini čebureķi un samsa — vidusāzijas karsto uzkodu tirdzniecība. Ceptas vistas gabali vai spārnīši — cepumu un karstu ēdienu kompakts stends. Pankūkas un dārzeņu pīrādziņi — vienkāršas karsto uzkodu formas kompaktā ekspozīcijā. BHS palīdz aprēķināt HOT MINI kapacitāti pēc konkrētā dienas apgrozījuma.

HACCP un higiēna karstajā vitrīnā

HOT MINI karstās vitrīnas HACCP atbilstība ir citāda nekā dzesināmajām vitrīnām — galvenais princips ir uzturēt produktus virs +63°C, lai izvairītos no baktēriju vairošanās bīstamajā temperatūras zonā. Temperatūras kontrole — regulāra mērīšana un dokumentēšana; siltuma zona ir +63°C un augstāk aktīviem produktiem. Uzglabāšanas laika ierobežojums — karstus produktus ieteicams pārdot 2–4 stundu laikā pēc izlikšanas; pārpalikumi jāiznīcina. Ikdienas tīrīšana — iekšpuse un sildīšanas elementi rūpīgi jātīra pēc katras darba dienas ar pārtikas drošiem dezinfektantiem. Produktu atdalīšana — dažādu produktu veidi tirdzniecībā jāuztur atsevišķi. BHS nodrošina HOT MINI servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Kafejnīca vai coffee shop — HOT MINI kā kompakts karsto uzkodu ekspozīcijas elements pie kases vai letes, kur klienti var redzēt un iegādāties svaigi ceptus pīrāgus vai pastilas. Maiznica vai konditorejas veikals — HOT MINI kā standarta letes iekārta svaigi ceptiem pīrāgiem, bulciņām un karstajām uzkodām. Pārtikas veikala karsto ēdienu stends — HOT MINI kā kompakts karsto produktu displejs netālu no kasēm. Fast food stends vai tirgus stends — HOT MINI kā kompakts, viegli uzstādāms siltās pārtikas ekspozīcijas risinājums tirdzniecības vietās. BHS nodrošina HOT MINI piegādi HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai HOT MINI der dzesināmai pārtikai, piemēram, kūkām? Nē — HOT MINI ir sildvitrīna, nevis dzesināmā. Kūkām, desertiem un citiem dzesināmiem produktiem nepieciešama dzesināmā konditorejas vitrīna. Karstu produktu tirdzniecībai izvēlieties karstās vitrīnas sortimentu.

Cik produkti ietilpst HOT MINI? Precīzā kapacitāte atkarīga no produktu izmēra. HOT MINI kā kompakts modelis paredzēts neliela karsto uzkodu sortimenta ekspozīcijai. BHS speciālisti sniedz detalizētu informāciju pēc pieprasījuma. Apskatiet arī ADDA HOT MINI un BREMAR G2.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā HOT MINI un citas karstās vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties piemērotāko modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

HOT MINI karstās vitrīnas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde kopā ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu.