Automātisks ūdens maisītājs ARES MONOLITH

Automātisks ūdens maisītājs ARES MONOLITH ir specializēts komerciāls ūdens temperatūras regulators, kas projektēts profesionālo virtuves mazgāšanas staciju un podiem augstintensīvai ikdienas ekspluatācijai. BHS.LV piegādā ARES MONOLITH automātiskos maisītājus HoReCa objektiem visā Latvijā.

Kā strādā automātiskais ūdens maisītājs

ARES MONOLITH automātiskais ūdens maisītājs izmanto termostatisku vai elektronisku regulēšanas mehānismu, kas precīzi sajauc siltā un aukstā ūdens padevi līdz iepriekš ieprogrammētai temperatūrai. Temperatūra tiek uzturēta pastāvīgi pat tad, ja mainās ūdens spiediena vai ūdens padeves temperatūra ēkā – ierīce automātiski koriģē sajaukšanas proporciju, lai izvades ūdens temperatūra paliktu nemainīga. Automātiskā darbība nozīmē, ka virtuves personālam nav manuāli jāregulē katlas vai dušas temperatūra katru reizi, un process ir reproducējams pie jebkuras maiņas. Elektriski vadāmi automātiskā maisītāja modeļi var piedāvāt programmēšanu atkarībā no laika vai darba veida.

Kad automātisks maisītājs nepieciešams

Automātiskais maisītājs ARES MONOLITH ir nepieciešams, ja komerciālās virtuves mazgāšanas stacijā ir augsts caurteces temps – daudzas porcijas trauku vai aprīkojuma vienā maiņā – un temperatūras manuāla iestatīšana aizkavētu darbu. Intensīvi izmantotās virtuves mazgāšanas stacijās manuālie maisītāji bieži nonāk situācijā, kad operators pielāgo temperatūru un aizmirst atgriezt atpakaļ, radot vai nu karstā ūdens izšķērdēšanu, vai mazgāšanas efektivitātes samazinājumu. Automātiskais risinājums pilnībā novērš šo problēmu. Ēdināšanas uzņēmumos un pārtikas apstrādē, kur HACCP pieprasa ūdens temperatūras dokumentāciju, automātisks maisītājs ar fiksētu iestatu sniedz vienkāršāku atbilstības nodrošināšanu.

Higiēna un HACCP prasības

HACCP ietvaros mazgāšanas un dezinfekcijas procesiem pārtikas apstrādes telpās noteiktas precīzas ūdens temperatūras prasības. Trauku mazgāšanai ar rokas metodi karstā ūdens temperatūra jāsasniedz vismaz +49°C, dezinfekcijas posmam – +77°C vai augstāk atkarībā no izmantotās metodes. Automātiskais ūdens maisītājs ARES MONOLITH nodrošina, ka pareizā temperatūra tiek sasniegta katru reizi bez cilvēkfaktora kļūdām – operators vienkārši ieslēdz ūdeni un saņem precīzas temperatūras ūdeni. Šāda sistēma atvieglo HACCP dokumentācijas kārtošanu, jo temperatūras iestats ir fiksēts un mērāms. Arī virtuves dušas un mazgāšanas aprīkojuma tīrīšanai paredzēti MONOLITH maisītāji ir konstruēti no materiāliem, kas ir pielāgoti sanitārajai un ķīmiskajai rezistencei.

HoReCa pielietojums

Restorāna virtuvē automātiskais maisītājs ARES MONOLITH tiek uzstādīts pie galvenās mazgāšanas izlietnes vai podiem, kur ikdienā mazgā aprīkojumu, podus un traukus. Viesnīcas komerciālajā virtuvē ar lielu trauku apjomu automātisks maisītājs paātrina mazgāšanas ritmu – katrs ūdens ņemšanas cikls sākas ar pareizo temperatūru bez gaidīšanas un regulēšanas. Ēdināšanas uzņēmumos, kur sanitārie inspektori pārbauda ūdens temperatūras atbilstību, automātisks maisītājs ar fiksētu iestatījumu ir arī dokumentācijas atvieglojums. Liela apjoma virtuvēs, kur strādā vairāki mazgātāji maiņas laikā, automātisks maisītājs novērš nesaskaņas par temperatūras iestatījumiem. BHS.LV piegādā ARES MONOLITH automātiskos maisītājus HoReCa objektiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir ARES MONOLITH automātiskā maisītāja maksimālā caurlaidspēja? Caurlaidspēja (l/min) atkarīga no konkrētā modeļa un uzstādīšanas parametriem. Precīzus tehniskos datus, ieskaitot maximālo plūsmu un spiediena prasības, lūdzam noskaidrot pie BHS.LV konsultantiem Latvijā.

Vai ARES MONOLITH maisītājs savietojams ar esošu karstā un aukstā ūdens ievadu? MONOLITH maisītāji parasti tiek uzstādīti uz standarta divu ievadu karstā un aukstā ūdens pieslēguma. Konkrētu uzstādīšanas prasību un savietojamības noskaidrošanai sazinieties ar BHS.LV konsultantiem Latvijā.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS.LV ir profesionālo HoReCa iekārtu piegādātājs Latvijā ar plašu MONOLITH mazgāšanas iekārtu sortimentu. Piedāvājam arī ZEUS MONOLITH elektronisko maisītāju, APOLLO augstspiedeļa dušu, ERMES kājas vadāmos jaucējkrānus un visu MONOLITH maisītāju klāstu.

Piegāde

Automātisko ūdens maisītāju ARES MONOLITH piegādājam visā Latvijā. Piegādes termiņš saskaņots individuāli atkarībā no modeļa un krājumiem. Piegādei uz pārējām Baltijas valstīm pieejami individuāli loģistikas risinājumi.