Aizsargstikls ar plauktu

Aizsargstikls ar plauktu apvieno higiēnisku barjeru pret piesārņojumu un papildu neitrālu uzglabāšanas virsmu, optimizējot ēdnīcas sadales rindas darbplūsmu un ergonomiku. Atšķirībā no siltuma variantiem, plaukts šeit ir neitrāls — tas der auksto un silto trauku īstermiņa novietošanai servēšanas laikā. BHS piedāvā aizsargstiklus ar plauktu ēdnīcām visā Latvijā.

Tehniskie parametri un uzbūve

Aizsargstikls ar plauktu ir izgatavots atbilstoši profesionālo HoReCa iekārtu standartiem. Neitrālais plaukts — augšdaļas plaukts bez sildīšanas elementiem, paredzēts trauku, paplāšu vai piederumu īstermiņa novietošanai. Stikla panelis — rūdīta stikla vai organiskā stikla panelis, kas nodrošina labu pārskatāmību un higiēnisku aizsardzību. Nerūsējošā tērauda rāmis un plaukts — AISI 304 tērauda konstrukcija, izturīga pret koroziju, tvaiku un pārtikas skābēm. Dažādi izmēri — pieejami dažādos garumos, lai atbilstu standarta marmītu un sadales galdu izmēriem. Montāžas iespējas — atverams vai nolaižams stikla panelis ērtai ēdienu uzpildīšanai. BHS palīdz izvēlēties pareizo izmēru un konfigurāciju.

Neitrālā plaukta priekšrocības

Neitrālais plaukts aizsargstiklā piedāvā praktisku un ekonomisku risinājumu. Papildu uzglabāšanas virsma — plaukts ļauj novietot sagatavotos traukus, papildu salvetes, piederumus vai sīkus piederumu komplektus tieši pie sadales rindas. Enerģijas ietaupījums — atšķirībā no siltuma plaukta modeļa, neitrālais variants nepatērē elektroenerģiju, kas samazina ekspluatācijas izmaksas. Elastīga lietošana — plauktu var izmantot gan siltajiem, gan aukstajiem produktiem, gan servizcerību piederumiem atkarībā no ēdienreizes. Kompakts dizains — plaukts ir daļa no aizsargstikla konstrukcijas, neprasot papildu vietu sadales rindā. BHS palīdz plānot aizsargstikla optimālo integrāciju sadales rindas konfigurācijā.

HACCP un higiēna

Aizsargstikls ar plauktu jāiekļauj ēdnīcas HACCP plānā un regulāri jāuzkopj. Higiēniskā barjera — stikla panelis aizsargā marmīta un sadales galda zonu no klientu izelpas un piesārņojuma saskaņā ar pārtikas drošības prasībām. Plaukta tīrīšana — neitrālais plaukts jātīra pēc katras ēdienreizes, jo uz tā var uzkrāties pārtikas atliekas un mitrums. Stikla paneļa kopšana — panelis jātīra katru darba maiņu ar pārtikas rūpniecībā apstiprinātiem tīrīšanas līdzekļiem. Regulāra pārbaude — rāmja un plaukta savienojumu vietas regulāri jāpārbauda un jātīra, lai novērstu netīrumu uzkrāšanos. Dokumentācija — tīrīšanas un apkopes darbi jāreģistrē HACCP žurnālā. BHS nodrošina aizsargstiklu servisu un rezerves daļas visā Latvijā.

HoReCa lietojuma scenāriji

Skolas vai uzņēmuma ēdnīca — aizsargstikls ar plauktu kā ekonomisks risinājums, kur nepieciešama papildu uzglabāšanas virsma bez siltumapgādes. Restorāna buffets vai banketu zāle — plaukts kā ērtumvieta servēšanas traukiem, kas jāsagatavo iepriekš un jānovieto sasniedzamības attālumā. Slimnīcas ēdnīca — aizsargstikls kā obligāts pārtikas drošības elements ar papildu plauktu inventāra organizācijai. Sabiedriskās ēdināšanas iestāde — modulārs aizsargstikls, kas savietojams ar karstajiem vai aukstajiem marmītu modeļiem. Cateringas uzņēmums — pārvietojams aizsargstikls ar plauktu kā kompakts elements pasākumu ēdināšanas punktiem. BHS nodrošina aizsargstiklu ar plauktu piegādi HoReCa uzņēmumiem visā Latvijā.

Bieži uzdotie jautājumi

Kāda atšķirība starp aizsargstiklu ar plauktu un aizsargstiklu ar siltuma plauktu? Šī modeļa plaukts ir neitrāls — bez sildīšanas, kas samazina enerģijas patēriņu. Aizsargstikls ar siltuma plauktu uztur traukus siltā stāvoklī, kas ir būtiski ilgstošā servēšanā.

Vai aizsargstikls ar plauktu saderīgs ar esošo sadales rindas sistēmu? Jā — aizsargstikli pieejami standarta izmēros. Apskatiet arī aizsargstiklu ar apgaismojumu un citus marmīta aizsargstiklu veidus.

Kāpēc izvēlēties BHS.LV?

BHS piedāvā aizsargstiklus ar plauktu un citus marmīta aizsargstiklus ēdnīcām un bufetēm visā Latvijā. Palīdzam izvēlēties, piegādāt un uzstādīt pareizo aizsargstikla konfigurāciju. Serviss visā Latvijā.

Piegāde

Aizsargstiklus ar plauktu piegādājam visā Latvijā un Baltijā. Piegādes laiks un izmaksas saskaņojamas individuāli atkarībā no pasūtītā modeļa un izmēra. Sazinieties ar BHS komandu, lai noskaidrotu pieejamību, piegādes termiņu un cenu.