Kuģu saldēšanas un dzesēšanas iekārtas

Kuģu saldēšanas un dzesēšanas iekārtas ir neaizstājams elements profesionālā kuģa kambuzē un pasažieru prāmju pārtikas uzglabāšanas sistēmā, kur saldētas un atdzesētas pārtikas uzglabāšana atbilstoši HACCP normām jānodrošina jūras apstākļos vairākas dienas vai nedēļas pēc kārtas. Marine saldēšanas iekārtas projektētas, ņemot vērā jūras specifiku — vibrācijas, šūpošanos, korozīvo jūras gaisu un kompaktās telpas prasības kuģa kambuzē. Iekārtu uzticamība jūrā ir kritiska pārtikas drošībai ilgos reisos.

Kuģu saldēšanas un dzesēšanas iekārtu veidi

Marine aukstuma iekārtu klāsts aptver dažādus aukstuma uzglabāšanas risinājumus. Marine ledusskapis — vertikālais ledusskapis ar pastiprinātiem eņģēm un fiksācijas sistēmu; kompakts dziļums kuģa kambuzes izvietošanai. Marine saldētava — horizontālā vai vertikālā saldētava -18°C uzglabāšanai; pastiprinātā termoizolācija un kompresora sistēma pret vibrācijām. Zem letes aukstuma iekārtas — kompaktie undercounter ledusskapi vai saldētavas kuģa galda zem uzstādīšanai. Kombinētais ledusskapis ar saldētavu — viena iekārta ar abām temperatūras zonām; optimāla telpas izmantošana mazās kambuzes. Aukstuma vitrīna — atdzesētā ekspozīcija pasažieru kuģiem vai prāmjiem ar ēdināšanas servisu. Apskatiet arī kafijas automātus kuģiem.

Marine sertifikācijas prasības

Kuģu saldēšanas iekārtām obligātas īpašas marine sertifikācijas prasības. Det Norske Veritas (DNV) vai Lloyd's Register — jūras klasifikācijas sertifikāti; apstiprināti izmantošanai uz reģistrētiem kuģiem. Vibrācijizturīgs kompresors — kompresors balstīts uz vibrāciju absorbējoša stiprinājuma; iztur kuģa motora un viļņu vibrācijas. Sāls gaisa korozijizturība — AISI 316 nerūsējošais tērauds; pastiprināti korozijizturīgi vārstāji un stiepļu savienojumi. Aizverams durvju mehānisms — durvju fiksācija, kas novērš nejaušu atvēršanu kuģa šūpošanās laikā. Apskatiet arī katlu fiksatorus kuģiem.

Tehniskie parametri kuģa aukstuma iekārtām

Marine ledusskapis un saldētava jāizvēlas atbilstoši kuģa kambuzes specifikācijai un barošanas sistēmai. Dzesēšanas temperatūra — ledusskapis +2°C līdz +8°C; saldētava -18°C vai zemāk. Elektroapgāde — 230 V / 50 Hz pievienošanai kuģa bortam; daži modeļi 12 V vai 24 V jūras akumulatoru sistēmām. Energoefektivitāte — marine iekārtām svarīga zema enerģijas patēriņa klase; samazina kuģa elektroģeneratora slodzi. Izmēri — kompaktas konstrukcijas atbilstoši standarta kambuzes skapju izmēriem; dziļums 600–650 mm. Izolācija — biezāka poliuretāna termoizolācija nekā saudzas analogos; samazina enerģijas zudumus kuģa atklātajā telpā. Apskatiet arī indukcijas plīts virsmas kuģiem.

Montāža un uzstādīšana kuģa kambuzē

Kuģu saldēšanas iekārtu uzstādīšana prasa ievērot marine drošības prasības. Fiksācija pie klāja vai sienas — iekārta jānostiprina pie kuģa konstrukcijas ar marine stiprinājuma komplektu; novērš noslīdēšanu vētras laikā. Ventilācija — kompresora aizmugures ventilācija jānodrošina; kuģa kambuze bieži kompakta un karsta. Kanalizācijas pieslēgums — kondensāta novadīšana atbilstoši kuģa kanalizācijas sistēmai. Tehniskā apkope — jūras apstākļos kondensatora tīrīšana biežāka; sāls nogulsnes kondensatorā pasliktina dzesēšanas efektivitāti. BHS konsultē par optimālu marine aukstuma iekārtu izvietošanu kambuzes plānojumā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Kravas kuģis vai tankeris Latvijā — marine ledusskapis un saldētava komandas ēdināšanai ilgos reisos; atbilstošā marine sertifikācija; HACCP pārtikas uzglabāšana. Pasažieru prāmis vai kruīza kuģis — lielas kapacitātes marine aukstuma iekārtas komerciālai virtuves izmantošanai; pārbaudīts jūras apstākļu izturībai. Jahta vai motorlaiva ar kambuzi — kompaktās marine dzesēšanas iekārtas privātai vai komercjahtai. BHS nodrošina kuģu aukstuma iekārtu piegādi kuģniecības uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai parasts saudzas ledusskapis der kuģa kambuzei? Nē — bez marine sertifikācijas un fiksācijas sistēmas saudzas ledusskapis nav drošs un var sabojāties kuģa vibrāciju ietekmē. Apskatiet virtuves iekārtas kuģiem.

Vai marine saldēšanas iekārtas pieejamas ar 12 V barošanu jahtām? Jā — daļa modeļu pieejami ar 12 V vai 24 V barošanu; konsultēties ar BHS par konkrēto modeļu klāstu. Apskatiet arī elektriskās plīts virsmas kuģiem.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā kuģu saldēšanas un dzesēšanas iekārtas un plašu virtuves iekārtu kuģiem klāstu kuģniecības uzņēmumiem un jahtu īpašniekiem visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties marine sertificētas aukstuma iekārtas atbilstoši kuģa kambuzes izmēram un barošanas sistēmai; nodrošinām piegādi Latvijā.

Piegāde

Kuģu saldēšanas un dzesēšanas iekārtas piegādājam visā Latvijā, Baltijā un Eiropā. BHS nodrošina ātru un efektīvu profesionālo virtuves iekārtu piegādi uz jebkuru adresi Latvijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtījuma apjoma — sazinieties ar BHS komandu precīzam cenu un termiņu piedāvājumam.