MONIKA

MONIKA gaļas vitrīna ir uzticams risinājums ar fokusu uz funkcionalitāti un izmaksu efektivitāti — tā nodrošina visas nepieciešamās aukstuma eksponēšanas funkcijas bez liekas sarežģītības. Piemērojama uzņēmumiem, kur svarīga stabila darbība, vienkārša apkope un investīciju atdeve. MONIKA vitrīna ir populāra izvēle uzņēmumiem, kas uzsāk darbību vai modernizē tirdzniecības iekārtojumu ar pārbaudītu risinājumu. BHS piedāvā MONIKA HoReCa uzņēmumiem un pārtikas tirdzniecībai visā Latvijā.

MONIKA vitrīnas tehniskie parametri

MONIKA gaļas vitrīna nodrošina galvenās profesionālās tirdzniecības vitrīnas funkcijas. Temperatūras diapazons: 0–+6°C — optimāls gatavotiem šķiņķa, desu un delikatešu produktiem. Priekšējais un sānu stikls — produktu redzamība klientiem no vairākiem leņķiem. LED apgaismojums — iekšējais apgaismojums produktu vizuālai uzlabošanai. Nerūsējošā tērauda plauktu sistēma — regulējami plaukti dažādu augstumu produktiem. Kondensāta novadīšana — efektīva ūdens novadīšana. Dzesēšanas sistēma — iebūvēts vai ārējs agregāts atkarībā no konfigurācijas. Kompakts izmērs — piemērots gan mazai, gan vidējai tirdzniecības vietai. BHS palīdz plānot MONIKA uzstādīšanu.

Produkti MONIKA vitrīnai

MONIKA gaļas vitrīna ir piemērota standarta gaļas delikatešu sortimentam. Šķiņķa produkti — vārīts, kūpināts šķiņķis, šķiņķa speciālitātes. Desas un desu produkti — vārīta desa, salami, kabanosy, dažādi frankfurteri un vīnersaucītes. Paštētes un terīnes — dažādu recepšu un gaļas veidu paštētes. Kūpinātie produkti — kūpināta cūkgaļa, kūpināta vistas krūtiņa. Iepakotie produkti — vakuumā iepakots šķiņķis un desu sortiments. Sezonālie speciālitātes — Ziemassvētku šķiņķis, lieldienu produkti vai citi sezonālie delikateses. MONIKA plauktu sistēma ļauj elastīgi pielāgot ekspozīciju atkarībā no sortimenta maiņas. BHS palīdz plānot MONIKA kapacitāti pēc sortimenta un dienas apgrozījuma.

HACCP un apkope

MONIKA gaļas vitrīnas HACCP prasības ir identiskas standarta gaļas vitrīnu prasībām. Temperatūras kontrole — 0–+6°C uzturēšana un dokumentēšana vismaz divas reizes dienā; ieteicams automātisks temperatūras logger. Ikdienas tīrīšana — iekšpuse, plaukti un kondensāta sistēma pēc katras darba dienas. Stikla dezinfekcija — priekšējais stikls dezinficējams vairākas reizes dienā. Produktu rotācija — FIFO princips un derīguma termiņa ikdienas kontrole. Dzesēšanas sistēmas serviss — reizi gadā vai pēc ražotāja ieteikumiem. BHS nodrošina MONIKA servisu visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Mazs vai vidējs specializēts miesnieka veikals — MONIKA kompaktais un funkcionālais dizains ir piemērots mazākai tirdzniecības telpai ar fokusētu sortimentu. Tirgus stends ar gaļas delikatesiem — MONIKA kā galvenais ekspozīcijas elements tirgus paviljonā ar pieejamu izmēru un uzticamu dzesēšanu. Viesnīcas brokastis bufete — MONIKA kā kompakts elements šķiņķa un desu sortimentam brokastis vitrīnā. Cateringas uzņēmums ar garāku sortimenta eksponēšanas vajadzību — MONIKA pagaidu vai pastāvīgai izmantošanai. Sezonāls pop-up gaļas delikatešu stends — MONIKA kompaktais un funkcionālais dizains piemērots arī sezonālam izmantojumam. BHS nodrošina MONIKA piegādi tirdzniecības uzņēmumiem un HoReCa visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai MONIKA ir piemērota svaigai neapstrādātai gaļai? MONIKA ar 0–+6°C ir galvenokārt paredzēta gatavotiem gaļas izstrādājumiem. Svaigai neapstrādātai gaļai nepieciešama zemāka temperatūra (0–+2°C) un strikta atdalīšana. BHS palīdz izvēlēties piemēroto modeli atbilstoši sortimentam.

Vai MONIKA var uzstādīt blakus citiem modeļiem? Jā — MONIKA ir paredzēta gan atsevišķai, gan rindas uzstādīšanai blakus citiem vitrīnu modeļiem. BHS palīdz plānot optimālo vitrīnu kombināciju. Apskatiet arī citas gaļas vitrīnas.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā MONIKA gaļas vitrīnu un citas gaļas izstrādājumu vitrīnas tirdzniecībai visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties modeli un nodrošinām servisu. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

MONIKA gaļas vitrīnu piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli. Iespējama piegāde ar uzstādīšanu. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību un piegādes termiņu.