Iebūvējamās virtuves iekārtas DROP-IN

Iebūvējamās DROP-IN iekārtas ir progresīvs virtuves plānošanas risinājums — integrācija counter virsmas līmenī nodrošina ergonomisku darba plūsmu, vienkāršotu tīrīšanu un estētiski tīru counter izskatu, kas kļūst par arvien populārāku izvēli gan show kitchen koncepcijās, gan profesionālajās ēdnīcu un fast food virtuvēs. BHS piedāvā DROP-IN iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

DROP-IN iekārtu veidi un pielietojums

DROP-IN iekārtas pieejamas dažādos siltuma avotu un funkciju variantos. Indukcijas DROP-IN iekārtas — elektromagnētiskās indukcijas siltuma elementi, kas iebūvēti counter virsmas izgriezumā; ātra siltuma regulēšana, energoefektīvi, droši cepšanai gatavās virtuves apstākļos. Elektriskās DROP-IN iekārtas — tradicionālie elektriskie siltumspirāles elementi counter iebūvēšanai; izmaksu ziņā ekonomiskāks risinājums, piemērots mazākas jaudas virtuvēm. Gāzes DROP-IN iekārtas — gāzes degļi, kas iebūvēti counter virsmas izgriezumā; augsta jauda, ideāla ātrās gatavošanas vajadzībām augstāka apjoma virtuvēs. Tvaika vanna DROP-IN (Bain-marie) — iebūvējama karstā ūdens vanna produktu uzturēšanai temperatūrā servēšanas counter zonā. Fritieris DROP-IN — iebūvējams fritieris integrēšanai fast food vai ēdnīcas counter zonā. BHS palīdz izvēlēties piemērotāko DROP-IN iekārtu pēc virtuves plānojuma un enerģijas prasībām.

Kur izmantot DROP-IN iekārtas

DROP-IN iekārtas ir piemērotas HoReCa virtuvēm, kur nepieciešama counter integrācija un tīra darba virsma. Show kitchen vai atvērtā virtuve restorānā — DROP-IN iekārtas kā estētisks un funkcionāls elements, kas integrējas counter vai salas darba virsmas plānā. Ēdnīcas vai fast food sadales counter — iebūvējami tvaika vannas elementi un friteris ātrai ēdienu servēšanai integrētā counter zonā. Banket virtuves sadales zona — DROP-IN tvaika vannas ēdienu uzturēšanai temperatūrā lielos apjomos. Kafejnīcas vai bāra counter — indukcijas DROP-IN elements kā kompakta, droša gatavošanas zona tieši counter telpā. Specializētā counter zona viesmīlības uzņēmumā — DROP-IN iekārtas kā ergonomisks gatavošanas elements integrētā counter modulī visā Latvijā. BHS nodrošina DROP-IN iekārtu piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Uzstādīšana un HACCP prasības

DROP-IN iekārtu uzstādīšanai un ekspluatācijai ir jāievēro vairāki tehniski un higiēniskie nosacījumi. Pareiza izgriezuma dimensija — counter virsmas izgriezumam jāatbilst iekārtas ražotāja norādītajām izmēra specifikācijām, nodrošinot precīzu blīvumu un siltuma izolāciju. Ventilācija un nosūkšana — karstās DROP-IN iekārtas prasa atbilstošu tvaiku nosūkšanas sistēmu virs counter zonas; indukcijas iekārtām ventilācijas prasības ir zemākas. Elektriskais vai gāzes pieslēgums — uzstādīšana jāveic sertificētam speciālistam atbilstoši iekārtas tehniskajām specifikācijām un drošības prasībām. Higiēniskā tīrīšana — iebūvētajā iekārtā nav malumu un paaugstinājumu, kas atvieglo counter virsmas ikdienas tīrīšanu un dezinfekciju atbilstoši HACCP prasībām. BHS nodrošina DROP-IN iekārtu servisu un rezerves daļas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Fine dining restorāna show kitchen — indukcijas DROP-IN iekārtas kā izskaidrojošs gatavošanas elements, kas integrējas counter estētikā un ir redzams viesiem. Fast food vai ātrās apkalpošanas ēdnīca — fritieris un elektriskās DROP-IN iekārtas ātrai produktu sagatavošanai integrētā counter zonā bez papildu virsmas aizņemšanas. Lielā ēdnīca vai kafeteria — iebūvējamās tvaika vanna ēdienu uzturēšanai sadales counter zonā augstai caurladei. Viesnīcas restorāna counter zona — DROP-IN iekārtas kā premium, vizuāli tīrs counter risinājums augstākas klases virtuves konceptam. Cateringas uzņēmums ar mobilo virtuvi — modulāras DROP-IN iekārtas, kas integrējas pārvietojamās counter sistēmās pasākumu norises vietā Latvijā. BHS nodrošina DROP-IN iekārtu piegādi un servisu visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda ir galvenā priekšrocība DROP-IN iekārtām salīdzinājumā ar brīvstāvošajām? DROP-IN iekārtas integrējas counter virsmas līmenī, radot tīru darba plakni bez pacelumiem — tas uzlabo ergonomiku, atvieglo tīrīšanu un nodrošina vizuāli profesionālu counter izskatu. Brīvstāvošās iekārtas ir elastīgākas pārcelšanai. Skatiet arī elektriskās plītis.

Vai DROP-IN iekārtas var uzstādīt jebkurā counter virsmā? Counter virsmai jābūt piemērotam materiālam (nerūsējošais tērauds, granīts vai augsttemperatūras laminats) un piemērotam biezumam izgriezuma veikšanai. Sazinieties ar BHS komandu un apskatiet pilnu karstājo iekārtu klāstu.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā iebūvējamās DROP-IN iekārtas un citas karstās virtuves iekārtas HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties un piegādāt piemērotāko iekārtu pēc virtuves plānojuma un prasībām. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

Iebūvējamās DROP-IN iekārtas piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no modeļa, konfigurācijas un konkrētās atrašanās vietas. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu piedāvājumu.