KIDS — pašapkalpošanās vitrīna, kas konstruēta bērnu vajadzībām piemērotā augstumā un ar ergonomisku piekļuvi ēdienu paņemšanai skolu ēdnīcās, bērnudārzu ēdienistabās, bērnu centros un citās ar bērniem aprīkotās ēdināšanas vietās visā Latvijā. KIDS vitrīna atšķiras no standarta pieaugušo pašapkalpošanās vitrīnām ar zemāku eksponēšanas zonu un bērniem ērtiem piekļuves risinājumiem — tas nodrošina, ka bērni var droši un patstāvīgi paņemt ēdienu bez pieaugušo palīdzības. BHS piedāvā KIDS kā daļu no plašā ēdnīcu pašapkalpošanās vitrīnu klāsta dažāda veida ēdnīcu un izglītības iestāžu aprīkošanai Latvijā.
BHS speciālisti palīdz izvēlēties piemērotāko KIDS konfigurāciju pēc bērnu vecuma grupas un konkrētās iestādes pašapkalpošanās formas. Apskatiet arī OMNIA, HEKO un citas ēdnīcu pašapkalpošanās vitrīnas.
KIDS pašapkalpošanās vitrīna ir specializēts aprīkojums ēdnīcām un ēdienistabām, kur ēdienu paņemšana ir bērnu atbildība. Bērniem piemērota augstumā novietota vitrīna ar drošu un ērtu piekļuvi veido pamatu veiksmīgai pašapkalpošanās kultūrai jau no agrīna vecuma. KIDS ir risinājums skolām, bērnudārziem un bērnu centriem Latvijā, kas atbalsta bērnu patstāvību un pašorganizācijas prasmes.
KIDS vitrīnas konstrukcijas iezīmes
KIDS pašapkalpošanās vitrīna konstruēta ar bērnu fiziskiem parametriem un drošības prasībām. Zemāks eksponēšanas zonas augstums nodrošina ērtu ēdienu sasniedzamību bērniem bez pieaugušo palīdzības. Noapaļotas malas un stūri samazina traumu risku aktīvu bērnu plūsmas apstākļos. Stingra un stabila konstrukcija iztur bērnu ikdienas noslodzes intensīvu skolu vai bērnudārzu ekspluatācijas apstākļos. Viegli tīrāmas virsmas no materiāliem, kas iztur bērnu aktīvu lietošanu un atbilst HACCP higiēnas prasībām pārtikas iekārtām. Vizuāli skaidra ēdienu zonu organizācija palīdz bērniem viegli orientēties ēdienu izvēlē. Apskatiet arī BUFFET un HAPPY.
Kur izmantot KIDS vitrīnu
KIDS pašapkalpošanās vitrīna piemērota ēdināšanas vietām, kur bērni ir galvenā apkalpojamā apmeklētāju grupa Latvijā. Skolas ēdnīca — KIDS nodrošina skolēnu patstāvīgu ēdienu paņemšanu ar drošu un ergonomisku eksponēšanu atbilstoši skolas vecuma bērnu augstumam. Bērnudārza ēdienistaba — KIDS ļauj pirmsskolas vecuma bērniem aktīvi piedalīties sava ēdiena paņemšanas procesā ar drošu vitrīnas konstrukciju. Bērnu veselības centrs vai sanatorija — KIDS pašapkalpošanās vitrīna bērnu ēdienistabā ar drošu un pieejamu ēdienu eksponēšanu. Bērnu centrs vai sporta klubs ar ēdināšanu — KIDS kā ēdienu eksponēšanas risinājums aktīvu bērnu plūsmas ēdienistabā. Apskatiet arī ATHENA un OMNIA standarta ēdnīcām.
HACCP un pārtikas drošība bērnu ēdnīcās
KIDS pašapkalpošanās vitrīna strādā HACCP prasību ietvaros, kas obligātas visām ēdināšanas iestādēm Latvijā, tai skaitā skolu un bērnudārzu ēdnīcām. Bērnu ēdnīcās HACCP prasību ievērošana ir īpaši svarīga, jo bērni ir jutīgāka patērētāju grupa pārtikas drošības risku ziņā. KIDS karstā zona uztur HACCP prasīto minimālo uzturēšanas temperatūru karstajiem ēdieniem. Aukstā zona uztur nepieciešamo dzesēšanas temperatūru salātiem un aukstajiem ēdieniem. KIDS virsmas viegli tīrāmas un dezinficējamas ar pārtikas drošajiem ēdnīcas tīrīšanas līdzekļiem. Regulāra temperatūras dokumentēšana ir obligāta skolu ēdnīcām un bērnudārzu ēdienistabām Latvijā.